本书较全面地讲述了各种类型的温度测量和控制方法。全书共分10章，第1章讲述了测量的基础知识，包括仪表的类型、仪表的特性及测量误差；第2章介绍了热力学温标及国际温标ITS90；第3章、第4章、第5章分别介绍了膨胀式测温、热电偶测温、热电阻测温的基本原理及方法；第6章介绍了辐射测温法，包括光电测温、红外测温、光纤测温等新技术；第7章介绍了超声波、磁、示温涂料等测温方法；第8章介绍了数字温度的显示原理及新型器件；第9章介绍了温度自动控制的类型、原理及控制系统；第10章讲述了各种温度计算机控制系统及目前常用的新型温度控制仪表。 本书内容广泛、新颖，具有较强的系统性、科学性、先进性和实用性。可以作为高等院校材料、机械、冶金、物理、化工、热能等专业师生的教学用书，也可作为一般工程技术人员和科研工作者的参考用书。

温度是一个基本的物理量，几乎所有的科研和生产过程都和温度密切相关。因而，准确地测量和控制温度，对于获得正确的科研数据和保证产品质量都是十分重要的。例如，对于超低温物理和超高温物理现象、等离子加热技术及快速凝固技术的研究，都需要准确地测量和控制温度；又如，在金属冶炼过程中，若温度得到准确控制，则能源消耗可降低17％、劳动生产率可提高18%且金属产量可增加15％。因此，正确地进行温度的测量与控制，对于新材料的研究与生产、促进科技的发展及生产水平的提高都具有重要的意义。 本书较全面和系统地阐述了各种类型的温度测量及自动控制方法，内容既包括常用的工业方法，也包括精密的实验室方法。书中内容全面而新颖，不仅包括了已经成熟的技术，还包括了此领域中最新发展的技术与方法，具有较强的科学性、系统性、先进性和实用性。 本书力求有一定理论深度，同时也尽量做到简明、扼要及实用。与现有国内外同类图书相比，本书不仅介绍了温度的各种测量方法，还较详细地介绍了温度的自动控制方法，特别是温度的微型计算机系统和控制方法。 本书是在清华大学本科教材“试验参量的检测与控制”的基础上，选择了其中有关温度测量与控制的章节，加以充实更新编写而成。在编写过程中，参考或选编了书后所列参考文献中的一些有关内容，在此表示衷心感谢。本书第1～6章、第9章、第10章由姜忠良编写，第7章、第8章由陈秀云、姜忠良编写。柴建云对第9章、第10章进行了审阅，在此表示感谢。 本书可以作为高等院校材料、机械、物理、化工、冶金、热能等专业师生的教学用书，也可作为一般工程技术人员和科研工作者的参考用书。