现代环境生物技术(第2版)
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作者:王建龙等

定价:98元

印次:2-8

ISBN:9787302180647

出版日期:2008.09.01

印刷日期:2019.12.25

图书责编:王向珍

图书分类:教材

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现代环境生物技术是现代生物技术与环境科学紧密结合形成的新兴交叉学科。本书系统讲述了现代生物技术的主要内容及其在环境学科中的重要应用。首先介绍了酶工程、基因工程、细胞工程和发酵工程的基本原理,然后分章介绍了生物技术在环境污染治理中的应用,内容涉及污染治理、污染预防、清洁能源、废物资源化、环境生物监测与安全性评价等。本书既注重基本知识、基本概念的介绍,也注重该领域的最新发展。本书为教育部推荐研究生教学用书,可作为环境及相关专业高年级本科生及研究生的教材和教学参考书,也可供相关专业教师及科技人员参考。

现代环境生物技术是现代生物技术与环境科学紧密结合形成的新兴交叉学科。本书系统讲述了现代生物技术的主要内容及其在环境学科中的重要应用。首先介绍了酶工程、基因工程、细胞工程和发酵工程的基本原理,然后分章介绍了生物技术在环境污染治理中的应用,内容涉及污染治理、污染预防、清洁能源、废物资源化、环境生物监测与安全性评价等。本书既注重基本知识、基本概念的介绍,也注重该领域的最新发展。本书为教育部推荐研究生教学用书,可作为环境及相关专业高年级本科生及研究生的教材和教学参考书,也可供相关专业教师及科技人员参考。

《现代环境生物技术》一书第1版自2001年出版以来,承蒙广大读者厚爱,此书已成为多所大学高年级本科生、研究生教材或教学参考书。在几年的使用过程中,我们不断收到读者对本书的肯定意见,也听到了不少对本书的建议。我们在自己的教学过程中,也深深感受到学生们对本课程的热情。他们以不懈的钻研精神努力学习,关注现代环境生物技术的发展,对课程及本书的内容提出了许多建设性的意见。环境生物技术近年来随着现代生物学理论及技术的发展,正处于快速发展阶段,不断产生着新的理论与方法。这些都促使我们鼓励自己,尽所能改编此书,使其内容更加系统、丰富,更适合读者的需求。 与此书的第1版相比,第2版我们重点做了以下修改: (1) 增强了书的系统性与合理性,调整了一些章节中部分内容的顺序,使读者更容易学习与系统掌握生物技术的全貌。 (2) 增加了大量新内容,重点是近年来发展起来的一些新的理论与方法。 以此奉献给读者,希望为大家学习现代环境生物技术提供有益的帮助。 现代环境生物技术发展迅猛,我们十分清楚,无论如何努力,均不可能涵盖所有相关内容。我们期望不断对此书进行修改与完善。 作者在此衷心感谢读者,悉心倾听批评意见。 本书出版得到了光华基金会和清华大学核能与新能源技术研究院课程体系建设工作小组的支持,清华大学出版社为本书的出版提供了大力帮助,特此致谢。

目录
荐语
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第1章概述

1.1生物技术概论

1.1.1生物技术的定义

1.1.2传统生物技术与现代生物技术

1.1.3现代生物技术的发展

1.1.4现代生物技术的特点及研究内容

1.1.5现代生物技术的应用

1.2环境生物技术概论

1.2.1环境生物技术的定义

1.2.2现代环境生物技术的发展

1.2.3环境生物技术的研究范围

1.3本书内容

第2章酶工程

2.1概述

2.1.1对酶的认识历程

2.1.2酶及其应用研究发展

2.1.3酶工程的研究内容

2.2酶的催化特性

2.3酶作用原理

2.3.1酶的分类及命名

2.3.2酶催化反应原理

2.3.3酶催化反应的影响因素

2.4酶催化反应动力学

2.4.1底物浓度对酶催化反应速度的影响

2.4.2Briggs和Haldane的稳态处理法

2.4.3关于米-门方程的讨论

2.4.4米氏常数的意义

2.4.5米氏常数的求法

2.5酶的抑制作用

2.5.1抑制作用及其类型

2.5.2区分可逆和不可逆抑制作用的动力学方法

2.5.3竞争性抑制作用

2.5.4非竞争性抑制作用

2.5.5反竞争抑制作用

2.5.6底物抑制作用

2.6酶的生产及分离纯化

2.6.1酶的生产

2.6.2酶的分离纯化

2.7酶分子修饰

2.7.1酶分子的化学修饰

2.7.2酶分子的生物修饰

2.8酶固定化

2.8.1固定化方法

2.8.2固定化酶性质的变化

2.9酶反应器

2.9.1酶反应器的类型

2.9.2酶反应器的设计原则

2.10环境污染治理中的重要酶及应用举例

2.10.... 查看详情

现代环境生物技术是现代生物技术与环境科学紧密结合形成的新兴交叉学科。本书系统讲述了现代生物技术的主要内容及其在环境学科中的重要应用。首先介绍了酶工程、基因工程、细胞工程和发酵工程的基本原理,然后分章介绍了生物技术在环境污染治理中的应用,内容涉及污染治理、污染预防、清洁能源、废物资源化、环境生物监测与安全性评价等。本书既注重基本知识、基本概念的介绍,也注重该领域的最新发展。本书为教育部推荐研究生教学用书,可作为环境及相关专业高年级本科生及研究生的教材和教学参考书,也可供相关专业教师及科技人员参考。 查看详情