第1章 现代物流与供应链管理概述 1
本章知识架构 1
本章教学目标与要求 1
导入案例 以供应链优化为目标 打造智能型物流企业 1
1.1 现代物流概述 3
1.1.1 物流的产生和发展 3
阅读资料1-1 各国对物流的理解 5
阅读资料1-2 中储股份：迈上持续发展之路 7
1.1.2 现代物流的特征 8
1.1.3 现代物流的分类 9
阅读资料1-3 逆向物流的发展 12
1.1.4 现代物流的基本功能 13
1.1.5 现代物流的学科体系 15
1.2 供应链概述 18
1.2.1 供应链形成的背景 18
阅读资料1-4 供应链国际化的背景 19
1.2.2 供应链的概念 19
1.2.3 供应链的构成要素及流程 20
1.2.4 供应链的特征 22
阅读资料1-5 价值链、价值链管理、价值链管理目标 23
阅读资料1-6 虚拟供应链上的协作产生的效益 24
1.2.5 供应链的类型 25
1.3 物流管理与供应链管理的关系 27
1.3.1 物流管理在供应链管理中的地位和作用 27
1.3.2 物流管理与供应链管理的联系 28
1.3.3 物流管理与供应链管理的区别 29
1.4 物流与供应链管理的发展 31
1.4.1 现代物流管理及其发展 31
1.4.2 供应链管理及其发展 39
本章小结 46
关键术语 46
知识链接 供应链信息系统 47
练习题 48
实训课题 49
案例分析 49
【案例1-1】 从抗震救灾看应急物流体系建设 49
【案例1-2】 福特汽车优化供应链管理 50
第2章 物流系统 52
本章知识架构 52
本章教学目标与要求 52
导入案例 来自厄瓜多尔的玫瑰花 52
2.1 物流系统概述 53
2.1.1 系统的含义与特征 54
2.1.2 物流系统的含义与模式 54
2.1.3 物流系统的构成 55
2.1.4 物流系统的特征 56
2.2 物流系统网络与节点 56
2.2.1 物流网络概述 57
2.2.2 物流节点与线路 58
2.2.3 物流网络结构 60
2.3 城市物流系统 61
2.3.1 城市物流概述 61
阅读资料2-1 第五类物流系统兴起 63
2.3.2 城市物流系统结构 64
阅读资料2-2 惠普（中国）物流中心的“三横三竖” 68
阅读资料2-3 配送中心与物流中心的区别分析 70
2.4 国际物流 71
2.4.1 国际物流概述 71
2.4.2 国际物流流程 73
阅读资料2-4 进出口货运程序 74
2.4.3 国际货运代理 74
本章小结 77
关键术语 77
知识链接 物流节点城市的物流规划 78
练习题 78
实训课题 79
案例分析 80
【案例2-1】 三峡物流园区规划 80
【案例2-2】 中海运的三大市场制胜法则 81
第3章 物流功能及其合理化 83
本章知识架构 83
本章教学目标与要求 83
导入案例 金象大药房的后盾：合理化物流 83
3.1 运输及其合理化 85
3.1.1 运输的概念及功能 85
3.1.2 运输方式及其特点 86
3.1.3 运输的合理化 87
阅读资料3-1 沃尔玛降低运输成本的学问 89
3.2 仓储及其合理化 90
3.2.1 仓储的概念及分类 91
阅读资料3-2 美国某药品和杂货商的混合仓储管理模式 92
3.2.2 仓储的合理化 92
阅读资料3-3 外资巨头冲击中国仓储市场 93
3.3 装卸搬运及其合理化 93
3.3.1 装卸搬运的概念及特点 94
3.3.2 装卸搬运的合理化 94
3.4 包装及其合理化 96
3.4.1 包装及包装材料 96
阅读资料3-4 中国木材包装浪费严重 98
阅读资料3-5 从回收废玻璃罐中捡出的宝 100
3.4.2 物流包装绿色化 100
3.4.3 物流包装的合理化 103
3.5 流通加工及其合理化 105
3.5.1 流通加工的概念及作用 105
3.5.2 流通加工的合理化 106
3.6 配送及其合理化 108
3.6.1 配送的概念及作用 108
3.6.2 配送的合理化 109
本章小结 111
关键术语 111
知识链接 国家六项具体措施推进物流业发展 111
练习题 112
实训课题 114
案例分析 114
【案例3-1】 羁绊低碳物流的五大问题 114
【案例3-2】 包装与流通加工的创新 116
第4章 物流信息技术及物流信息化 117
本章知识架构 117
本章教学目标与要求 117
导入案例 中海物流的信息化进程 117
4.1 物流信息概述 119
4.1.1 信息的含义及特点 119
阅读资料4-1 信息的性价比 120
4.1.2 信息管理的过程 121
阅读资料4-2 信息伦理 121
4.1.3 物流信息的含义、分类及作用 122
阅读资料4-3 物流信息不对称问题 123
4.2 现代物流信息技术 124
4.2.1 信息技术概述 124
4.2.2 数据采集与识别技术 126
4.2.3 数据交换技术 133
阅读资料4-4 供应链中的应用互动 135
4.2.4 跟踪与定位技术 136
4.3 物流管理信息系统 137
4.3.1 物流管理信息系统概述 138
阅读资料4-5 企业获得竞争优势的八项原则 139
4.3.2 物流管理信息系统的开发 139
阅读资料4-6 当系统开发项目已经延迟时，你会选择增加人员来
加快进度吗 141
4.3.3 物流管理信息系统的应用 142
4.4 第三方物流企业信息化 144
4.4.1 企业信息化的含义及分类 144
4.4.2 企业信息化的建设 144
阅读资料4-7 信息化的由来 145
4.4.3 我国物流企业信息化现状及存在的问题 146
阅读资料4-8 物流信息化“七把武器” 146
本章小结 147
关键术语 147
知识链接 物联网与EPC 148
练习题 148
实训课题 150
案例分析 150
【案例4-1】 大宝ERP项目的长征路 150
第5章 电子商务物流与供应链信息管理 153
本章知识架构 153
本章教学目标与要求 153
导入案例 从上海贝尔看电子商务的供应链管理 153
5.1 电子商务物流概述 156
5.1.1 电子商务的含义及分类 156
5.1.2 电子商务物流及其特点 158
阅读资料5-1 电子商务与物流 159
5.1.3 电子化供应链的含义及特点 159
阅读资料5-2 DHL借电子商务发力 161
5.2 供应链信息管理概述 163
5.2.1 供应链信息的特点及作用 163
5.2.2 供应链信息流的管理模式 164
5.2.3 信息技术对供应链管理的作用 165
阅读资料5-3 阿迪达斯供应链策略 166
5.3 供应链信息管理中的风险 167
5.3.1 供应链管理中的信息失真 167
5.3.2 供应链管理中的信息不对称 170
阅读资料5-4 一个关于道德风险的经典案例 171
阅读资料5-5 二手车市场上的逆向选择 172
5.3.3 供应链管理中的信息安全 172
5.4 供应链信息共享 173
5.4.1 供应链企业间信息共享的价值及局限性 173
5.4.2 供应链企业间信息共享的内容 174
5.4.3 供应链信息共享的实现 175
5.5 供应链中的信息管理系统 176
5.5.1 供应链信息管理系统的演变 176
5.5.2 供应链节点企业内的信息管理系统 177
5.5.3 供应链节点企业间的信息管理系统 178
本章小结 180
关键术语 181
知识链接 供应链信息化将引领未来企业信息化发展方向 181
练习题 182
实训课题 183
案例分析 190
【案例5-1】 当当网的供应链管理 190
【案例5-2】 淘宝网“推荐物流”策略 191
第6章 供应链物流业务流程管理 194
本章知识架构 194
本章教学目标与要求 194
导入案例 冰岛渔夫的供应链生活 194
6.1 供应链环境下的采购物流管理 196
6.1.1 采购物流概述 196
6.1.2 供应链环境下的准时采购 197
6.1.3 全球采购与电子采购 201
阅读资料6-1 沃尔玛的全球采购 203
6.2 供应链环境下的生产物流管理 203
6.2.1 生产物流概述 204
6.2.2 基于供应链的生产计划与控制 205
6.2.3 精益生产物流 210
阅读资料6-2 精益思想的起源 214
6.3 销售物流管理 215
6.3.1 销售物流概述 215
6.3.2 销售物流模式 216
本章小结 217
关键术语 217
知识链接 我国家电制造企业几种主要的物流模式 218
练习题 219
实训课题 220
案例分析 221
【案例6-1】 可口可乐的物流新配方 221
【案例6-2】 戴尔的供应链模式 222
第7章 供应链库存控制与物流成本管理 223
本章知识架构 223
本章教学目标与要求 223
导入案例 美的零库存运动：VMI双向挤压供应链成本 224
7.1 供应链的设计与构建 225
7.1.1 常见的供应链结构模型 226
7.1.2 供应链设计概述 228
7.1.3 按产品构建供应链 231
7.1.4 按成本核算构建供应链 232
7.1.5 供应链构建中应注意的问题 235
阅读资料7-1 惠普打印机供应链体系 238
7.2 供应链的需求和供给管理 238
7.2.1 供应链需求预测技术 238
7.2.2 供应链的需求满足与供给管理 242
7.3 供应链库存管理与控制 244
7.3.1 库存管理的基本概念 244
7.3.2 供应链库存策略及计算模型 245
7.3.3 库存策略存在的问题 247
阅读资料7-2 供应链管理环境下的库存控制 248
7.4 物流成本管理 249
7.4.1 物流成本的构成 250
7.4.2 物流成本的核算 251
7.4.3 企业物流外包成本核算 255
7.4.4 物流成本控制机理 259
阅读资料7-3 乐百氏公司桶装水物流配送成本管理 262
7.4.5 物流成本与物流服务的集成 262
本章小结 263
关键术语 264
知识链接 苹果公司物流库存成本管理 264
练习题 265
实训课题 266
案例分析 267
【案例7-1】 一汽大众的“零库存” 267
【案例7-2】 宝洁的B2B供应链库存管理变革 268
第8章 供应链战略联盟管理 271
本章知识架构 271
本章教学目标与要求 271
导入案例 供应链联盟不是慈善事业，你必须有本钱加入这一游戏 271
8.1 供应链战略联盟概述 272
8.1.1 供应链战略联盟定义与特征 272
8.1.2 供应链战略联盟选择原则 273
阅读资料8-1 汽车制造商供应链合作 274
8.1.3 供应链战略联盟的竞争优势 275
8.1.4 阻碍供应链战略联盟的发展因素 276
阅读资料8-2 不同的角度研究战略联盟的动因 277
8.2 供应链伙伴关系管理 277
8.2.1 供应链战略联盟合作类型 278
8.2.2 供应链战略联盟评价 279
8.2.3 供应商关系管理 281
8.3 供应链战略联盟方式 281
8.3.1 第三方物流 282
阅读资料8-3 供应链合作伙伴关系的信息不对称问题 285
8.3.2 第四方物流 287
阅读资料8-4 埃森哲的第四方物流公司 288
8.3.3 供应商管理库存 288
阅读资料8-5 宝洁公司的材料库存管理策略 292
阅读资料8-6 戴尔公司全球供应链管理 292
8.3.4 联合库存管理策略 293
本章小结 294
关键术语 295
知识链接 供应链联盟与物流联盟 295
练习题 297
实训课题 299
案例分析 299
【案例8-1】 产销联盟——供应链管理战略的成功案例 299
【案例8-2】 RSVP公司与CTS的供应链战略联盟 300
第9章 物流与供应链客户服务管理 301
本章知识架构 301
本章教学目标与要求 301
导入案例 UPS快递提供的差异化物流增值服务 301
9.1 物流服务概述 302
9.1.1 物流服务的含义及特性 303
9.1.2 物流服务的理念及其重要意义 304
9.1.3 物流服务的内容 305
9.1.4 物流服务的决策步骤 307
9.1.5 我国物流服务存在的问题及对策 308
9.2 物流客户服务管理 310
9.2.1 客户服务概述 310
9.2.2 物流客户服务概述 313
9.2.3 物流客户服务战略 314
9.2.4 物流客户关系管理 319
阅读资料9-1 近铁运通（KWE）借助富勒解决方案实现精益化管理 319
9.3 快速反应 324
9.3.1 快速反应的产生背景 324
9.3.2 快速反应的含义及作用 325
9.3.3 快速反应的实施 326
阅读资料9-2 沃尔玛的快速反应系统 328
9.3.4 快速反应系统的新发展 329
9.4 有效客户反应 331
9.4.1 有效客户反应的含义及构成 331
9.4.2 有效客户反应的意义与作用 332
9.4.3 有效客户反应的实施 333
本章小结 335
关键术语 335
知识链接 第三方物流增值服务实现客户增值体验 336
练习题 337
实训课题 338
案例分析 339
【案例9-1】 戴尔的有效客户反应系统 339
【案例9-2】 零售连锁沃尔玛的CPFR（协同式供应链库存管理模式）
实践 340
第10章 供应链风险管理 342
本章知识架构 342
本章教学目标与要求 342
导入案例 企业遭遇供应链风险 342
10.1 供应链风险概述 343
10.1.1 风险与风险管理概述 343
阅读资料10-1 日本地震相关保险赔付额或达数百亿美元 345
10.1.2 供应链风险的含义及特点 345
10.1.3 供应链风险产生的原因及分类 347
阅读资料10-2 信息沟通不畅带来的供应链风险 348
阅读资料10-3 风险对于供应链系统运作效率的影响 353
10.2 供应链危机管理 353
10.2.1 供应链危机的含义、类型及特征 354
10.2.2 供应链危机管理的含义、特点及原因 356
阅读资料10-4 戴尔危机管理 357
10.2.3 供应链危机管理的关键 358
10.3 供应链应急管理 359
10.3.1 供应链系统应急策略体系 359
10.3.2 供应链系统应急策略模型 361
10.3.3 基于突发事件的供应链应急管理 361
10.4 供应链风险管理机制 364
10.4.1 供应链风险管理的基本环节 364
10.4.2 企业供应链风险管理存在的问题 368
阅读资料10-5 被风险压垮的日本八佰伴（Yohan） 369
10.4.3 供应链风险防范管理对策 369
本章小结 375
关键术语 376
知识链接 突发事件应急管理 376
练习题 376
实训课题 378
案例分析 378
【案例10-1】 三鹿奶粉事件 378
【案例10-2】 诺基亚的有备无患使得市场竞争主导力量易手 379
第11章 物流与供应链金融管理 380
本章知识架构 380
本章教学目标与要求 380
导入案例 中储股份物流金融服务创新 380
11.1 物流与供应链金融概述 381
11.1.1 物流金融与供应链金融的含义 381
11.1.2 供应链中商流、物流、信息流、资金流之间的关系 383
阅读资料11-1 深圳发展银行搭建线上“资金流—物流—信息流”
综合服务平台 384
11.1.3 物流与供应链金融理论与实践 385
阅读资料11-2 各大银行供应链金融产品浅析 388
11.2 物流与供应链金融融资模式及融资品种 388
11.2.1 物流金融服务运作模式 389
11.2.2 供应链融资需求及融资模式分析 389
11.2.3 物流与供应链融资品种 392
11.3 物流与供应链金融服务创新 395
11.3.1 供应链管理的商业模式创新 395
11.3.2 物流与供应链金融服务创新的必要性 399
11.3.3 物流企业物流金融服务 403
11.3.4 我国物流供应链金融服务存在的问题及对策 405
11.4 物流与供应链融资风险管理 409
11.4.1 供应链融资风险成因及识别 409
11.4.2 供应链金融风险控制机制的构建 414
11.4.3 物流金融服务风险评价 415
11.4.4 供应链金融风险监管对策 418
本章小结 420
关键术语 421
知识链接 订单融资业务有效解决供应链上中小企业融资困难 421
练习题 423
实训课题 424
案例分析 424
【案例11-1】 UPS全球供应链金融方案 424
【案例11-2】 深圳发展银行全程物流融资案例 426
第12章 物流与供应链绩效管理 428
本章知识架构 428
本章教学目标与要求 428
导入案例 Flextronics和DaimlerChrysler供应链绩效管理 428
12.1 物流绩效管理概述 430
12.1.1 绩效管理概述 430
12.1.2 物流绩效管理的含义及意义 431
12.1.3 我国物流绩效管理中存在的问题与对策 433
12.2 物流与供应链绩效评价指标体系 434
12.2.1 物流绩效评价特点及指标选取 434
12.2.2 企业物流绩效评价 436
阅读资料12-1 物流企业的绩效考核 439
12.2.3 供应链绩效评价指标体系 440
12.3 物流与供应链绩效评价方法 443
12.3.1 物流与供应链绩效指标分析应注意的问题 443
阅读资料12-2 供应链绩效控制的传统方法 443
12.3.2 物流与供应链绩效评价分析方法 444
阅读资料12-3 美国施乐公司“绩效标杆法”的运作 449
12.4 供应链激励机制 450
12.4.1 激励机制概述 450
12.4.2 供应链企业实施激励的方法 453
本章小结 454
关键术语 455
知识链接 订单激励——完美订单的计算法 455
练习题 455
实训课题 457
案例分析 457
【案例12-1】 引例3Com公司的绩效管理 457
【案例12-2】 沃尔玛“供应商”的绩效考核 458
第13章 绿色供应链 460
本章知识架构 460
本章教学目标与要求 460
导入案例 UPS如何实现绿色供应链 460
13.1 绿色供应链概述 462
13.1.1 绿色供应链的产生与发展 462
13.1.2 绿色供应链管理的概念 462
13.1.3 绿色供应链管理与传统供应链管理的区别 463
13.2 绿色供应链管理的主要内容 464
13.2.1 绿色设计 465
阅读资料13-1 是什么导致了过度包装 466
13.2.2 绿色采购 467
阅读资料13-2 各国（地区）的绿色采购立法 468
阅读资料13-3 松下电工的绿色采购计划 469
13.2.3 绿色制造工艺 470
13.2.4 绿色物流 471
阅读资料13-4 是什么阻碍了退货流程 475
13.2.5 绿色营销 475
阅读资料13-5 各国的绿色营销战略 475
13.2.6 绿色消费 477
13.3 绿色供应链与循环经济 478
13.3.1 循环经济与可持续发展 478
阅读资料13-6 我国将在六大领域推进可持续发展 478
阅读资料13-7 循环经济的“3R”原则 480
13.3.2 绿色供应链与循环经济的关系 480
13.4 实施绿色供应链管理的策略 481
13.4.1 实施绿色供应链管理的动因 481
13.4.2 实施绿色供应链管理的阻力 483
13.4.3 实施绿色供应链管理的策略 483
阅读资料13-8 各国提高全民环境保护意识的做法 484
本章小结 486
关键术语 486
知识链接 供应链上的碳足迹 486
练习题 487
实训课题 489
案例分析 489
【案例13-1】 沃尔玛玩转“绿色供应链” 489
【案例13-2】 供应链上的碳排放 491
参考文献 493
