本书以真实工作任务为导向，以企业真实业务案例为支撑，将内容分成冷链物流认知、冷链物流设备运营、农产品冷链物流运营、医药冷链物流运营、冷链物流数智化运营、冷链物流食品安全监管6大项目、27个学习任务，可以帮助学生培养冷链物流管理岗位相关技能。