本书根据高等职业教育旅游大类专业人才培养的目标和要求，关注旅游新业态，针对旅游人才需求的新特点、新趋势，结合旅游业发展现状和旅游学研究的新进展，阐述了旅游现象及旅游业发展的基本理论和规律。