贾晓龙：毕业于北京工业大学，从事酒店管理、旅行社管理、导游业务、旅游礼仪、会展旅游等课程的教学和研究。曾主编或参与多本教材写作，如《酒店服务技能与实训》 东北师大出版社、《饭店经营与管理实务》清华大学出版社等。

蔡洪胜：日本神田外语大学研究生院，从事酒店管理等相关课程的教学和研究。曾主编《酒店管理与服务技能实训》《餐饮酒吧管理与服务实训》等教材。

丁玉书：山西财经大学商业经济系商业经济专业毕业，吉林大学商学院会计学专业硕士研究生毕业，获管理学硕士学位。吉林工程技术师范学院经济贸易学院副教授。1986年开始从事高等教育的教学工作，主讲课程有现代企业经营管理学、管理学、国际贸易实务、国际金融、国际物流与国际货运代理、商务谈判、市场营销学、旅游礼仪、会展旅游、统计调查、采购与推销等。近五年在省级以上期刊发表专业论文5篇。参与省级科研课题2项。