第一章旅游文化概述 1

第一节文化与旅游2

第二节旅游文化概述15

第三节旅游文化与中国旅游业21

本章回顾25

复习思考26

课后实践26

第二章自然山水文化 27

第一节山水文化的形成29

第二节以山水为载体的文化形态34

第三节自然山水的审美50

第四节自然山水的观赏与美学体验61

本章回顾68

复习思考68

课后实践68第三章古代建筑文化 69

第一节中国古代建筑的起源与发展70

第二节中国古代建筑的文化取向76

第三节中国古代建筑的特征82

第四节中国古代建筑的主要类型92

本章回顾103

复习思考103

课后实践103

第四章旅游聚落文化 104

第一节了解聚落文化105

第二节认识中国历史文化名城110

第三节走进中国特色古村落123本章回顾134

复习思考134

课后实践134

第五章古典园林文化 135

第一节中国古典园林的发展137

第二节中国古典园林的类型142

第三节中国古典园林的构成要素147

第四节中国古典园林的布局与构景手法155

第五节中国古典园林的艺术特点159

本章回顾163

复习思考163

课后实践163

第六章旅游宗教文化 164

第一节宗教的本质及其旅游价值165

第二节宗教的流派及其教义172

第三节宗教的神佛偶像185

第四节中国四大宗教的宗教节日与宗教礼仪195

本章回顾205

复习思考205

课后实践205

第七章民俗节庆文化 206

第一节民俗文化的分类与功能207

第二节节庆民俗213

第三节少数民族特有民俗224

本章回顾239

复习思考239

课后实践240

第八章中华饮食文化 241

第一节饮食文化的发展与传播242

第二节中华食文化245

第三节中华茶文化252

第四节中华酒文化259

本章回顾266

复习思考267

课后实践267

第九章中国传统艺术 268

第一节书法艺术269

第二节绘画艺术276

第三节戏曲艺术284

第四节民间艺术290

本章回顾297

复习思考297

课后实践298

第十章中国旅游文学 299

第一节旅游文学的概述300

第二节中国旅游文学的发展306

第三节中国旅游文学的鉴赏310

本章回顾321

复习思考321

课后实践322

附录 323

参考文献 334