作者系沈阳大学职业技术学院人文旅游系主任，副教授，管理学硕士，省级旅游优秀教学团队负责人。多年来一直从事饭店管理的教学工作，具有丰富的教学和实战经验，是餐饮业注册高级职业经理人、国家级酒家酒店评审员、国家餐饮职业资格高级考评员，曾多次被饭店协会东北赛区、省教育厅、市旅游局、瑞芯饭店集团等聘为饭店服务技能大赛的评委。获有“中式面点师”、 “中式烹调师”、 “点菜师”、 “调酒师”、“茶艺师” 国家职业资格证书。08年被中国饭店协会授予“中国服务大师”的光荣称号。曾主编了多部专业教材，如《饭店管理概论》、《前厅客房服务与管理》、《酒水服务与酒吧管理》等，且被各高职院校广泛应用。近三年在国家核心期刊发表了4篇关于酒店管理的专业性论文。