第一章  旅游文化概述 【学习目标】1. 了解文化、旅游及旅游文化的概念; 2. 掌握旅游与文化的关系,旅游文化的内涵,学习旅游文化的重要意义; 3. 掌握旅游文化对于促进我国旅游业的作用。【重点难点】1. 掌握中国旅游文化的种类、特征以及中国旅游文化与我国旅游业的关系; 2. 理解旅游文化的概念及旅游与文化的关系。【核心概念】文化、旅游文化、可持续发展。海南的未来: 文化旅游2011年5月1日,全国文化工作会议在合肥胜利召开,关于文化产业的相关配套政策已在全国应势而生。 一个国家一个社会的发展,单靠经济发展那条物质的长腿是行不通的。中国经过30多年的改革开放,经济和社会固然都得到快速发展,但在经济快速发展、物质极度丰富的当下,人们回过头来看社会发展,发现相较于经济发展那条物质的腿,社会发展这条文化的腿还是远远地滞后了。 两条腿不一样长直接导致现今社会整体幸福感下降。经济物质的满足固然能让人们体会一时的“幸福感”,但这个幸福感持续不了多长时间就消退了。因为经济物质是硬的是有限的,必然满足不了人心无穷尽的欲望。而社会文化是软的是无限的,显然只有丰盈的社会文化才能满足人们对幸福感的渴望。 一处自然美景对于游客来说,看过一次也许就已一饱眼福了,但它满足不了游客的心福(心灵文化体验的满足)。在讲究消费心灵文化体验的时代,对于再优美的自然景观,游客看过一次之后也许就再也不想来了。而一处有文化内涵的景区,经过精彩的文化诠释与呈现,也许相较于其他景区的自然风光,此处的景观没有那么艳丽,但它的文化风光满足了游客的心福。 海南国际旅游岛建设,硬件设施建设固然重要,但在注重消费心灵文化体验(文化营销之核心)的时代,软件设施建设显得尤为重要。旅游的本质核心是文化,在旅游产业发展进程里,那个单纯依靠自然美景及气候条件吸引游客的时代已经一去不复返。而今如何实施“文化旅游”和“文化营销”是海南旅游产业发展面临的重大产业课题。 中国社会改革开放发展到今天,按理说应该“三十而立”,但经济快速发展带来的利欲熏心,引发整体社会心态躁动及空虚。我们回头看,发现整体社会心态还要经历一段比较漫长的青春期。而在这个青春期里,文化旅游恰好是可以让人们静下心来,修身养性、怡然心灵、丰富并提炼文化素养的绿色生活方式。 我们有理由相信: 在历经这波财富洪水的洗礼过后,国人整体心态必然会回归理性与平和,人们会更加明白人生的意义与价值是在于体验生命的过程,而不是在于体验生命的结果——获得多少的身外之物。我们更有理由相信: 在中华民族伟大复兴的历史进程中,海南给中华民族做的最大贡献不是给国人提供了一个天然氧吧,而是给国人提供了一个心灵氧吧。 海南建设国际旅游岛的核心是发展旅游产业,而发展旅游产业的核心是发展文化产业。即海南建设国际旅游岛其核心的核心是发展文化产业,而如何践行“文化旅游”和“文化营销”是当下每个旅游产业工作者必须破解的重大工作课题。 资料来源: 吴鹏程. 海南国际旅游岛的未来——文化旅游. 南海网.[1][1]第一节文化与旅游[*5/6]一、 文化的概述[*3](一) 文化的定义文化,国外学术界对其概念的表述众多,有的过于宽泛,将文化与文明合一;有的仅强调某个角度。具有代表性的概念有以下几种。 1. 国外对文化的定义 (1) 法国的《迈尔百科辞典》(1971年)将文化定义为: “文化最初指土地的开垦和植物栽培,以后指对人类的身体,特别是艺术和道德能力以及某些天赋的培养,也指人类社会在征服自然和自我发展中所创造的物质和思想财富。” (2) 英国的《英国大百科全书》(1974年)将文化定义为: “文化是总体的人类社会遗产,是一种渊源于历史的生活结构的体系,这种体系往往为集团的成员所共有。”它包括这一集团的语言、传统、习惯和制度,还包括有激励作用的思想、信仰、价值以及它们在物质工具和制造物中的体现。 (3) 苏联的《苏联大百科全书》将文化定义为: “文化,是社会和人在历史上一定的发展水平,它表现为人们进行生活和活动的种种类型和形式,以及人们所创造的物质财富和精神财富。文化这个概念用来表明一定的历史时代、社会经济形态,具体社会、民族和民族的物质和精神的发展水平,以及专门的活动或生活领域。” (4) 美国的《文化科学》将文化定义为: “在心理学及大部分社会学之外,存在着另外一类人类行为的决定因素,这就是传统的风尚习俗、典章制度、工具、哲学、语言等,这些我们统称为文化。” (5) 日本的《简明文化人类学》将文化定义为: “文化是由后天被造成的,成为群体成员之间共同具有被保持下来的行为方式。” 2. 我国对文化的定义 “文化”一词在我国出现最早见于《易经·贲卦》: “观乎天文,以察时变;观乎人文,以化成天下。”“天文”指自然规律。“人文”指人伦社会规范。所谓“观乎人文,以化成天下”,意指文化出于自然而又能驾驭自然。近代之前,我国的“文化”含义一直指向宗法社会的文治教化和人伦规范,不具备现代意义的“文化”内涵。 凡是超越本能的,人类有意识地作用于自然界和社会的一切活动及其结果,都属于文化。或者说,“自然的人化”即是文化。它包括显露在外的,人们可以直接感知的所谓“显在文化”和不表现在外的由知识、态度、价值观、心态等构成的“隐在文化”。 (二) 文化的多种含义 (1) 文化是人的创造物,不是自然物;文化是一种社会现象,不是自然现象。例如,原始的山川草木不是文化,但经过人类一定的加工、改造所建立起来的园林等旅游景点就是一种文化。 (2) 文化不属于某一个人,它是全社会人们共同拥有和享用的。例如,中东地区国家的女人蒙着面纱,印度女人则普遍都戴着鼻环,这都是文化。 (3) 文化是人类智慧和劳动的创造,这种创造体现在人们社会实践活动的方式中,体现在人们所创造的物质产品和精神产品中。例如,中国的故宫、古埃及的金字塔都是人类文明发展史上的里程碑,是人类文明史上的璀璨明珠,这是因为这些建筑体现了古代人们所具有的科学技术水平,表现了当时人们的审美标准。 (三) 文化的构成体系 多数文化学家都认为,每一种文化本质上都包含着3个层面,或者说每一种文化都由3个部分构成。 1. 物质文化 物质文化即文化的物质实体层面,它包括各种生产工具、生活用具以及其他各种物质产品等。 2. 行为文化 行为文化也叫文化的行为方式层面,它包括行为规范、风俗习惯、生活制度以及各种社会制度和社会规范等。 3. 精神文化 精神文化也可以称作心态文化或观念文化,这是文化的精神观念层面,包括思维方式、思想观点、价值观念、审美情趣、道德操守、宗教信仰以及民族性格等。 文化的3个层面之间关系十分密切,其中精神文化居于核心地位,它是文化发展的动因,起支配制约作用;行为文化是精神文化在人们行为活动中的体现;物质文化是精神文化通过人们的实践活动在物质产品上的体现,三者水乳交融,互相依存。 (四) 文化的种类1. 主文化和亚文化大群体的共有文化,相对于其中的小群体文化而言称为主文化。 相对于大群体的共有文化来说,其中的小群体文化称为亚文化。 2. 雅文化和俗文化 语言文化程度较高的群体的文化称为雅文化或高雅文化。 语言文化程度较低的群体的文化称为俗文化或通俗文化。 3. 文化和反文化 在一个社会、一个国家、一个民族、一个群体形成一种文化并且占据统治地位的情况下,同时还会存在一种与其完全相反甚至对立的文化,那么占统治地位的文化就是文化,相反或对立的文化就是反文化。 (五) 文化的等级序列 文化的等级序列由小到大,即文化特质—文化丛—文化模式—文化区。 1. 文化特质 文化特质是指一种具体的文化现象,是文化最小、最基本的单位。人类文化的任何一种具体表现都可以称为文化特质,它便于人们识别不同文化系统的细微差异。例如,吃饭时西方人习惯用刀叉,中国人用筷子。 2. 文化丛 一定文化特质的集合或组合被称为文化丛或文化丛结。例如,新石器时代,生产工具是陶器,生活用具是陶器,装饰也是陶器,这就形成了陶器文化丛结。 3. 文化模式 文化模式是指一个社会群体在长期的社会实践过程中形成的相对稳定的,各个层面有机组合的文化结构。 文化特质和文化丛只是一个社会群体文化在某一质点、某一方面、某一局部的表现,文化模式则是反映一个社会群体在整体上的文化状况或面貌,而且文化模式较之于文化特质和文化丛有着较强的稳定性,一种文化特质或文化丛的产生或消失并不能立即引起整个文化模式的改变。不过,文化模式的稳定性也不是绝对的,当文化特质、文化丛的量变到一定程度,必然会引起文化模式的相应变化。比较不同地区、不同民族的文化模式,有助于人们把握区域、民族之间文化上的联系和差异。 文化模式具有排他性,即个人的价值选择必须遵从社会的价值体系,吸收与自己相类似的文化。 4. 文化区 文化区是指具有某种共同文化体系的人群所占据的地区。它有一定的文化中心和覆盖区域,有可以分辨的范围和边界,在区内具有相对的文化均质性。 二、 文化与旅游[*3](一) 旅游的概念旅游是指人们从事旅行、游览的活动,这是人们的一种特殊的精神文化生活方式。具体地说,是指人们为了使其文化精神需求得到满足,离开常住地,前往旅游目的地所进行的具有劳作与休闲二重性质的、非定居性的观光游览活动。其中偏重于劳作性的旅游,又叫做价值创造性的旅游,如会议旅游、商务旅游、公务旅游、疗养旅游、宗教旅游、探亲旅游、休闲保健旅游、避暑旅游、探险旅游、地质旅游等,其首要目的是会议、商务、公务、疗养、宗教等,旅游者只有在完成首要目的,创造了首要任务的价值后,才展开旅游观光活动,所以学术界把这种旅游活动称为非观光旅游。 偏重于休闲性的旅游,叫做价值欣赏性旅游,如观光旅游、民俗旅游、娱乐旅游、都市旅游、森林旅游、山水旅游等,尽管这些名称不一,但实际上都属于观光游览活动的性质,其首要目的就是开展与它的名称相一致的旅游活动,所以学术界把这种旅游称为观光旅游。观光旅游不具有创造价值的任务,而是以休闲观光为首要目的。但是这两种类型的旅游活动,又不是绝然分开的,有时往往是交融在一起的。 (二) 文化与旅游的关系 文化与旅游有着不可分割的关系。 (1) 自然旅游景观与文化。自然景观形象万千,它带给旅游者的第一审美感觉就是形象美,大自然能够带给人的直观美感还包括形态美,形态美可分为动态美与静态美两大类。随着人类社会的发展,人们逐步认识到自然的重要。人们追求自然、回归自然,是为了使身体和精神更多地与自然交融,从而使个人和社会获得更加健康而愉快的生存与发展。“仁者乐山,智者乐水”从一个侧面反映了人类对山水自然的热爱。 大自然的宽广与无限,使人对自然美的追求成为一种难以割舍的情结。 人们在饱览自然风光之后,会由衷地萌发与宇宙万物融合为一体的和谐情怀。人在自然中,整个肉身感触传给大脑的是幽谷鸟鸣、清水芙蓉般的天籁。 (2) 山水文化与旅游。名山大川是宇宙灵气所在,人是山川灵气之凝结,自然之景和人文之赏融为一体,经历代志士仁人、能工巧匠的努力,这些由人们知识、态度、价值观构成的山水的“隐在文化”逐渐地转化为显露在外的、人们能够可以触摸的“显在文化”,于是山水名胜中有了寺庙、楼台亭阁、摩崖碑刻、诗词对联、逸闻传说等。这些显在文化尽管自身有其丰厚的文化内涵,但是它们的内蕴只有置放于相应的山水中才有其个性魅力。 人们对自然景观的审美需求和审美能力在不断地发展,在自然景观中,以山水文化形成过程中的宗教活动和文学艺术为例,几乎历代的人们都依傍山水或以山水为表现对象,积累了中国旅游文化的宝贵经验。推而广之,实用的、认知的、宗教的、审美的多层面的积淀,都不断给山水打上人的印记,使山水文化人化、物化、诗化和史化。 可以说山水文化就是人化的山水,是人的本质力量对象化的结晶,而人与山水的关系就是人与自然的和谐精神。《庄子·天道》说: “与人和者,谓之人乐;与天和者,谓之天乐。”这就反映了人与自然界的和谐共存。 (3) 花鸟鱼虫文化与旅游。艺术家的书法、绘画、雕塑、工艺、建筑无不以花鸟鱼虫为题材,写花之多,用花之巧,摹花之工,拟花之切,为我们留下艺术的瑰宝。托花寓意、缘花抒情,花韵、花姑、花仙,一个个美好形象使人难以忘怀,可以说,无论是从多样性还是从特色性上看,花文化已成为我国的旅游资源,尤其是生态旅游资源的重要组成部分,挖掘花文化的内涵是我们义不容辞的责任。 小贴士钱 塘 观 潮“八月十八潮,壮观天下无”,这是北宋大诗人苏东坡咏赞钱塘秋潮的千古名句。千百年来,钱塘江以其奇特卓绝的江潮,不知倾倒了多少游人看客。 每年的农历八月十八前后,是观潮的最佳时节。这期间,秋阳朗照,金风宜人,钱塘江口的海塘上,游客群集,兴致盎然,争睹奇景。观赏钱塘秋潮,有三个最佳位置。海宁县盐官镇东南的一段海塘为第一佳点。这里的潮势最盛,且以齐列一线为特色,故有“海宁宝塔一线潮”之誉。潮头初临时,天边闪现出一条横贯江面的白练,伴之以隆隆的声响,酷似天边闷雷滚动。潮头由远而近,飞驰而来。宛若一群洁白的天鹅排成一线,万头攒动,振翅飞来。潮头推拥,鸣声渐强,顷刻间,白练似的潮峰奔来眼前,耸起一面三四米高的水墙直立于江面,倾涛泻浪,喷珠溅玉,势如万马奔腾。潮涌至海塘,更掀起高9米的潮峰,果然“滔天浊浪排空来,翻江倒海山为摧”!这一簇簇声吞万籁的放射形水花,其景壮观,其力无穷,据说有一年,曾把一只一吨多重的 “镇海雄狮”冲出100多米远。当潮涌激起巨大回响之后,潮水又坦然飞逝而去。有人这样写道: “潮来溅雪俗浮天,潮去奔雷又寂然”,十分确切地描绘了潮来潮往的壮观景象。 在第二个观潮佳点——盐官镇东8公里的八堡,可以观赏到潮头相撞的奇景。海潮涨入江口之后,因为南北两岸地势不同,潮流速度南快北慢,潮头渐渐分为两段。进展神速的南段称为南潮;迟迟不前的北段潮头,在北岸观潮者看来,是来自东方,故称东潮。当南潮扑向南岸被荡回来,掉头向北涌去,恰与姗姗来迟的东潮撞个满怀。霎时间,一声巨响,好似山崩地裂,满江耸起千座雪峰,着实令人触目惊心! 在第三个观潮佳点——盐官镇西12公里的老盐仓,可以欣赏到“返头潮”。这里,有一道高9米、长650米的“丁字坝”直插江心,宛如一只力挽狂澜的巨臂。潮水至此,气势已经稍减,但冲到丁字坝头,仍如万头雄狮惊吼跃起,激浪千重。随即潮头转,返窜向塘岸,直向塘顶观潮的人们扑来。这返头潮的突然袭击,常使观潮者措手不及,惊逃失态。 此外,海宁观潮还有日夜之分。白天观潮,视野广阔,一览怒潮全景,自是十分有趣。而皓月当空时观赏夜潮,却也别有其妙。 资料来源: http://baike.baidu.com/view/4250465.htm.(三) 人文景观文化与旅游 人文景观又称文化景观,是人们在日常生活中,为了满足一些物质和精神等方面的需要,在自然景观的基础上,叠加了文化特质而构成的景观。主要包括文物古迹(如: 北京的故宫、北海,西安的兵马俑,甘肃莫高窟以及象征我们民族精神的古长城等)、革命圣地(如井冈山、延安等),现代经济、技术、文化、艺术、科学活动场所形成的景观(如: 高水准的音乐厅、剧院及各种展览馆、博物馆、农业示范园、农业观光园等),地区和民族的特殊人文景观(如: 云南傣族的泼水节、彝族的火把节、白族服饰上的“风花雪月”、石林和蝴蝶泉壮丽的爱情故事等)。这些人文景观为如画的风景披上了一层神秘的面纱,使这些景观更具魅力。 (1) 建筑文化与旅游。建筑是民族科学技术、艺术才能和审美情趣的结晶,建筑物的环境、装饰既具有物质的一面,同时也反映精神文化的一面。它的造型、形象所产生的精神功能和审美的观念成为构成建筑文化的重要因素。 中国建筑自身以木结构为主体,形成完备的木构架系统;环境注意以“院”为单位组合,有主从也有韵律,有严整的对称又有灵活的安排,注意变化又追求和谐;装饰能因地采用石、砖、木、金属、琉璃等材质,将雕塑、彩绘糅合其中,造成鲜艳浓烈或淡雅朴素的视觉效果,内部头饰中的精致家具、精细雕刻、名贵字画,诸种艺术的精华恰到好处地安排其中。这种种特点使之有了凝固的音乐、立体的诗画之感。 小贴士百年奥运建筑经典科技唤起“水”生命——“水立方”诞生记2008年1月28日,北京,北四环北辰西桥东,“鸟巢”西,一座巨大的占地面积近8万平方米的蓝色水晶宫殿式的建筑——国家游泳中心(以下简称“水立方”)竣工了。 白天,“水立方”淡蓝色的“外衣”沐浴在明媚的阳光中,在蓝天白云的映衬下,一片柔和温润,如诗如画;夜晚,华灯闪耀,“水立方”气泡流光溢彩,这座湛蓝的水晶宫殿更加纯净、柔美,魅力无穷。 这座晶莹剔透的建筑,以巧夺天工的设计、纷繁自由的结构、简洁纯净的造型、环保先进的科技,成为了百年奥运建筑史上的经典,成为了北京乃至世界建筑史上的标志性建筑。百年奥运建筑见证百年奥运历程,展示了人类社会的崇高和美好。 在第二届奥运会(1900年法国巴黎奥运会)和第三届奥运会(1904年美国圣路易斯奥运会)被湮没在世界博览会里之后,奥运建筑迎来了历史上的首个现代化的体育馆——白城体育场。白城体育场是第一个专门为奥运会设计和修建的体育场,除煤渣跑道外,体育场内还建造了体操场、长100米宽15米的游泳池,此外田径跑道外围一座周长666.66米的自由车赛道,可容纳66288名观众。以至于顾拜旦宣称“伦敦举行的奥运会是首次现代化奥运会”。 就是这个现代化风格的体育场,开创了体育建筑或者说是奥运建筑的现代化先河,以后的1912年瑞典斯德哥尔摩奥运会、1920年比利时安特卫普奥运会、1924年法国巴黎奥运会、1928年荷兰阿姆斯特丹奥运会……2000年澳大利亚悉尼奥运会、2004年希腊雅典奥运会,直到2008年北京奥运会的奥运建筑(特别是主体育场),都随着奥林匹克运动的发展日益向人们展示出独特的魅力和风采。 2003年7月,“水立方”设计方案确定,与百年奥运建筑一脉相承而不同。 2003年7月29日,国家游泳中心的设计方案正式确定为国家游泳中心建筑设计方案竞赛的B04号参赛方案。也就是现在的“水立方”设计方案。该方案由中国建筑工程总公司、澳大利亚PTW公司、澳大利亚ARUP公司组成的联合体设计。设计体现出 \[H2O\]3(“水立方”)的设计理念,融建筑设计与结构设计于一体,设计新颖,结构独特,与国家体育场比较协调,功能上完全满足2008年奥运会赛事要求,而且易于赛后运营。 “水立方”到底是怎样的一个建筑呢?设计团队中的一名设计师——澳大利亚PTW建筑师事务所设计师约翰·保林给出了这样的答案: “水立方”名字来源于: 方盒子、水泡泡、水分子,体现中国建筑理念与主场馆“鸟巢”遥相呼应。与“鸟巢”的设计相比,“水立方”体现了更多的女性般的柔美。这两个建筑一圆一方,一个阳刚,一个阴柔,形成鲜明对比,在视觉上极具冲击力,体现了“天圆地方”的理念。 2006年4月10日和6月16日,“水立方”完成6700吨主体钢结构安装和卸载,世界建筑领域内有了中国人创造的标准。 “水立方”的表面,晶莹剔透,温润典雅,然而,这样柔美的建筑也需要铮铮的筋骨,事实上,“水立方”委实用了不少钢材呢——整个“水立方”工程使用的连接球9843个,杆件20670根,构件总数30513个,由于多数是细长的杆件,设计总重量才6700吨(不含埋件和加强板)。“水立方”屋盖上下及墙体外表面使用的箱形焊接杆件虽然高度都相同,但按照不同的宽度和壁厚,共分出21种杆件形式;中间层框架的圆钢管杆件又分成16种类型;而钢球的规格也多达28种。 说起来,“水立方”的钢结构设计施工难度一点都不亚于“鸟巢”,因为“水立方”的外墙和里层由3000多个不规则气泡组成,支撑起这些气泡的钢结构也相应地被设计成不规则多面体空间钢框架结构,施工队需要在空中把一根根钢杆件当成气泡的边棱,逐个在空中按照设计好的位置固定,再与连接边棱的钢球焊接,制成气泡形状。 在经历了4年多的建设过程后,这一百年奥运建筑史上的经典之作,用科技唤起“水”的生命的“水立方”,在全世界关注的目光中,竣工了。 这座拥有4000个永久座席、2000个可拆除座椅、11000个临时座椅的世界上最大的游泳中心,建筑面积达到了79532平方米。她在2008年北京奥运会及残奥会期间举办了游泳、跳水及花样游泳比赛。 在“后奥运”时期,水立方拆除了1.1万个临时座位,成为北京市民的水上娱乐中心,内有游泳、跳水、嬉水乐园和冰上娱乐设施。此外,它还能够接纳专业队、俱乐部队、国家队等各种游泳队的训练。 如今,这座水晶宫殿正在期待着八方来客,您也可以一睹她的芳容。 资料来源: 范帆,黎晗. 水立方官网.(2) 园林文化与旅游。园林是运用工程技术和艺术手法,通过筑山叠石、理水引泉、营造厅堂、栽花植卉,反映主人的追求、园艺家的技艺,形成人工和自然协调和谐的景观。自然景观是园林景观的主体,人文景观是园林景观的主要组成部分。在植物造景的过程中,人们有目的地把人文景观融会大自然的环境之中,使园林景观呈现多彩的景象。 全世界著名园林各具个性,其主要艺术风范有两种: 一为欧陆式,二为中国式。中西园林由于历史背景和文化传统的不同而风格迥异、各具特色。有时,朝代不同园林风格不同,地域不同园林形式各异,甚至一个地区内也流派纷呈。中国园林有以北京、承德避暑山庄、曲阜孔庙为代表的皇家园林气势恢宏,北京的颐和园、曲阜的孔府花园都以规模宏大、装饰豪华著称。这固然因为这些园林是帝王理政祭祀所在,因而范围大,强调对称,景色兼收蓄,极尽富丽堂皇,充满了皇家气概。 [1][1]江南一带多为私家园林,且呈现出诸多差异。杭州西湖的园林,扬州瘦西湖的园林,苏州的拙政园、狮子林,上海豫园等,占地不大,园中亭台楼阁,配以山水花木,以素雅精巧、小中见大的风格取胜,体现出浓重的书卷之气。而西方园林因历史发展不同阶段而有古代、中世纪、文艺复兴园林等不同风格。但从整体上看,中、西方园林由于在不同的哲学、美学思想支配下,其形式、风格差别还是十分鲜明的。欧陆式为几何规则式,中国式为自然山水式。二者形式迥异,审美情趣亦迥异。 我国的古典园林又称自然山水园,自然山水园与其他园林的不同之处在于人的精神物化,体现了人的精神境界。在古代的造园家看来,艺术与生活、艺术与自然没有森严的界限,人在城市中仍能得享山林之趣,在人类生活的时空中应处处存在着艺术。 正由于古人有这样的生活理想,所以才有了“虽由人做,宛若天开”的古典园林。无论是皇家园林还是私家园林,大多都是园主人终其一生居住的地方,又是其与自然相通的精神家园,它不仅体现着对美好生活的向往,还寄托着园主人(造园者)的思想情感。园林主人(造园者)的人品、学识、修养决定了园林艺术成就的高低。 中国古典园林中的寺庙园林由于宗教信仰更是静谧清幽、超脱凡尘。在古典园林中,到处可见雕梁画栋、奇石异木;到处点缀着诗文碑刻、匾额楹联。其中有对美景的渲染、深化;有对人生理想的表达、阐发;有对宗教思想的认同、宣扬。可以说,中国古典园林不仅是古代各个历史阶段的文化艺术及造园技术的产物,而且也是蕴含着中国传统思想文化的宝库。总之,每一座古典园林都是匠心巧运而做成的,值得我们去细细地观赏。 小贴士个园的四季假山个园坐落于江苏省扬州市郊的东关街,前身是清初的寿芝园。嘉庆、道光年间,两淮盐商黄至筠购得此园并加以改建,因种竹多,得名“个园”,其意有挺直不弯,虚心向上之意。“扬州以名园胜,名园以叠石胜”。个园是以竹石为主体,以分峰用石为特色的城市山林,相传出于康熙年间著名画家石涛之手。前人谓“掇山由绘事而来”,是园掇山颇饶画理,在似与不似之间,引人无限遐想。园内山峰挺拔,气势磅礴,给人以假山真味之感。园中有宜雨轩、抱山楼、拂云亭、住秋阁、透月轩等建筑,与假山水池交相辉映,配以古树名木,更显古朴典雅。 此园南为入口,中部有二池: 东池以小桥划水域为二,池南桂花厅,面阔三间,单檐歇山,是园中主要建筑,池北有六角亭一处;西池较小,北岸砌有湖石假山,南岸为竹林。园北有长达十一间的二层园林建筑。 个园以“四季假山”闻名。春景在桂花厅南的近入口处,沿花墙布置石笋,似春竹出土,又竹林呼应,增加了春天的气息。夏景在园的西北,湖面假山临池,涧谷幽邃,秀木紫荫,水声潺潺,清幽无比。秋景是黄石假山,拔地数仞,悬崖峭壁,洞中设置登道,盘旋而上,步异景变,引人入胜。山顶置亭,形成全园的最高景点。冬季假山在东南小庭院中,倚墙叠置色洁白、体圆浑的宣石(雪石),犹如白雪皑皑未消,又在南墙上开四行圆孔,利用狭巷高墙的气流变化所产生的北风呼啸的效果,成为冬天大风雪的气氛。而就在小庭院的西墙上又开一圆洞空窗,可以看到春山景处的翠竹、茶花,又如严冬已过,美好的春天已经来临。这种构思设想,使园林空间的变化极具新意。 四季假山各具特色,表达出“春山艳冶而如笑,夏山苍翠而如滴,秋山明净而如妆,冬山惨淡而如睡”和“春山宜游,夏山宜看,秋山宜登,冬山宜居”的诗情画意。个园旨趣新颖,结构严密,是中国园林的孤例,也是扬州最负盛名的园景之一。 资料来源: http://www.itravelqq.com/2010/0825/59231.html.(3) 宗教文化与旅游。宗教是人类文化最初的源泉,随着人类历史的发展以及不同的社会形态和不同历史时期,宗教的内容、性质、形式都有不同程度的变化,宗教与旅游之间的联系自古以来就十分密切。宗教文化不仅是人类文化的组成部分,而且是有特色的、有吸引力的人文旅游资源,极具旅游价值,宗教文化资源的利用和开发,有利于形成有特色的旅游产品,开拓新的旅游市场,吸引游客,随着人类旅游事业的迅速发展和旅游活动的日趋广泛,旅游与宗教就更加显现出一种相互促进的态势。 在我国,宗教与文化结成了孪生姊妹的关系。宗教文化涉足各个领域,在建筑、雕刻、绘画、音乐、文学、节日、礼仪等各个方面都留下了大量遗迹,成为不可替代的旅游资源。此外我国宗教文化种类繁多,分布广泛,旅游价值较高,无论是宗教建筑,还是宗教艺术、宗教名山都是游人注目、驻足并为之深深折服的旅游吸引景物。 通过参观各种宗教文化遗迹,旅游者可以了解一个国家或地区不同时代的历史发展过程,包括它们的生产力发展水平、民族关系、行为方式、思想意识、价值观念以及对美和时尚的追求。 宗教名胜古迹的开发对保护和传承宗教文化以及发展旅游业具有重要的作用。开发宗教旅游市场,可以吸引更多的旅客前来游览、朝圣和学术考察交流,这些都有利于宗教文化的传播、交流和发展,对宗教文物古迹也起着保护、修缮的作用。 在我国,宗教种类齐全,佛教、伊斯兰教、基督教等外来宗教与我国的道教共同发展传播,对我国的文化发展产生了巨大的影响。如到了西藏、青海等地,游客感受到的是藏传佛教的深邃。可见,宗教文化胜迹成为现代旅游业中不可或缺的旅游资源。 小贴士《少林禅宗·音乐大典》启幕 禅文化感悟生命意义——宗教文化、音乐与旅游位于河南登封少林寺的《少林禅宗·音乐大典》大型实景演出悄然成为时下的热门旅游项目,更成为都市白领假期旅游休闲好去处。 音乐无国界,实景演出正当红 早在北魏年间,“禅”已经被认为是高智慧的代表,蕴含了对平凡人生的感动,对大千世界的感恩,是一种顺其自然又追求超灵的生活理念。小憩悟禅,可以让众多文人雅士透视生命的意义,生活的真谛,以禅之心,净化心灵,自净自养,从容洒脱。穿越时空,《禅宗少林·音乐大典》实景演出用《水乐》、《木乐》、《风乐》、《光乐》、《石乐》5个乐章丰满地表现了禅的最高境界。 菩提达摩的身影在禅境里出现,村姑浣女从唐诗里走来,空山雨后的喧闹,僧与俗的对话,一切都在溪流声中化成清凉禅意,流进我们心底。传说中的牧羊女赶着羊群走来,给这片佛国净土带来人间的美丽。“达摩面壁”讲述千年古风的承传。而在嵩山实景间以全新方式演绎的少林武术——风铃、风拳、风棍、风旗,少林武术掀起了山岳林涛。“嵩山修禅,顽石开言”的大境界,将音乐大典演出推向高潮。演出尾声时佛光普照,天地祥和。这是禅对自然的吟咏,对生命的眷爱,对天地万物的礼赞。 坐于蒲团,怀抱溪流,迎风看水,听禅赏舞的不同禅悟和感受,是《禅宗少林·音乐大典》带给我们的新体验。“山水养生,武术健身,禅音净心”是《禅宗少林·音乐大典》以禅宗和武术为载体,成功地将武术、音乐、禅宗文化融为一体,给人们带来从耳目到心灵的享受,这就是“禅宗少林”的审美基础。 禅居,禅食,禅浴,将陆续登陆 “音乐大典本身只是个开始,后期还有让游客更值得期待的”,项目负责人表示,为了在众多大型实景演出中脱颖而出,音乐大典的二期“照见山居”工程已经开始建设,在提供精彩演出的同时,也为观众提供更高品质的服务,“我们会修建禅院、禅田、禅街、禅浴等一系列配套设施,为游客打造一个充满禅宗特色的休闲旅游度假区”。 禅院建成后,院中还会有专业的禅宗大师亲自教授游客中国古老的禅文化以及修禅打坐的方法。少林武僧会为那些对中国武术感兴趣的游客表演和讲述闻名世界的中国武学。 禅田的开发不仅满足了游客的吃喝需要,而且这里的食物是真正的无公害、绿色食品;禅街的开设,可以提供与禅文化有关的商铺;出售日用品、食品的大型超市,提供《禅宗少林·音乐大典》的一些衍生产品和游客所需要的生活必需品,以满足游客的消费需求。游客们可以身披禅袍,手执禅杖行走于山林间,别有一番风味。 整个项目中,最让人心驰神往的就是禅浴。“游客经过长途颠簸,再到景区游览会感到劳累。有了禅浴,幽静的山林、清澈的山泉、佛教风格的浴具、古老的沐浴方法,都会让游客感受到古雅、舒适,忘记旅途的疲惫”。 资料来源: 腾讯网.(四) 社会旅游资源与文化 (1) 民俗文化与旅游。我国是一个多民族的国家,由于历史上多次的民族迁徙屯田、移民戍边、朝代更迭等原因,而引起的人口变动,使我国的民族分布形成了各民族又杂居又聚居互相交错居住的状况。有些少数民族既有一块或几块聚居区,又散居在全国各地。 因此,我国的传统节庆、服饰、居住,婚丧习俗、民间娱乐等存在着很大的差异,比如汉族有春节、元宵节、清明节、端午节、重阳节,少数民族的节日有蒙古族的那达慕大会、回族的开斋节、傣族的泼水节、壮族的山歌节等,每种节庆都有其各自的特点,可谓丰富多彩,各有千秋。 小贴士中国民俗文化村中国民俗文化村于1991年10月建成开放。占地面积15.8万平方米,包括中国21个民族的24个村寨,成为全国56个民族有代表性的民族风情博物馆。 文化村24个村寨全部按照1∶1的比例修建,给人以身临其境的感觉。这里有汉族的牌坊群、北京的四合院。各少数民族村寨更具特色,在苗族、侗族、瑶族、佤族、黎族、景颇族的村寨里,繁忙的少数民族姑娘和小伙子们热情地接待着国内外客人。白族、藏族、纳西族、朝鲜族、高山族的民居建筑风格各异,人们不时拍下了一张张照片;还有布依族的石头寨、摩梭人的木楞房、哈尼族的“蘑菇房”、傣族的竹楼、哈萨克族的毡房、土家族的水上街市、蒙古族的蒙古包、藏族的喇嘛寺、彝族的“土掌房”等更吸引无数游客入房参观,了解中国各民族的风土人情。 在这里我们还可以看到扬州的木桥、浙江的石桥、侗族的风雨桥、独龙族的藤桥。此外,还能观赏到海南的椰林、西双版纳的古榕树。倘若来得巧,还能看到傣族的泼水节、彝族的火把节、回族的花儿会、傈僳族的刀杆节等。总之,花不到半天的时间就可以大饱眼福,游遍了中国各民族的村寨,了解各民族的风情,还可尝到各民族的小吃。 中国民俗文化村是国内第一个荟萃各民族民间艺术、民俗风情和侗寨民居建筑于一园的大型文化游览区。走进民俗文化村要留意些,一不小心您便会成为彝寨《阿诗玛的故乡》的新郎,粗心大意便会在泼水节里全身湿透,当然您也可以成为佤寨风情里《神奇的阿佤山》的神奇人物。您在此可以学习民间工艺品制作,品尝民族风味食品,观看马战实景《一代天骄》、大型民族音乐舞蹈《东方霓裳》、大型广场艺术晚会《龙凤舞中华》,亲验科尔沁滑草场、飞瀑溜索民俗风情的独特魅力。 在中国民俗文化村可以看到云南石林、海南椰林、南滨古榕、千手千眼观音、徽州牌坊群、镭射民族音乐喷泉等景观。景区内山峦起伏、瀑布跌宕、绿水蜿蜒、舟楫竞渡。游客可以乘车、步行,也可以乘船游览民俗文化村。在这如诗如画的山水之间,中国民俗文化村将每月举办一次大型的民间节庆活动,这些活动隆重、浪漫、喜庆、吉祥,让游客尽享欢乐的盛会,领略中华民族生活中的美妙诗篇。 在村寨里,游客除可了解各民族的建筑风格外,还可以欣赏和参与各民族的歌舞表演、民族工艺品制作,品尝民族风味食品,观赏民族艺术大游行、专业水平的演出歌舞晚会、民俗陈列馆、民间喜爱节目等各种场景,让游客领略56个民族多姿多彩的文化艺术。民俗村内有10多个手工作坊,有20多项民间手工艺和民间小吃制作表演,如维族手绣、苗族蜡染、傣族竹筒饭等。 每当夜幕降临,气势恢宏的民族歌舞艺术大游行开始,谊放的鼓乐队、快的龙灯队、诙谐的民间社火、端庄典雅的民族时装队,在民俗村内缓缓前行;民俗村内的民族音乐喷泉随着音乐喷出五色水柱,景区夜空的游光光束,把游客带进欢乐的高潮之中。 资料来源: 百度百科.(2) 饮食文化与旅游。饮食文化旅游,是指饮食文化与旅游活动相结合,以品尝美食、了解饮食文化为主要内容,以游览所在地的自然景观与人文景观为辅助内容的特色旅游。把饮食文化与旅游活动相结合,对于提升民族文化经济价值,促进旅游业与餐饮业的发展,都有着积极的意义。 我国饮食文化中,烹饪文化、茶文化独具魅力。中国烹饪文化技艺强调因时而食,春、夏、秋、冬一年四季饮食应时而变,物重其材,形成极具地方风味著名菜系。其中,粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜享称为“八大菜系”,享誉国内外。中国饮食文化,是我国对世界饮食的另一大贡献。 茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和文化内涵相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的文化现象。饮茶对游客来说不仅是一种精神享受,更是一门高深的学问,茶之品、茶之具、茶之水等都要精心考究,而且还有茶之经、茶之道、茶之戏。茶逐渐成为了文化特有的志趣性情,也可以说是一种礼节现象,对中华民族精神素质的修养起了重要作用。 (3) 民间工艺与旅游。民间工艺是一个民族传统文化心理、观念、积存的最直接的物化表现形式。在我国,这些美术作品主要包括书画艺术、雕塑艺术、陶瓷艺术、刺绣艺术、铜器及金锡器等。因为它们历史悠久、做工精美、形象传神,备受中外游客的青睐。这些美术作品和现代高科技手段相结合,便可以大批生产,从而创造出可观的经济效益。 第二节旅游文化概述[*5/6]一、 旅游文化的定义旅游和文化的关系非常紧密。20世纪80年代初,我国就有人指出: “一定意义上,旅游也是一种文化事业。”《中国大百科全书·人文地理学》最早正式使用了“旅游文化”一词。该定义更多地解释了文化的类型及其在旅游活动中的作用,但没有讲明旅游文化的本质。 由于旅游和文化这两个概念本身的复杂性,旅游文化又是一个新兴学科,其概念的科学界定存在相当大的困难。目前,将学术领域的多种说法归纳起来,其中较有代表性的观点主要有以下3种。 其一,旅游文化是人类过去和现在所创造的与旅游有关的物质财富和精神财富的总和。有学者指出: 它包括两方面的内容,一是广义的: 凡旅游路线、旅游途中、旅游景点上一切有助于增长旅游者文化知识的物质财富和精神财富,都属于旅游文化的范畴;二是狭义的: 凡一切能够使旅游者在旅游途中舒适、愉快并能提高旅游文化素质的物质财富和精神财富,都属于旅游文化的范畴。这两个旅游文化的概念既有联系,也有区别。 其二,旅游文化是旅游主体、旅游客体和旅游介体相互作用所产生的物质和精神成果,旅游三要素中的任何一项都不能单独形成旅游文化。 其三,旅游文化是以一般文化的内在价值因素为依据,以旅游诸要素为依托而作用于旅游生活过程中的一种特殊的文化形态,是人类在旅游过程中精神文明和物质文明的总和。 作为人类生活观念形态的一种反映,旅游文化是贯穿在整个旅游活动中的内在因素,它的产生与发展必然要建立在一般的文化基础上。而且文化的本质在于创新,旅游文化不是一般社会文化向旅游领域的简单移入或嫁接,而应该是以一般文化形态为基础创造出来的新型文化。同时尽管旅游活动古已有之,其中不乏文化因素,但旅游文化作为一个独立的学科却应该是现代的事情。 旅游文化是一种全新的文化形态,是旅游活动发展到一定阶段,以旅游活动为核心而形成的关于旅游的文化本质及其发展规律的学科。它揭示了旅游活动本质上是一种文化活动,旅游业的发展在遵循经济规律、生态规律的同时,还必须遵循文化规律。从广义上说,它是一门从文化方面研究人类旅游活动发展规律的学问;从狭义上说,它研究的是在现行的市场经济社会中,人们如何合理开发利用过去所创造的旅游文化遗产,如何创造具有时代精神和地域特色的新旅游文化的问题。 二、 旅游文化的研究内容 作为一门新兴学科,旅游文化的研究内容十分丰富。旅游文化的研究内容是按照旅游文化的构成来划分的,由于构成的划分角度不同,因而研究内容也不尽相同。目前,我国学术界对旅游文化的研究内容主要有以下4种。 (一) 按照文化的结构划分 按照文化的结构,将旅游文化划分为3个部分,即旅游物质文化、旅游制度行为文化和旅游精神文化。 旅游物质文化是指蕴藏丰富文化内涵的旅游者视觉可以辨识的占据一定空间,有一定形态的文化物质实体,如宫殿、园林、坛庙、古人类遗址、桥梁、造像、碑刻、雕塑以及旅游纪念品和旅游服务设施等。 旅游制度行为文化是指旅游活动中的各种社会规范和约定俗成的习惯性定式等,如苗族芦笙节、大理三月街、傣族泼水节等。 旅游精神文化也叫旅游观念文化或旅游心态文化,是指引导、影响人们旅游实践的直接或间接的在旅游实践中抽象出来的价值观、审美情趣以及思维方式等,如儒家“中和为美”、道家“自然为美”、佛家“空灵为美”的审美观念对旅游者思维的指引。 (二) 按照旅游的基本要素划分 按照旅游的基本要素,可以将旅游文化划分为3个部分,即旅游主体文化、旅游客体文化和旅游介体文化。 旅游主体文化,旅游者是旅游的主体,旅游主体文化在旅游文化中具有核心地位。包括旅游者的观念,行为模式,思想与信仰,旅游者的文化素质和职业,旅游者的心理、性格、爱好以及旅游者的生活方式等。 旅游客体文化,又称旅游景观文化,是作为旅游对象的文化事物与现象。包括旅游历史文化、旅游建筑文化、旅游园林文化、旅游宗教文化、旅游民俗文化、旅游娱乐文化、旅游文学艺术、人文化的自然景观等,随着旅游消费内容的扩展,有着极为丰富的内容。 旅游介体文化,在旅游活动中联系旅游主体与旅游客体,起到中介体作用的文化。包括旅游餐饮文化、旅游商品文化、旅游服务文化、旅游管理文化、旅游文化教育、旅游导游文化、旅游政策和法规等,其中旅游服务文化应是旅游介体文化中的核心部分。 (三) 按照现代旅游商品交换特性划分 按照现代旅游商品交换的特性,可以将旅游文化划分为2个部分,即旅游消费文化和旅游经营文化。 旅游消费文化是以旅游者为主体的文化,包括旅游消费行为文化和旅游审美文化。前者主要研究文化对旅游者旅游态度、旅游动机、旅游决策、旅游消费行为方式等的影响;后者则是从审美的角度,探讨旅游审美的文化特征和基本类型。 旅游经营文化是旅游经营者所反映和创造的文化,主要包括旅游产品经营文化、旅游企业经营文化和旅游目的地经营文化。旅游产品经营文化是指旅游资源转化为旅游产品的文化过程,包括旅游资源文化特质分析,旅游产品的文化规范、塑造和表现方法等。旅游企业经营文化是指旅游企业围绕企业的经营目标,在显在和潜在层面上的文化建设。旅游目的地经营文化是指一个城市、一个地区乃至一个国家作为旅游目的地的宏观的经营文化,包括旅游目的地整体形象的确立与宣传,旅游发展文化环境的营造,旅游对旅游目的地以及旅游业的影响等。 (四) 按照文化交流环节划分 此种划分方法认为,旅游文化是文化交流与对话的一种形式,是以旅游主体为中心,以区域文化生态为对象,以跨文化交流为媒介,在丰富多样的旅游活动中迸发出来的,形式复杂多样的各种文化行为表征的总和。因此,旅游文化的研究内容主要包括以下3个部分: 旅游主体的文化身份、区域的文化生态系统和旅游的跨文化交流。 三、 旅游文化的研究趋势 随着我国旅游业的迅速发展,旅游文化无论在研究范围还是研究角度、研究手段上都会有大的发展,研究旅游文化以弘扬中华民族传统文化为宗旨,同时,还必须坚持历史唯物主义的立场,客观辩证地看待问题,既要看到自己的长处,又要看到自己的短处,从而弥补不足,吸取中外的先进文明成果,开辟出一条具有社会主义性质的旅游文化之路。在此基础上,我国旅游文化的研究趋势将会有如下几种。 (一) 研究应注重应用性 我国的旅游文化研究直接根源于对旅游发展中重大现实问题的关注和反思,从一开始就确立了为旅游业可持续发展服务的目的。旅游文化工作者针对旅游经济建设中的难点、重点而开展研究,以研究成果直接指导实践工作,这一特点在实践中要进一步加强。 具体而言,就旅游消费文化,旅游开发的文化原则,旅游企业文化的目标模式以及建设机制,旅游地整体形象的塑造、辐射、维护以及旅游污染的问题,可能都会成为研究热点。可以预料,随着这些研究的深入、研究成果的进一步可操作化,应用性发展方向可能使研究集中于对某一方面或某一些问题的理论概括和总结,加以理论提升,从而更好地指导实践。 (二) 研究方法应注重科学性 我国的旅游活动要向高品位前进,必须建立文化学,这就要求旅游院校设置一些文化学专业方向或课程。 随着现代科学技术的进步,旅游文化研究还将逐渐大量采用现代科学技术,计算机、通信的研究方法控制等将直接应用于旅游文化的调查研究中,以快速地处理各种复杂的文化现象,使过去只能做定性分析的问题定量化。 旅游文化研究从广度和深度两个方面加强,迅速扩展研究范围,不断聚集各学科的研究成果,充实和完善自己的理论,然后再用自己的理论方法重新认识旅游经济、旅游心理、旅游管理活动中的现象和行为,发掘其中深层的东西,使其向纵深发展。 四、 旅游文化的特征 旅游文化的特征,以一般文化的特征为基础,具有一般文化的共性,主要表现为地域性、承袭性和交融性。 (一) 地域性 地域性是指地域差异性。旅游文化的地域性与一个地区的自然地理环境、经济发展,当地居民世代相传的风俗人情、审美观念都有关系。是从空间横的方面探求不同地域旅游文化特质,而强化这种差异,形成地域个性才使这种魅力永存。美国学者爱尔伍德在《文化进化论》一书中提出自然环境说理论。其核心思想是,人类的文化,像树上的果实一样,依照气候和其他地理条件而产生,东西方不同的地域就孕育了千差万别的文化。 我们国家地域广阔,社会环境、自然环境差别很大,必然造成闲暇生活、交往生活、宗教生活的结构、范围和对象的不同。我国北方的华北地区平原辽阔、山地雄伟、高原切割对比强烈,自然风光雄伟壮丽,但气候、资源等生存环境并不优越,从而形成了强悍拙直的民风,因此它的许多旅游景观具有雄浑、粗犷、大气的特点;江南地区则地形复杂,多绵延的丘陵、纵横的漂流,景色秀丽妩媚,民风则聪颖柔弱,许多旅游资源都有灵秀、小巧、雅致的特色。 (二) 承袭性 承袭性即文化的继承性。旅游文化的发展是一个由低级向高级,由简单到复杂的循序渐进过程,任何现存的旅游文化都是从旧文化中脱胎出来的。我国是文明古国,许多旅游文化现象可追溯到史前时代,它们世代相传,具有继承性,同时又具有创新性,呈现出明显的进化痕迹,一种文化一旦形成,便会在特定群体中代代相传。 在新的历史条件下进行新的文化创造,使文化的垂直沉淀不断积累、丰富、变化、继承下来的文化既包括物质的,也包括精神的,无形的,如价值观念、思维习惯、行为方式、民族性格,通过潜移默化的内化过程沉淀于潜意识底层。 比如“江南佳丽地,金陵帝王州”。在南京旅游,就如同翻开金陵的文学史,它曾是“六朝古都”和“十朝都会”,在某一段时间,它的文化承袭性使文化具有相当的稳定性。今天,旅游者能够领略不同地域千差万别的文化景观,就有赖于文化的这种特性。实际上我们民族的价值观念、思维习惯、行为方式和情感模式的承袭性,不仅在于沿袭,更重要的在于变化和演进。比如,我们把我国的历史文化分为原始文化、农业文化和现代文化3个阶段,分别代表了原始社会、传统社会和工业社会的特征,这种文化的变化和演进在旅游过程中是随时可以感受到的。 (三) 交融性 这是指不同文化系统之间的冲突、交流和融合。古今中外,由于各地文化发展的不均衡,文化的交流冲突从未中断。 历史上,中原定居农业文化与北方游牧民族文化冲突不断。中原农耕人在长达两千多年的时间里,历尽艰辛,耗费巨大人力、物力、财力,修筑起万里长城,创造出人类文明史上的一大奇迹。汉、唐、明是中原地区与西域及其以远地区文化交流的繁荣时期,尤以唐朝为盛。当时的绘画、歌舞、服饰、器具大多带有西域文化的风尚,唐时,胡舞龟兹曲风靡长安,“洛阳家家学胡乐”。少数民族乐器也多有传入内地,并且沿用至今。 中国文化不仅在内部各民族的相互融会、相互渗透中得到发展,而且在与其他国家的接触中,先后受到中亚游牧文化、波斯文化、印度佛教文化、阿拉伯文化以及欧洲文化的影响。文化交流促进了洲际、国际、族际间的文化认知,并以此为基础进行新的文化创造,使整个文化机体保持旺盛的生命力,同时还给后人留下数量巨大、价值极高的文化遗存。 (四) 民族性 旅游文化的民族性,是指旅游文化所具有的民族特征。民族特征也是各民族文化差异性的体现,民族特征不仅体现在旅游文化的精神形态中,也积淀在物质财富中。如每个民族的精神、个性、习俗、价值观念、宗教信仰、审美观念、心理素质等,在旅游文化中是民族特性精神形态的体现,而各民族的宫殿、寺庙、民居、建筑、园林、桥梁等,在旅游文化中则是民族特性的物质形态的体现。 旅游文化民族性的特征,是通过它在不同旅游文化领域中所处的不同地位得以体现的。如果旅游者主体是由某一个民族的成员充当,则其民族性特征就展现为旅游文化领域中的主体文化了。因为他们在旅游文化领域中扮演旅游主体角色,旅游的供给者就是策划,如何接待、如何满足好这个旅游主体所具有的民族性特征的要求。 当旅游文化的民族性特征,被当作一种旅游资源客体,供旅游者前往游览、观赏时,便成为旅游领域中的客体文化了。民族性特征便表现为独特的个性,产生了吸引游客的魅力。所谓民族的就是世界的,就是指旅游客体民族性的这种独特个性,这是最令旅游者追求和向往的。从这个意义上说,民族性是旅游客体文化的“灵魂”,民族的就是世界的。 可见,旅游文化民族性的特征,既可以在旅游文化领域中作为旅游主体文化时得以展现,又可以在旅游文化领域中作为旅游客体文化时得以展现。这是因为它在旅游领域中处在不同的身份和地位,扮演了不同的旅游文化角色的结果。但旅游文化民族性的特征,更多的是在旅游文化领域中作为客体文化得以展现的。 (五) 时代性 旅游文化的时代性,是指旅游主体的旅游文化观念和行为方式,在不同的时代所呈现的不同特征。 从旅游主体的旅游性格来看,古代中国的旅游者,表现为拘谨、内向性格;而现代旅游的旅游者,尤其是青年旅游者,则表现出开放和外向性格。 从旅游主体的构成上看,古代休闲性的旅游主体,多为上层贵族,而现代旅游的旅游主体,则以广大人民为主。 从旅游主体审美观念标准的变化来看,对于同一个旅游客体,由于不同时代旅游主体的审美观念的不同,其审美观念的标准也就不同,因而不同时代的旅游者,便产生了不同的审美感受。如古代的先民,对自然山水秀丽之美的感受远不及今人,甚至因自然灾害无力控制而感到厌恶和恐怖。 人文旅游资源也是如此,如我国古代社会把从事文化艺术的表演者称为“戏子”,将其视为社会中最底层最卑贱的成员;而今天的社会,则将其视为能给人们带来欢乐、丰富文化生活的明星,而为人们所称颂。 五、 中国旅游文化的特征 受中国文化的发展历程及其特性影响,中国旅游文化的特色十分鲜明,表现为历史悠久、生命力强、积淀深厚3个方面。 (一) 中国旅游文化历史悠久,源远流长 中华5000年文明,从茹毛饮血的原始社会历经漫长的奴隶社会、封建社会、近代社会,进入现在的工业社会,每一次朝代的更迭,政权的转换,都是推动文明发展的历史过程,并留下了大量的文化遗产。中华文化是民族发展的无穷滋养和动力,是永恒的精神长城。历史文化是无价的,而辉煌灿烂的历史文化更是后人难以逾越的高峰。 (二) 中国文化具有强大的生命力 中国文化被称为人类原生形态的“母文化”,历经数千年从未中断,延续至今。这种强大的生命力,与它的同化力、融合力、延续力等息息相关。 所谓同化力,是指外域文化进入中国后,大都逐步中国化,成为中国文化体系的重要构成部分。所谓融合力,是指中国文化并非单纯的汉民族文化,而是以汉民族文化为基础,吸收境内不同民族、不同地域的优质文化,形成内涵丰富、博大精深的中华文化。 中国文化的同化力和融合力是在历史中形成的,它不是偶然的文化现象,而是一种文