本书是清华大学化学工程系本科生的教材。在编写中注意了以下几点：

    1.  遵循由浅入深的认识规律，加强阐述的系统性，便于自学。

    2. 阐明正确的简化问题的思路与方法。结合书中介绍的一些重要模型，例如连续介质模型、理想流体模型、边界层模型等，讨论如何根据实践经验对所研究的具体现象进行分析；如何应用数量级分析这个工具来分析各种因素对于现象的影响，抓住主要因素，舍去次要因素，从而作出一些基本假设，提炼出简化的物理模型。这是培养学生的抽象思维概括能力的一个重要方面。

    3. 努力从物理和数学上阐明动量、热量和质量传递过程之间的相似性。用统一的方法来研究这3种传递过程，并注意前后呼应；用对照的方法，将一种传递过程中得到的结果适当地应用到另一种传递过程中去，以加强读者对于上述3种传递过程共性的理解。

    4. 介绍了数值解法的一些基本概念，以适应飞速发展的计算流体力学和计算传热学的需要。

    5. 增加了大量的习题。

    感谢清华大学出版社刘明华编审，由于她的辛勤劳动，大大地减少了书中的错误和疏漏。

    由于作者学识有限，错误和不妥之处一定不少，恳请广大读者批评指正，以便再版时修改。

                                                作者

                                            2001年4月10日

                                             于清华大学