《教育部关于“十二五”职业教育教材建设的若干意见》（教职成\[2012\]9号）指出： 在职业院校推行适应项目学习、案例学习等不同学习方式的教材，注重吸收行业发展的新知识、新技术、新工艺、新方法，对接职业标准和岗位要求，丰富实践教学内容。

2011年12月，国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会联合发布了《国际贸易业务的职业分类与资质管理》（GB/T28158—2011），将国际贸易从业人员职业分为国际贸易运营类、国际贸易单证类、国际贸易财会类、国际贸易翻译类4个类别和一级、二级、三级、四级4个职业等级。《国际贸易业务的职业分类与资质管理》还规定了国际贸易从业人员的工作内容与职业资质要求，对不同职业类别需要具备的基本条件、业务技能和业务知识进行规定。这是国家首次对国际贸易从业人员制定职业标准。

2012年12月，教育部职业教育与成人教育司颁布了《高等职业学校专业教学标准（试行）》，规定“出口业务操作”作为国际贸易实务专业的核心课程，规定了课程的知识能力目标及主要教学内容。教育部颁布的教学标准也充分体现了其对国家职业标准在教育教学领域落地实施的具体要求。

为了更好地体现《国际贸易业务的职业分类与资质管理》对国际贸易业务员工作内容与职业资质的要求，贯彻落实《高等职业学校国际贸易实务专业教学标准（试行）》对“出口业务操作”教学内容的要求，本书在编写中力求突出如下特点。

1. 清晰定位职业岗位，课程目标与内容衔接国家标准

本书针对高等职业院校国际贸易实务及相关专业领域，重点培养学生在国际贸易运营类四级岗位——国际贸易业务员的出口业务操作能力，按照教育部专业教学基本要求确定教学目标，选取教学内容，充分体现了课程内容与职业标准对接。

根据《国际贸易业务的职业分类与资质管理》（GB/T 28158—2011），国际贸易业务员的工作内容主要是协助业务主管收集客户信息、按照业务主管要求办理国际贸易所需的各类文件及相关事宜、参与贸易洽谈。该岗位要求业务员能够根据国际贸易业务方案收集信息寻找客户，能够根据贸易合同办理国际贸易各业务环节所需文件及其他相关手续，能够应用电子商务技术，能够进行基本的跨文化交际，能够应用外语进行基础的商务活动；要求熟悉国际贸易业务流程，熟悉国际商务礼仪，熟悉相关国际贸易商品知识，了解相关国际贸易规定和惯例，了解国际贸易单证相关标准。

根据“高等职业教育国际贸易专业教学基本要求”（《高等职业学校专业教学标准（试行）： 财经大类/文化教育大类》），“出口业务操作”主要介绍出口准备、出口磋商签约、出口履约和出口善后等出口知识。通过相关内容的学习与练习，学生应掌握出口业务的基本处理规范，以适应出口业务员工作岗位的需要。主要教学内容包括： 出口准备工作；调查贸易政策和打样寄样操作；核算出口报价和书写发盘函；核算出口还价和书写还盘函操作；接受和签订出口合同操作；审证和改证业务操作；签订国内购销合同和生产跟单操作；出口托运、报检、报关和投保操作；出口制单、审单和收汇操作；出口业务善后操作，等等。

2. 基于工作过程编排学习任务，围绕工作任务组织知识、训练技能

本书将出口业务流程分为出口准备、出口磋商签约、出口履约和出口善后四个阶段，每个阶段包括不同的工作任务，如出口准备阶段包括市场调查、建立业务关系和信用调查三个任务。围绕完成具体工作任务所需的知识和技能，本书将国际贸易实务知识与业务实践技能紧密结合起来。

3. 配套复习题、实训项目、业务单据和参考答案，方便学生巩固知识、练习技能

(1) 配套复习题。通过配套复习题，对关键知识点进行测试和强化。同时，也可以为学生准备相应的职业资格或专业考试进行训练，增强学生对重点、难点知识的把握。

（2） 配套实训项目。按照不同交货条件和结汇方式的组合，安排货物出口操作项目，以不同阶段面临的不同形势和情况布置学习任务，一个任务的完成或问题的解决牵引出下一个或多个任务的出现，各个任务之间可能是环环相扣的，也可能是并列进行的。在一个复杂的项目里，既要实现企业盈利的目标，又要符合国家的法律、法规和国际贸易惯例、规则。同时，与不同业务主体之间的商流、物流、信息流和现金流，要求业务员具有良好的系统思维能力和沟通能力，有章法地完成各项工作任务，重点培养学生综合的业务处理能力。

（3） 配套业务单据。进出口业务操作，最终都会落实到各个环节的单据操作上。因此，本书配套了外贸企业和相关部门常用的业务单据，供学生实训使用。

（4） 配套参考答案。为便于学生自学和练习，本书配套了复习题和实训项目的参考答案和要点解析。

4. 配套“南北外贸实训系统”教学软件演示光盘，拓展学生网络信息技术操作能力

随着外贸企业信息化和网络化的发展，对外贸业务员电子商务和信息技术处理能力提出了更高要求。为提高学生专业信息平台的操作能力，本书由北京南北天地科技股份有限公司（以下简称“南北公司”）提供“南北外贸实训系统”教学软件的演示光盘，视频演示外贸企业ERP系统的应用与管理。有条件的院校，可以尝试应用该软件实施本课程的教学。

本书在编写过程中得到了南北公司彭易清总裁的大力支持，不仅分享了外贸企业业务模式发生的变化，还为编者企业调研和案例收集创造了条件，在此表示诚挚的谢意；还特别感谢南北公司的聂丽霞女士、陶畅女士，为本书配套的演示光盘录制、案例梳理作出了重要贡献。本书的编写还借鉴了许多前辈的研究成果和实践经验，在此一并表示感谢。

由于编者水平有限，书中难免存在纰漏与不妥之处，恳请各位读者、教师同行与专家批评指正。反馈意见邮箱地址： jianghong@bvclss.cn。

本书配套复习题、实训项目及参考答案，另行成册。此外，配套的课程标准、电子课件请登录清华大学出版社网站（http://www.tup.com.cn）下载。

编者

2015年4月