前言

工业工程是融工程技术和管理为一体的一门学科，以提高系统效率和效益为目标，其综合运用自然科学、社会科学和工程技术，以实现生产要素的合理配置，优化运行，从而不断降低成本，提高产品质量及生产效率。改革开放后，我国企业面临着资源利用率低、质量和效益不高、环境适应性较差、国际竞争力及创新能力亟待增强等问题，工业工程是企业挖掘潜力、增强实力和赢得竞争优势的有效工具。随着体制改革和市场经济的发展，工业工程将在国民经济建设中发挥越来越重要的作用。

本书作为工业工程专业核心主干课程的教材之一，全面系统地阐述了基础工业工程的基本概念、基本原理、工作研究方法与应用，介绍了企业推广应用工业工程的方法和步骤。同时，引入了企业实施工业工程的案例，旨在使读者树立工业工程意识，掌握工业工程知识、技术及应用技能，学会综合运用工业工程知识解决生产实际问题的方法。本书融合了作者教学实践和有关研究成果，为适应当前企业管理的需求，加强了现场管理方法与技术的内容，体现了工业工程实践性强的特点。本书可作为高等学校的本科生教材，也可作为企事业单位工业工程技术人员的参考书。

全书分4篇，共10章。第1篇主要介绍工业工程的基本概念、发展历程、研究内容及体系结构； 第2篇主要介绍程序分析、操作分析和动作分析的技术与方法； 第3篇主要介绍时间研究、工作抽样、预定时间标准法等作业测定技术，以及工时定额的理论与方法； 第4篇介绍现场管理的基本概念、5S管理、目视管理、定置管理、异常管理与防错法等。

本书由南昌航空大学工业工程研究所所长王有远教授任主编； 华东交通大学尹春建副教授、山东工商学院张顺堂教授任副主编； 具体编写分工如下： 第6、7、9章由王有远编写； 第3、5章由尹春建编写； 第2章由张顺堂编写； 第1章由尹春建、南昌航空大学杜涛、南昌工程学院尹懿编写； 第4章由江西理工大学伍建军、南昌航空大学孙士平编写； 第8章由南昌航空大学乐承毅编写； 第10章由王有远、张顺堂编写。全书由王有远统稿。南昌航空大学姜俊华教授、南昌大学黄定成副教授提出了宝贵意见，谢成明和朱腾建绘制了部分图表。在此，我们深表感谢！

本书引证了有关著作的例证和参考资料，并得到许多业内专家的帮助，在此一并表示衷心感谢。

限于编者水平，书中不妥和错误之处在所难免，恳请广大读者批评指正。

编者2013年12月