学习项目3 制订采购计划 【知识目标】 1. 熟悉采购计划的基本分类。 2. 了解销售计划与生产计划关系。 3. 掌握物料清单（BOM）。 4. 掌握定量订货模型和定期订货模型。 5. 掌握经济订货批量的基本原理和计算方法。 6. 掌握物料需求计划（MRP）的原理与逻辑流程。 7. 掌握物料需求计划（MRP）的计算方法。 【能力目标】 1. 能够把销售计划转变为生产计划。 2. 能够根据生产计划编制采购计划。 3. 能够汇总各部门的需求编制采购计划。 4. 能够运用两种订货模型制订独立需求采购计划。 5. 能够运用MRP编制相关需求采购计划。 【素质目标】 1. 具备严谨工作作风。 2. 具有制订计划能力。 3. 具有库存管理能力。 4. 具有协调沟通能力。 5. 具有团队合作能力。 采购计划是指企业管理人员在了解市场供求的情况下，以认识企业生产经营活动过程和掌握物料消耗规律为基础，对计划期内物料采购活动所做的预见性的安排和部署。 采购计划根据不同的标准可以划分为不同类别。按照计划期的长短划分为年度采购计划、季度采购计划、月度采购计划、日采购计划； 按照物资使用方向划分为生产用物资采购计划、维修用物资采购计划、基建用物资采购计划、技术改造用采购计划、科研用物资采购计划； 按照物资的自然属性划分为金属材料采购计划、家电产品采购计划。 任务1制订年度采购计划 任务描述 AAA公司2019年第四季度初决定来年扩大生产最畅销的26寸山地自行车。销售部根据市场调研报告拟订了该款自行车2020年全年的销售计划并提交生产部，同时要求每月月末该款产品必须保证有当月销量30%的存货。采购部经检查了解到2019年12月末预计该款自行车的存货还有93台。销售部制订的2020年度销售计划如表31所示。 表312020年度26寸山地自行车销售计划 单位： 台 时间1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月 销售计划300400500500500400450500550500450550 26寸山地自行车的产品结构如表32所示。 表3226寸山地自行车的产品结构（BOM表） 零件代码及层次 01每一装配件需用的数量前置时间/周 A0.2 *B22 *C12 续表 零件代码及层次 01每一装配件需用的数量前置时间/周 *D22 *E22 *F12 注： B—自行车刹把； C—自行车车灯； D—自行车轮胎； E—自行车脚蹬； F—自行车鞍座。 2019年12月1日，采购计划主管王洪指派采购计划专员赵志强制订2020年度采购计划。赵志强告诉小张，制订采购计划除需要参考销售计划及生产BOM表以外，还需要考虑库存情况。小张按照BOM表查询系统得知相应的自行车零部件的库存情况如表33所示。 表33BOM表查询系统库存 物 料 编 号物 料 品 名零 件 代 码规格单位数量 5741200021自行车刹把B22.2mm的通用安装孔径，手柄长度为3指个50 5741200024自行车车灯CLRY2个30 5741200027自行车轮胎DCOUNTRY DRY 2条40 5741200035自行车脚蹬EHSDJD5087A个90 5741200036自行车鞍座FMOTACHIE /蒙太奇SD582个70 要求： 以采购计划专员赵志强的身份制订该产品的年度采购计划。 任务分析 制订采购计划就是要合理确定采购数量和采购时间。制造企业制订采购计划需要分别制订生产性物资的采购计划和辅助性物资的采购计划。生产性物资的采购计划是受销售计划和生产计划影响，采购计划的编制是要先把销售计划转变为生产计划，再根据生产计划编制采购计划，其编制路径为销售计划—生产计划—采购计划； 企业的辅助性物资是由使用部门控制，采购部门负责采购，使用部门提出采购需求，采购部门需要汇总各部门的需求制订采购计划。 采购计划管理制度 知识准备 （1） 为什么要制订采购计划？（制订采购计划的目的） （2） 如何编制年度采购计划？（编制年度采购计划） 3.1.1制订采购计划的目的 每年年末是采购人员根据公司制订的企业生产经营计划，向各部门收集并汇总采购需求和请购单的时间。采购人员根据公司当前库存情况和下年度的企业生产能力、市场销售环境等进行综合分析，解决下一年度采购什么、采购多少、向谁采购等问题。 制订合理的采购计划，直接决定了采购部门能否正确执行组织的采购战略，能否有效地满足组织内外部的各种需要，采购计划是企业年度计划的一部分。 企业制订采购计划主要有以下几个目的。 （1） 预计物料需要的时间和数量，防止供应中断，影响产销活动。 （2） 避免物料存储过多，积压资金，占用库存空间。 采购计划的作用 （3） 配合企业生产计划和销售计划的实现。 （4） 使采购部门事先准备，确定有利时机进行采购。 （5） 确定物料的消耗标准，以便于管理物料的采购数量和采购成本。 采购计划以采购表的形式反映。年度采购计划表如表34所示。 表34年度采购计划表 年度计划表的 构成要素 3.1.2如何编制年度采购计划 1. 编制计划思路 （1） 采购计划根据销售计划和生产计划确定。 （2） 根据生产计划和产品BOM清单、消耗定额，确定采购的品种和数量； 根据采购前置期确定采购时间（即采购订单下达的时间），编制采购计划。 2. 编制计划方法 1） 把销售计划转变为生产计划 销售计划与生产计划是企业重要的计划，是制订采购计划的依据，或者说制订采购计划的直接目的是保证销售计划或生产计划的实现。 销售计划与生产计划的关系： 一些制造企业和零售企业，在根据销售计划制订生产计划时还要考虑库存要求，如有的企业要求每期末应保留一定的成品库存，以满足由于销售预测不准确可能带来的销售损失。 生产量与销售量和存货量之间有以下关系： 生产量=期末存货量-期初存货量+当期销售量 2） 根据生产计划编制采购计划 （1） 编制采购计划所需要的基础数据。 ① 物料清单（bills of materials，BOM）。物料清单又称为产品结构文件或产品结构树，它是对产品结构的描述，它包含生产每一单位产品所需要的原材料、零部件的种类和数量，也反映产成品的构成和生产顺序。物料清单的结构如图31所示。 图31物料清单的结构 LT指前置期，订货周期，加工周期或装配周期； A指最终产品； B(2)指每1件A产品中有2个B部件； E(4)指每1件B部件中有4个E零件。 各种产品BOM 物料清单不但说明产品的构成情况，而且要表明产品在制造过程中经历的各个加工阶段，它按产品制造的各个层次说明产品结构，其中每一层次代表产品形成过程中的一个完整的阶段。 在物料清单中应标明零部件层次和零部件前置期。所谓零部件层次，是指在产品结构文件中各个零件处于不同的层次。每一层次表示制造最终产品过程中的一个阶段。通常最高层为0层，代表最终产品项； 第1层代表组成最终产品项的零部件； 第2层为组成第1层零部件的零部件，以此类推，最低层为零部件和原材料。零部件前置期按照零部件的来源分为制造前置期和采购前置期。制造前置期是指从发出加工订单到零件制造完工所需时间； 采购前置期是指从发出采购订单到零件到货所需时间。 ② 物资消耗定额。物资消耗定额是指在一定的生产技术组织条件下，生产单位产品或完成单位工作量需要消耗物资的标准量。 物资消耗定额的种类： a.按照物资在生产建设中的不同作用，可分为主要原材料消耗定额、辅助材料消耗定额等。b.按照物资的不同自然属性，可分为金属材料消耗定额、木材消耗定额、燃料消耗定额等。c.按照物资的不同使用方向，可分为生产制造消耗定额、基本建设消耗定额等。d.按照定额的综合程度，可分为单项消耗定额和综合消耗定额。 物资消耗定额一般是由3个部分构成： a.有效消耗是指生产物资转化成产品实体的必要消耗。有效消耗可以通过理论方法计算出来。b.工艺性消耗是指物资在制成产品或零部件的加工过程中，由于形状或性能改变而产生的消耗。c.非工艺性消耗是指在生产加工或流通过程中，工艺性消耗之外的物资消耗，包括由于供应条件的限制所造成的消耗、生产准备消耗、运输途中损耗、废品损耗等。 图32物资消耗定额构成 物资消耗定额构成如图32所示。 物资消耗定额的计算方法： a.技术计算法。根据单位产品或单位工作量的设计、工艺和工程技术的要求，以及现有的生产技术条件，进行精确计算的一种科学的制定方法。b.属实查定法。通过现场的抽样，对实际消耗进行称量和计算的一种制定方法。c.经验估计法。根据技术人员、工人的实际生产经验，参考有关的技术文件和考虑企业在计划期内生产条件的变化等因素制定定额的方法。 物料清单与物资消耗定额都是企业的基础性数据，对于制订采购计划是非常重要的。采购什么物资，采购的数量是多少，都需要根据物料清单和消耗定额来确定，这样才能保证采购工作是有效力和效率的。 （2） 编制中长期采购计划。中期采购计划是根据中期的销售计划与生产计划制订的。按照生产计划及产品BOM清单与消耗定额，确定采购与生产有关的品种和数量，根据采购的提前期确定采购的时间。长期采购计划是根据企业的采购战略，结合长期销售计划和生产计划制订的。长期采购计划主要包括新的供应源搜寻、战略供应商管理、采购与供应能力的建设、重要固定资产获得等。 任务实施 编制采购计划是先将销售计划转变为生产计划，再根据生产计划编制采购计划，其编制路径为销售计划—生产计划—采购计划。 1. 将销售计划转变为生产计划 生产计划是为了满足销售的需要，当期生产计划生产的数量是按照销售量和预计库存量确定的，具体实施步骤如图33所示。 图33销售计划转变为生产 计划过程 步骤1： 确定存货计划。 确定存货计划，首先要计算出期末存货数量。在生产计划中，期末存货数量是不可缺少的中间变量，所以要计算出来。根据销售部门的要求，可以计算出每月月末的存货量，如表35所示。 表352020年26寸山地自行车的存货计划 单位： 台 时间1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月 计划存货量90120150150150120135150165150135165 步骤2： 确定生产计划。 确定生产计划，计算生产量。 2019年12月末的存货量是93台，2020年1月的销售计划量是300台，2020年1月的月末计划存货量是90 台，根据公式： 生产量=期末存货量-期初存货量+当期销售量，可以得出2020年1月的生产量为 90-93+300=297（台）。以此类推，得到26寸山地自行车的生产计划，如表36所示。 表362020年26寸山地自行车的生产计划 单位： 台 时间1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月 计划生产量297430530500500370465515565485435430 2. 根据生产计划编制采购计划 依据生产计划和存货计划，结合 BOM 清单，确定采购数量和采购时间。具体实施步骤如图34所示。 图34根据生产计划编制采购计划 步骤1： 确定需要的零部件数量。 根据BOM清单，确定需要的零部件数量。 步骤2： 检查现存零部件数量。 检查需要的零部件的现有库存量，如果存货量能够满足需求，则不需要采购； 反之需要采购。 步骤3： 根据采购提前期确定采购订单下达时间。 通过计算结果，2020年自行车各个零部件的采购计划如表37～表311所示，2020年度采购计划如表312所示。 表372020年自行车刹把的采购计划 单位： 个 自行车刹把01月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月 需求量59486010601000100074093010301130970870860 存货量50000000000000 净需求量54486010601000100074093010301130970870860 续表 自行车刹把01月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月 采购到达54486010601000100074093010301130970870860 采购计划发出54486010601000100074093010301130970870860 表382020年自行车车灯的采购计划 单位： 个 自行车车灯01月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月 需求量297430530500500370465515565485435430 存货量30000000000000 净需求量267430530500500370465515565485435430 采购到达267430530500500370465515565485435430 采购计划发出267430530500500370465515565485435430 表392020年自行车轮胎的采购计划 单位： 条 自行车轮胎01月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月 需求量59486010601000100074093010301130970870860 存货量40000000000000 净需求量55486010601000100074093010301130970870860 采购到达55486010601000100074093010301130970870860 采购计划发出55486010601000100074093010301130970870860 表3102020年自行车脚蹬的采购计划 单位： 个 自行车脚蹬01月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月 需求量59486010601000100074093010301130970870860 存货量90000000000000 净需求量50486010601000100074093010301130970870860 采购到达50486010601000100074093010301130970870860 采购计划发出50486010601000100074093010301130970870860 表3112020年自行车鞍座的采购计划 单位： 个 自行车鞍座01月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月 需求量297430530500500370465515565485435430 存货量70000000000000 净需求量227430530500500370465515565485435430 采购到达227430530500500370465515565485435430 采购计划发出227430530500500370465515565485435430 表3122020年度采购计划 计划编号： 2019120101填写日期： 2019年12月1日 需求部门： 生产部 物料编号采购品名规格单位总需 求量 月度用量 1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月库存数实际 采购数备注 5741200021自行车刹把22.2mm的通用安装孔径，手柄长度为3指个11044594860106010001000740930103011309708708605010994 5741200024自行车车灯LRY2个5522297430530500500370465515565485435430305492 5741200027自行车轮胎COUNTRY DRY 2条11044594860106010001000740930103011309708708604011004 5741200035自行车脚蹬HSDJD5087A个11044594860106010001000740930103011309708708609010954 5741200036自行车鞍座MOTACHIE/蒙太奇 SD582个5522297430530500500370465515565485435430705452 编制人： 赵志强审核人： 王洪 任务训练： 编制减速机零部件半年度采购计划 训练目的： 通过本次训练，使学生掌握并熟悉采购计划与生产计划、销售计划、库存计划的关系，能够编制采购计划。 训练方式： 以个人为单位完成实训任务。 训练环境： 综合实训室（学生每人有一台可上网的计算机，桌椅可拼接），安装采购管理系统软件。 训练内容： JSJ公司在2019年第四季度末决定来年扩大生产某畅销型号的减速机。销售部根据市场调研报告拟订了年度销售计划并提交生产部，同时要求每月末该款产品必须保证有当月销量20%的存货。计划部门经检查，了解到2019年12月末预计该型号的产品存货将有80台。销售部制订的2020年度减速机销售计划如表313所示。 表3132020年度减速机销售计划 单位： 台 时间1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月 销售计划量520360730750800600650700700700650600 减速机的零部件构成如表314所示。 表314减速机的BOM表 零件代码及层次 01每一装配件需用的数量前置时间/周 A0.2 *B11 *C11 *D41 *E12 2019年12月4日，采购主管赵宇豪指派采购计划专员林志飞制订相关的全年采购计划，并安排小李跟随林志飞学习如何制订年度采购计划。 林志飞安排小李制订该型号减速机相关零部件的年度采购计划。小李根据BOM表查询系统得知需要采购的零部件库存量如表315所示。 表315BOM表查询系统库存量 物料编号物料品名零件代码规格单位数量 2141200021传动大齿轮BZLYJ133个700 2141200024齿轮轴CZLY2根600 2141200027滚动轴承DZL6303个1000 2141200035箱体EZL4402D个550 训练要求： 以采购计划专员林志飞的身份在采购管理系统上编制减速机相关零部件2020年度采购计划并提交采购主管赵宇豪审核； 以采购主管赵宇豪的身份审核采购计划。