本书依据会计专业的职业能力培养要求设计内容结构，选取典型企业完整的成本会计核算工作过程，将企业工作任务改造为学习任务，系统地介绍了品种法、分批法、分步法等成本核算方法以及成本报表的编制和分析的相关方法。在教学方法上体现教、学、做一体，使学生熟练掌握成本核算程序和各种成本核算方法，达到相关岗位角色要求，实现教学过程与工作过程的一致性。本书突出对学生学业习能力、实践能力、创新能力和就业能力的培养，强调岗位分工与协作，注重社会能力的养成。

本书适合高职高专财务会计专业和其他专业作为教材使用，也可供企业财务人员和管理人员阅读参考。