前    言

　　企业可持续发展能力取决于其竞争力，而竞争力的形成取决于企业生产与运作(运营)能力。本书立足于系统性、实用性和前瞻性，围绕生产与运作系统的构建和运行两大主题，按照企业运营与战略管理、产品研发与服务设计、运营系统选址与布局、流水线与大规模定制、精益生产与敏捷制造、运营计划与项目管理、质量控制与品牌管理、设备管理与物资管理、企业资源计划与集成制造、绿色产品与绿色制造进行编写。本书注重理论联系实际，突出管理技能提升。本书主要有以下几个特点。

　　(1) 编写主线新颖、清晰。内容涉及生产与运作战略制定、系统设计、计划运行与优化控制，做到了知识体系完整，结构设计新颖，管理主线突出。

　　(2) 理论与实践相结合。本书在选取内容时，参阅了大量相关的科技文献和最新研究成果，力争与国内外最新教学内容保持同步。在理论知识之外，精选多个案例进行详尽分析。在案例选择上，以本土案例为主，并尽可能选择不同的领域。

　　(3) 内容结构科学先进。每章包括“学习要点及目标”“引导案例”“本章小结”“复习思考题”等栏目，在对内容系统整合的同时，兼顾了制造业生产和服务业运营，刻意减少了学术性研究内容。

　　(4) 载体和配套内容丰富。除出版纸质教材外，还配有PPT课件和测试题。同时，我们还将建设“运营管理”课程网站，提供网络视频，以增进师生互动。

　　本书由郑州轻工业大学仝新顺教授负责结构确定和统稿。他主讲的“生产与运作管理”课程被评为河南省2019年一流本科课程(也被河南省推荐参与国家级一流本科课程认定)。参加本书编写的人员及具体分工如下：第一至三章由仝新顺编写；第四、五章由刘芳宇编写；第六至八章由仝新顺编写；第九、十章由刘翠红编写。研究生张排杰、赵瑞祥为本书提供了大量有价值的资料。这里要特别感谢经济与管理学院院长刘珂教授的支持与帮助，在此一并致以衷心的感谢。本书的出版也受益于河南省2019年一流本科课程立项资助、河南省研究生教育优质课程项目(hnyjs2016kc10)的部分资助。

　　本书适合于高等院校物流管理、电子商务、工商管理、市场营销、会计学、财务管理等管理类专业学生阅读，也可供MBA研究生阅读。

　　本书虽然有一定的编写基础，但仍难免有疏漏之处，恳请各界专家、学者批评指正，以使其日臻完善。

                                                             编  者