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《商品学》第1版深受大家好评,根据时代发展适时推出第2版。本书在第1版的基础上进行了精简,更加深入浅出、通俗易懂。通过任务驱动,引导学生主动探寻完成任务的方法,掌握相应的商品知识,并能够运用相关理论指导以后的学习及商务活动。
本书选取了大量的案例并进行分析,增添了工作情景导入和营销拓展的环节,将商品知识与营销应用更好地结合。第2版改变了章节结构,按照项目式教学法和任务驱动教学法进行编排,以商品分类体系、商品质量的形成、商品质量的评价与监督、商品质量的维护为商品基础知识的架构主线,以食品营养与安全、酒类商品、茶叶、纺织品、塑料商品、洗化商品等较为熟知和常见的商品为例进行商品识别实务训练。商品基础知识的五个项目均配有工作情景导入、小思考、小案例、工作过程总结以及工作训练营。商品识别实务的六个任务均配置了营销拓展环节,让学生拓宽营销视野,从商品知识中寻找独到的诉求点,形成鲜明的产品定位。通过对本书内容的学习,有助于学生以商品质量为中心,对商品质量的形成、评价、维护有较为立体的认识,通过常见商品的实务训练,使得学生获得分析、鉴别、选购和使用商品的基本能力,促进商品使用价值的实现。引入营销拓展环节,让学生将所学知识灵活用于商贸活动。