“茶玩雅集”三书是专业茶人池宗宪继“茶叙艺术”三书《茶杯•美的开始》、《茶壶•乐活知己》、《茶席•曼荼罗》之后的新作。
烹茶必须煮水,煮水必须生火。虽然水火不容,但烹得好茶,必须要靠“水火阴阳”,才能“中和好韵”。作者在《炉铫兴味》的序中提到:“品茗是多‘情’的,煮水是有‘理’的,两者是无意的对立。‘第云理之所必无,安知情之所必有邪!’说的是情之所锺,非理可讲,但‘情’也可创出‘理’!品茗之情在呼唤情感的逸出,妙境主观,煮水在找寻理性意绪的客观条理。 那么用炉燃火,用铫煮水具足实在的深刻意义……如何搭建煮水的美感?有了炉铫,还得要注意用水与燃料。从水的选择到如何打一块炭,在小小的差异中,找到其间的变动因素,就像注视活火的火焰般,可以察觉火的调节,影响水的滋味。面对百年遗留下来的炉、铫藏品,看见了过往品茗的细腻,探视了中日煎茶互动的风华。铫炉的神韵丰采,仍然光鲜如昔。在炉中遇见熊熊大火,煮水在铫中听了火轻柔细语,不兼容的兼容,原来水火阴阳,可以中和致境!”