前    言

　　随着全球经济一体化的快速发展，企业所面临的市场竞争越来越激烈。大量信息的飞速产生，信息技术的广泛应用，用户需求的不断变化，市场环境的复杂多变，所有这一切都要求企业不断创新自身商业模式，以适应经济的发展。21世纪的竞争已经不是企业与企业之间的竞争，而是供应链与供应链之间的竞争。只有对供应链不断进行优化整合，并不断力求降低物流成本，企业才能在当今市场竞争中立于不败之地。

　　我国引入物流与供应链相对较晚，相比欧、美、日等发达地区和国家，我国在理念、技术和资金投入等方面存在较大的差距。我国物流与供应链管理方面的教学起步也相对较晚，相关的教材相对较少，教学与实践严重脱节，人才培养与社会需求存在较大的差距，因此有必要加强和改进物流与供应链管理的教学工作。

　　本书在修订过程中，保留了上一版本的基本结构，依然由物流管理、供应链管理两部分组成。第一部分从物流系统的重要功能要素出发，由物流管理概述、包装、装卸搬运、仓储与保管、运输、流通加工与配送、物流信息技术等内容组成。第二部分从供应链管理的角度入手，包括供应链管理概述、供应链采购管理、供应链库存管理、农产品供应链管理和绿色供应链管理等内容。全书的整体编排符合物流与供应链管理教学的特点，层层铺垫，逐步推进，科学合理。

　　本书具有如下鲜明特点：①内容新颖。本书包含国内外最新的理论研究成果及教学改革成果，并将物流与供应链管理的发展趋势和前沿信息以课外资料等形式进行了介绍。②注重案例式教学。本书融入了经典的、最新的实例及操作性较强的案例，将理论教学与案例分析有机地结合在一起。③注重拓展学生知识面。本书除了对基本知识点进行介绍外，还涵盖了丰富的课外资料和知识拓展，让学生在掌握必要知识的同时也能了解其他相关知识。④注重培养学生的国际视角。本书内容包括许多国外的先进经验与经典案例，同时，对重要的专业术语给出了英文注释，为学生查阅国外专业资料奠定了基础。

　　本书修订编写工作由山东财经大学四位在物流与供应链管理理论研究和教学实践工作中积累了丰富经验的同仁共同完成。各章编写分工为：孙国华负责第一、二、三、六、八、九、十、十一、十二章；罗彦芳负责第五章；刘伟华负责第四章；祝翠玲负责第七章。全书由孙国华负责框架的拟定、统稿和定稿。

　　本书在修订过程中参考了许多国内外同行的著作和论文，作者已尽可能在参考文献中列出，在此对这些专家学者表示真诚的感谢！也有可能因为多方面的原因而有疏漏，若有这样的情况发生，作者表示万分歉意，并愿意在得知具体情况后予以纠正，在此先表示感谢！

　　本书的编写工作得到了国家自然科学基金(项目号：No.71402084)的支持，在此一并致谢！

　　限于作者的知识范围和学术水平，加之物流与供应链管理的理论和实践仍在不断发展之中，书中难免会有疏漏和错误之处，恳请广大读者批评指正、不吝赐教。

　　编  者