首页 > 图书中心 > 晓肚知肠:肠菌的小心思

目录

一 “隐秘的世界”——微生物 | 1

1 哇,我看到了!初识微生物 | 2

2 微生物——功不可没的分解者 | 6

3 真菌——微生物里的“植物吸血鬼” | 10

4 食品发酵的功臣——霉菌和酵母菌 | 14

5 致癌又要命的毒物——霉菌毒素 | 17

6 能培育“超级细菌”又能救命的药物——抗生素 | 23

7 曾杀死欧洲1/3 人口的微生物——细菌 | 28

8 生存繁衍都靠它——细菌的妙用 | 34

9 细胞的“吸血鬼”——病毒 | 42

二 人体是个“大江湖” | 47

1 肠道微生物——伴随一生的朋友 | 48

2 人选择微生物,还是微生物选择人? | 57

3 人体第二大“江湖”——口腔 | 61

4 口腔菌群紊乱,祸害的可不止是口腔 | 66

5 口臭也是病,臭起来要人命! | 75

6 “屁”的学问 | 83

7 能活在胃里的耐酸微生物:幽门螺杆菌 | 91

目录

VIII

晓肚知肠

肠菌的小心思

8 肠道上的“小尾巴”竟然如此重要 | 100

9 超60% 的健康人血液里都有微生物? | 104

10 亚健康——血液中微生物惹的祸? | 109

三 肠脑,人的“第二大脑” | 115

1 肚子里上演的“将相和” | 116

2 “肠脑”和“大脑”谁更厉害? | 122

3 菌- 肠- 脑轴,调节心理和行为的关键通路 | 131

4 移植了粪菌,思想也会跟着一起移植? | 137

5 物以类聚,人以菌分,肠道菌群可影响配偶选择 | 145

四 肠脑和大脑,我该听谁的? | 151

1 压力大,导致不停地吃吃吃? | 152

2 你想吃的,真的是你想吃的吗? | 158

3 人体的营养师——肠道微生物 | 168

4 肠道微生物决定你吃什么? | 175

5 失控的欲望,怪谁? | 181

6 如何调控自己的食欲? | 190

五 失衡的菌群,人体的灾难 | 197

1 自闭症与肠道微生物有关系吗? | 198

2 坏情绪来源于坏细菌? | 207

3 太干净导致老年痴呆? | 213

4 肠道菌群是引发老年痴呆的罪魁祸首吗? | 224

5 治疗老年痴呆的药物迟迟未见,方向错误还是时间不够? | 229

目录

IX

6 嗅觉异常,便秘和体味改变?当心患上帕金森 | 231

7 帕金森症可能起始于肠道 | 237

8 肠道微生物是帕金森症的元凶吗? | 239

9 不停颤抖的手,源于年轻时喝下的酒? | 245

参考文献 | 255

后记 | 267

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