作者简介

贾晓龙:毕业于北京工业大学,从事酒店管理、旅行社管理、导游业务、旅游礼仪、会展旅游等课程的教学和研究。曾主编或参与多本教材写作,如《酒店服务技能与实训》 (东北师大出版社)、《饭店经营与管理实务》(清华大学出版社)等。

蔡洪胜:日本神田外语大学研究生院,从事酒店管理等相关课程的教学和研究。曾主编《酒店管理与服务技能实训》《餐饮酒吧管理与服务实训》等教材。

蔡丽伟:哈尔滨工业大学英语专业本科毕业获文学学士学位,研究生毕业于青岛大学获管理学硕士学位。在本专业期刊上发表专业论文多篇;主编、参编旅游教材多本,其中主编的《财经岗位英语》一书为国家“十一五”规划教材;从事酒店管理、旅行社管理、旅游英语、会展旅游等课程的教学和研究,积累了大量的教学及科研工作经验。