前 言

II 旅游心理与服务策略

习的参考资料。从总体上看，本书具有很强的实用性。

另外，本书的编写具有如下一些特点。

1. 培养目标明确

本书在编写的过程中，以培养为旅游经济发展服务的高技能、实用型旅游服务人才为

出发点，以“旅游企业岗位”所需要的职业核心能力为项目导向，以旅游企业岗位核心能

力所需要的专业知识和职业技能为主要内容来设计项目任务标准。

2. 教材体系创新

本书弱化了心理学理论知识体系，打破了以往旅游心理学教材以心理学知识体系为线

索的编写模式，以旅游企业岗位能力需求为线索对教材进行编写，强调学以致用，注重对

学生实践能力的提升。

3. 以项目任务为载体，训练职业核心能力

本书内容分为5大项目，每一个项目都设有若干相应旅游企业岗位真实任务，本书共

设置12个岗位项目任务，涉及旅游企业的计调、营销、导游、酒店前厅、客房、餐饮服务

等多种岗位。每个项目任务都设有任务导入、任务要求、任务实施、项目文件要求、项目

成果范例等环节，使项目任务更具有实用性、可操作性的特点，充分体现了“教、学、

做”一体化的理念。

4. 注重项目任务训练，兼顾可持续发展能力的培养

在项目任务训练过程中，每一个训练项目均采用团队合作的教学组织形式，这将有助

于提高学生在课堂上积极参与、课下自主学习的积极性，同时在团队合作中有利于培养学

生的团队协作意识、人际沟通能力、竞争意识，以及对人宽容、富有责任感等良好品质。

本书由大连职业技术学院李桂英教授主审。大连职业技术学院涉外旅游专业薛英副教

授担任主编，并由其完成全书总体框架设计、编写大纲的拟定、初稿的增删修改、统稿、

定稿等工作。本书是集体智慧的结晶，具体编写分工为：薛英老师编写了项目二、项目四

的任务一、项目五和课后思考练习、项目任务；车秀英老师编写了项目一的任务一、任务

二、任务三、任务五；钱小梅老师编写了项目一的任务四、项目三，以及项目四的任务

二、任务三。

本书在编写过程中，参考了大量的书籍、文献资料，吸收了国内外众多学者的研究成

果和实践经验，在此一并向这些作者、专家、学者表示衷心的感谢！清华大学出版社的编

辑为本书的策划、编辑做了大量细致、专业的工作，在此特别致谢！

由于编者水平有限，书中有不足之处，恳请广大读者批评指正，以便进一步修订完善。

反馈邮箱：wkservice@vip.163.com。

编 者

2013年11月