目录

项目1商品认知001

学习任务1.1商品基础知识认知 / 002

学习活动1.1.1商品发展趋势分析 / 002

学习活动1.1.2商品特征与属性认知 / 007

学习活动1.1.3商品构成描述 / 009

学习任务1.2商品分类 / 011

学习活动1.2.1商品分类原则认知 / 011

学习活动1.2.2商品分类方法选择 / 014

学习活动1.2.3商品编码认知 / 020

学习任务1.3互联网+商品分类编码识别 / 023

学习活动互联网+商品分类编码识别实训 / 023

项目2互联网+商品质量辨识031

学习任务2.1商品质量描述 / 032

 学习活动2.1.1商品质量基本要求说明 / 033

学习活动2.1.2商品质量影响因素分析 / 035

学习活动2.1.3商品标准归纳 / 038

学习活动2.1.4商品质量检验 / 042

学习任务2.2互联网+商品分类与质量检验 / 050

学习活动2.2.1日用工业品分类与质量检验 / 050

学习活动2.2.2纺织品分类与质量检验 / 062

学习活动2.2.3食品分类与质量检验 / 067

学习活动2.2.4百货类商品分类与质量检验 / 076

学习活动2.2.5特殊商品分类与质量检验 / 081

项目3商品选择088

学习任务3.1商品市场研究 / 090

学习活动3.1.1商品市场分析 / 090

学习活动3.1.2商品市场定位 / 095

学习任务3.2互联网+商品选品操作 / 102

学习活动3.2.1互联网+商品选品原则分析 / 102

学习活动3.2.2互联网+商品选品方法的运用 / 107

学习任务3.3互联网+商品选品工具运用 / 109

学习活动3.3.1国内互联网+商品选品工具运用 / 109学习活动3.3.2国外互联网+商品选品工具介绍 / 116

项目4商品采购125

学习任务4.1商品采购概述 / 126

 学习活动4.1.1商品采购制度认知 / 127

学习活动4.1.2商品采购管理认知 / 132

学习任务4.2商品采购流程操作 / 139

 学习活动4.2.1商品采购计划制订 / 140

学习活动4.2.2商品采购供应商选择方法 / 148

学习活动4.2.3商品采购谈判 / 158

学习活动4.2.4商品采购合同签订 / 163

学习任务4.3商品采购绩效考评 / 170

 学习活动4.3.1供应商绩效管理 / 171

学习活动4.3.2采购员绩效管理 / 182

项目5采购商品库存管理187

学习任务5.1采购商品入库 / 189

学习活动5.1.1商品入库概述 / 189

学习活动5.1.2采购商品入库流程操作 / 192

学习任务5.2采购商品仓储作业优化 / 202

学习活动5.2.1采购商品仓储盘点优化 / 202

学习活动5.2.2采购商品优化 / 207

学习任务5.3采购商品出库 / 214

学习活动5.3.1商品出库概述 / 214

学习活动5.3.2采购商品出库流程操作 / 218

项目6商品包装与养护实施222

学习任务6.1商品包装认知 / 223

学习活动6.1.1商品包装种类描述 / 223

学习活动6.1.2商品包装标识识别 / 229

学习活动6.1.3商品包装技术概述 / 237

学习任务6.2商品保管养护实施 / 246

学习活动6.2.1商品保管期间质量变化分析 / 247

学习活动6.2.2商品保管、养护方法选择 / 262

参考文献271