前    言

　　随着全球经济一体化的快速发展，企业所面临的市场竞争越来越激烈。大量信息的飞速产生，信息技术的广泛应用，用户需求的不断变化，市场环境的复杂多变，所有这一切都要求企业做出准确、快速的反应。21世纪的竞争已经不是企业与企业之间的竞争，而是供应链与供应链之间的竞争。只有对供应链不断优化整合，并不断力求降低物流成本，企业才能在当今市场竞争中立于不败之地。

　　我国引入物流与供应链相对较晚，相比欧美、日本等发达国家，我国在理念、技术和资金投入等方面存在较大的差距。我国物流与供应链管理方面的教学起步也相对较晚，相关的教材也相对较少，教学与实践存在严重的脱节，人才培养与社会需求存在较大的差距，因此有必要加强和改进物流与供应链管理的教学工作。

　　本书由物流管理、供应链管理两部分组成。第一部分从物流系统的重要功能要素出发，由物流管理概述、包装、装卸搬运、仓储与保管、运输、流通加工与配送、物流信息技术等内容组成。第二部分从供应链管理的角度入手，包括供应链管理概述、供应链采购管理、供应链库存管理、农产品供应链管理和绿色供应链管理等内容。全书的整体编排符合物流与供应链管理教学的特点，层层铺垫，逐步推进，科学合理。

　　本书具有如下鲜明特点：①内容新颖。本书包含了国内外最新最近的理论研究成果及教学改革成果，并将物流与供应链管理的发展趋势与前沿资料以课外资料等形式进行了介绍。②注重案例式教学。本书融入了经典的、最新的实例及操作性较强的案例，将理论教学与案例分析有机地结合在一起。③注重拓展学生知识面。本书除了对基本知识点进行了介绍外，还涵盖了丰富的课外资料和知识拓展，让学生在学到必要的知识点的同时了解其他相关知识。④注重培养学生的国际视角。本书内容包括许多国外的先进经验介绍与经典案例，同时，对重要的专业术语给出了英文注释，为学生查阅国外专业资料，奠定了基础。

　　本书由4位在物流与供应链管理理论研究和教学实践工作中积累了丰富经验的同仁及1位在物流与供应链管理领域具有丰富实践经验的管理人员共同编写完成。山东财经大学的孙国华负责全书框架的拟定、统稿和定稿。各章编写分工为：孙国华负责第2，6，8，11，12章；孙国华与中钢集团中钢钢铁有限公司的袁正磊共同编写第1、3章；孙国华与刘伟华共同编写第9、10章；山东财经大学的罗彦芳负责第5章；山东财经大学的刘伟华负责第4章；山东财经大学的祝翠玲负责第7章。

　　本书在写作过程中参考了许多国内外同行的著作和论文，作者已尽可能在参考文献中列出，在此对这些专家学者表示真诚的感谢！也有可能因为多方面的原因而有疏漏，若有这样的情况发生，作者表示万分歉意，并愿意在得知具体情况后予以纠正，在此先表示感谢。

　　由于作者的水平有限，加之物流与供应链管理理论和实践仍在不断发展之中，书中难免会有疏漏和错误之处，恳请广大读者批评指正、不吝赐教。

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