本书可帮助农村和城市中即将走入服务业的青年用最短的时间学习和掌握服务业日常工作中需要的基本英语对话。本书的特点： 1.实用——教授客房服务、餐厅服务和物业维修工作中与外国人打交道最常用的英语句型和单词。 2.简单——本书面对没有条件学习英语的年轻人，不具备语言基础知识也一样能够学习、掌握。 3.准确——本书作者的母语为英语，具有教育工作背景和酒店管理、物业管理经验，并在中国工作和生活多年。 4.有效——本书内容已在北京百年农工子弟职业学校作为教科书应用于教学实践，并经学生实际使用证明有效。

前言 《服务业生存英语》是《城市生活实用技能读本》系列丛书之一。 这套丛书的编辑出版来自一个理想、一个信念以及一个团队： 一个理想是帮助那些因为各种原因缺少足够教育机会的年轻人通过学习，改变生活状态，立足社会； 一个信念是职业教育必须面向生活，解决就业需求； 一个团队是百年职校的志愿者教学团队。 2005年夏天，这个团队怀着这样的理想和信念，在北京的一个胡同里建起了我国第一所免费职业学校——北京百年农工子弟职业学校。百年职校的学生是贫困农民工子女或是年轻的农民工，来自全国各地。因为各种原因在不同的阶段辍学，水平参差不齐，与一般的学校大不相同。因此这个由劳动技能教育专家、大学教授和高中老师、企业管理人员和社会工作者组成的不同国籍的特殊志愿教学团队获得了独特的教学改革机会。在这场改革之中，教育是为了让学生真正掌握实际技能获得就业机会，而不是以书面考试取得学历为目标。全部教材都由老师根据学生的实际情况和实用性教学的特点自我编写，再在授课过程中根据学生的反馈予以调整。因此一套独特的技能培训教材就此产生。 百年职校是一个追求教育公平理想、寻找技能培训方法的实验室，《城市生活实用技能读本》是它的一个成果。我们之所以将此套丛书称之为城市生活实用技能读本，是因为本书的出版目的是帮助那些正准备进入城镇的年轻农民顺利进入新的生活环境，掌握一定的技能，找到适合自己的工作；也为那些已经成为企业员工而苦于技术水平不能满足岗位需求的年轻人提供自我培训的帮助；它不同于一般我们习惯称之为教材的书籍，它强调的是应用，而非原理。 ...