本书结合教育部关于高职教育的定位及人才培养方案要求确立内容体系，共分10章，主要包括商品学概述、商品分类与商品目录、商品代码与条形码、商品质量管理与商品质量认证、商品标准与标准化、商品检验、商品储存与养护、商品包装、主要商品的特性及鉴别选购以及商品与环境。精挑细选的引导案例体现商品学知识在社会生活中的广泛应用，课后的案例分析注重学生及时将学到的商品学知识活学活用； 在内容方面本书增加了近年来新兴商品的特性和选购知识，根据体系要求在各章增加了知识链接以扩展知识容量和应用性； 在形式方面为适应高职学生特点从注重理论教学转为利用案例教学； 在资料方面尽可能更丰富、更准确、更新颖； 在“教、学、做”一体化方面，增加了与学习内容密切相关的实训内容。 本书有机融合了“物流管理学”“仓储管理”“全面质量管理”和“条码技术”等相关知识，在讲解理论的同时，配以相应的案例和图表，课后安排复习思考题和实训题。 本书可作为高等职业院校物流管理相关专业的教材，也可供企业管理人员、营销管理人员、物流管理人员和消费者个人学习和研究使用。

前言 《商品学概论》自2009年7月出版以来，承蒙广大师生的厚爱，在使用过程中师生们提出了许多宝贵意见。近年来，随着国家经济形势的发展，也产生了很多商品学方面的新议题、新成果，为适应这些变化并结合教材的使用情况对原教材进行了修订。 再版后的《商品学概论》在原有基础上作了如下修订。 1． 理论知识部分的编写思路、体例不变，知识点在原有的基础上进行了适当的增删。学习目标具体分为知识目标和能力目标； 开篇案例更改为引导案例，并增加了讨论题，与内容契合更加紧密，导引效果更佳。 2． 原有章节顺序有部分调整，内容增加较多的原第3章“商品分类与商品编码”分成第2章“商品分类与商品目录”及第3章“商品代码与条形码”两章，原有第2章变成第4章，其他章节顺延。 3． 更新了案例资料，使案例更加贴近实际并能够体现最新的科研成果，并与新闻时事紧密结合，增加知识的适用性，提高案例的时效性。 4． 根据内容更新了课后复习题和实训题。 5． 增加课程讲授PPT,与同行共同切磋教学过程中教学难点和重点的把握，共同提高教学效果。 本次修订由无锡商业职业技术学院李凤燕、贾晓波任主编，江苏经贸职业技术学院高文华、李为民任副主编，由李凤燕负责全书修改、总纂和定稿。由于时间匆忙、水平有限，书中难免有疏漏和不当之处，敬请读者批评指正，在使用过程中有何意见和建议请与主编联系，我们将进一步修改完善。 本书修订过程中参考了不少专著和教材，得到了有关专家、学者、领导及清华大学出版社的大力支持，在此表示感谢！ 本书主要适用于高职高专物流、国贸及营销等相关专业教学，也可作为函授、夜大等成人院校会计及...