本书与清华大学化学系教学实验中心编写的《基础无机化学实验》、《基础分析化学实验》及《基础物理化学实验》形成系列化学实验教材。近年来随着化学学科研究的迅速发展,对教学实验提出了更高的要求,目前的教学体系和实验内容、仪器等与10年前相比已有了很大发展和改变。
本书共分为7章,包含了有机化学基础理论大部分实验内容和实验的基本操作。第1章有机化学实验基本知识与方法,重点介绍实验室规则和安全、实验室常用仪器和设备、常用数据的查找、文献检索与网络资源,以及实施有机化学反应所需要的方法。第2章有机化合物物理常数测定及结构鉴定,介绍有机化合物物理常数,如沸点、熔点、折射率等的测定方法; 以及红外、核磁、质谱等常用的结构鉴定方法。第3章介绍有机化合物分离提纯方法与技术。第4章基本操作实验,主要是将第2、第3章中的有关实验集中到这章,通过总结、提炼更便于学生自学,同时也便于不同学时教学的安排。第5章有机化合物的制备与合成实验,分3个层次,即基本合成实验、多步合成与综合性实验、研究型设计性实验。第6章有机化合物性质与官能团的化学测试实验,本章参考了近年来国外优秀专业教材和文献编写而成,对一些化合物新的性质进行了较为详细的描述,并且对部分实验进行了验证,内容新颖独特。第7章常用有机溶剂的纯化与干燥,提供了常用溶剂的纯化手段。附录包括化学中常见的英文缩写、常用有机化合物的物理常数、部分共沸混合物的性质、一些常用有机化合物的蒸气压、官能团特征红外吸收频率和典型有机官能团1H NMR的化学位移值,供读者查阅参考。
本教材在编写过程中,坚持以基本训练为主,为学生进一步学习打下良好的基础。适当增加综合性、研究型设计性实验,由浅入深,循序渐进,增强了本教材的可读性和可授性。教材中研究型设计性实验是结合当前有机化学领域和学科交叉的研究热点,由我们自己开发转化而成,已为6届学生开出,此实验的开出受到学生的一致欢迎和好评。本书共116个实验包含了大部分基本有机化学反应类型,并且对这些反应类型的特点和应用加以简单介绍,使学生在学习实验的同时,对反应和化合物有进一步的了解,更好地与理论学习结合起来。
本教材的出版是作者本人和清华大学化学系有机化学实验室的同事们10多年教学经验的结晶,是我们励志教学实验改革的成果。
清华大学化学系李兆陇教授对全书进行了审核。在本书编写过程中,李广涛教授给予了大力支持和帮助,并且提出了很好的建议和意见。在成书过程中,林天舒高级实验师提出了很多宝贵的意见。林天舒高级实验师和助教王楠楠、胡君、吴义广、杨永冲、张永铭、徐丹、蔡辉、朱伟等参加了部分实验的改编和试做工作。SRT学生张一飞、林晨、曾行、周优、吴永炜、傅源、优伟、刘韬等参加了部分实验的开发工作。在此一并表示感谢。
作者衷心感谢多年来一直关注和支持我们工作的清华大学教师李艳梅教授、王芹珠教授、杨增家教授和邢玉芳教授,衷心感谢清华大学出版社柳萍编辑在本书编写和出版过程中给予的支持和帮助。
由于编者水平有限,书中错误在所难免,在此恳请读者和同行给予最真挚的批评指正。
阴金香
2010年3月于清华园
