从20世纪70年代后期至今的近40年，中国的经济发展取得了令世界惊叹的巨大成就。在这近40年里，中国高等职业教育经历了曲曲折折、起起伏伏的不平凡的发展历程。从高等教育的辅助和配角地位，逐渐成为高等教育的重要组成部分，成为实现中国高等教育大众化的生力军，成为培养中国经济发展、产业升级换代迫切需要的高素质技能型人才的主力军，成为中国高等教育发展不可替代的半壁江山，在中国高等教育和经济社会发展中扮演着越来越重要的角色，发挥着越来越重要的作用。

高职人才培养体系的基本特征是以培养高等技术应用型专门人才为根本任务，以适应社会需要为目标，以培养技术应用能力为主线来设计学生的知识、能力、素质结构三位一体的人才培养体系。对于如何以“应用”为主旨和特征构建人才培养体系，大部分高职院校都是通过拓展校内外实训基地、开展工学结合的方式来提升学生的职业技能。但是，高职院校的校内实践基地一般以“实训室”为主要形式。“实训室”不外两种：场景模拟和计算机模拟。由于受到场地、资金等原因影响，往往场景模拟缺乏可行性，计算机模拟缺乏技术性，很多专业课程的职业能力并未得到很好的训练。而校外实训，很多高职院校在与企业签订好合作协议后，就把协议束之高阁，或者仅仅是开展一些诸如安排学生参观、短期实习、就业等浅层次的合作，校企合作还停留在表面，没有形成长期稳定、双向互动、运转良好的校外实践基地网，没有真正建设成可以满足实践需要的校外实践基地。

根据经管专业的课程特点，很多课程的职业技能训练不一定要局限于校内外实训基地，完全可以通过实践课业体系设计，直接把课堂作为技能训练、素质培养的场所，在课堂布置工作环境，营造职业气氛，以每门课程相对应的岗位能力设计课程实训模块和项目，通过实践课业训练，促使学生把专业知识转化为应用技能，把学生的职业能力培养真正落到实处。

在组织本套丛书的过程中，我们主要遵循了以下指导思想和编写思路。

首先，我们确定了丛书的读者对象为高等职业院校经济与管理专业的专科生以及非管理专业但选修管理作为第二专业的专科生，还有与他们有相近经历的工科出身的企业管理者。

“定位”对于一切工作都很重要，它是取得成功的重要因素。作为高等职业院校的教师，应懂得因材施教的道理，知道不同的对象要采用不同的方法来开展教学活动。但是，以往编写的教材，往往把读者笼统地看成一个无差异的群体，结果教学常是事倍功半，难以取得预期效果。本套丛书把读者定位作为一个很重要的写作前提，力求在因材施教上作一番努力。

其次，本套丛书突出实践课业，取消应试型作业，采用了有利于专业技能训练的实践载体——课业。我们根据企业岗位技能要求，设置大小不同的实践课业。整个课程中，教师为课业指导而设计、编排课业，组织课业活动；学生为完成课业而学习专业知识、动手操作课业；课程考核是对学生所完成的所有课业及其表现进行评估。实践课业是专业知识通向岗位技能的“桥梁”，课业训练使学生能够把所掌握的专业知识运用到实践中去，迫使他们走出学校、走向市场、走近企业，从而完成课业任务。通过课业训练，学生对现实的“企业运营”有了直观的认识和体验，强化了学生的知识运用能力，掌握了岗位所需的基本技能。

最后，本套丛书强化综合职业能力，促使高职人才培养体系从“应试型”向“应用型”转变。目前，虽然很多高职院校都声称以培养“应用型”人才为主，但在实际人才培养过程中，很大程度上还是“应试型”人才的培养。在培养学生的三年时间里，教师为考试而设计课堂教学，组织教学活动；学生为考试而学习，所做的课程作业是应付考试的概念题、选择题、判断题、简答题、论述题、案例分析题。考试是对学生学习成果的唯一评价标准，考试成为课程教学的目标。

实践课业体系通过各类课业的设计和训练，以“课业”作为实践载体，采用课业训练作为岗位技能培养的手段，把学生所做的课业成果作为评估、考核依据，促使高职人才培养从“应试型”向“应用型”转变，为职业能力培养提供了有效途径。而且，在课业训练过程中，学生需要面对各种困难，要求自主解决各种问题；需要根据不同的市场、企业情况，独立判断分析；需要团队合作，一起完成课业任务。学生的综合职业能力得到了强化。实践课业体系的价值持续在学生的毕业实习、就业应聘、岗位工作中得以发挥。

本套丛书的编写由上海市民办教育发展基金会的“上海市重大内涵建设项目”提供经费支持，由上海震旦职业学院校长陈力华教授担任主编，由上海震旦职业学院经济管理学院院长胡守忠教授、经管学院系主任陆洲艳副教授和院长助理皮骏讲师担任副主编，参与丛书编写的还有长期从事经济与管理专业教育的教师。我们希望这套丛书能受到相关学校老师与同学的重视，为经济与管理专业高等职业教育的发展作出应有的贡献。

本套丛书的编写与出版得到了所有参编教师的鼎力相助，得到了清华大学出版社的高度重视和帮助，在此一并表示感谢。

陈力华2017年7月于上海震旦职业学院国际商务单证前言前言单证缮制贯穿一笔外贸业务从交易磋商到货款结算的整个过程，其能否高效、准确、专业地完成，直接影响整个外贸合同能否顺利执行，进而影响企业的经济效益。单证员作为外贸企业单证部门的主要成员，负责与客户、供应商、银行、国家外汇管理局、海关和商检等部门往来单证的缮制，每一个环节都必须认真、仔细，不能出现差错。因此，虽然单证员属于企业基层岗位，但对单证员素质和能力的要求一点不比其他岗位低。尤其对于刚毕业的高职院校学生，能否顺利找好并胜任第一份工作，将直接影响今后的职业生涯。

本书以单证员岗位要求为基础，引用了历年全国单证员考试的知识点，通过一个贯通案例将各章节紧密关联，同时结合了计算机制单。学完本书可掌握外贸业务主要单证的缮制。

本书具体创新点包括以下三个方面。

1. 实现柔性化教学

本书每个章节设有“课堂巩固”和“课后实践”。

“课堂巩固”主要用于教师在课堂安排学生自己实践。同时，教师可以在课堂内对学生提问，提高学生的注意力和教学的参与性。“课堂巩固”所涉及的知识点均来自对应章节，教师可以对学生进行量化考核，及时了解教学效果是否达到预期。

“课后实践”部分，需先由教师提供给学生免费制单软件，学生可以将其安装在自己的计算机上。教师在课堂内通过多媒体演示制单软件的使用。有条件的学生可以自带电脑，在课堂上跟着教师完成书中的演示案例，没有条件的学生可以根据演示视频，回宿舍或者回家后完成。学校也可以安排机房或者实训室完成实践教学。

2. 强调“动手记忆”

传统教学是教师依照教材在课堂教，教师讲得累，学生听得累。现代高职教育强调“动手重于动脑”，就像学游泳，光听教练说不行，光看别人游也不行，一定要亲自“试水”。事实证明，学生通过动手学来的技艺，轻易不会忘记。因此，我们鼓励学生多使用计算机，通过各类软件和互联网进行实战训练与拓展学习。

3. 主干案例贯穿

本书通过主干案例，按照外贸单证业务的操作流程，将各章内容紧密关联，以便于教师连贯教学，同时使学生能更快掌握各项技能。本书摒弃了一些冗余的内容，精简知识内容，重点突出技能培养，避免“填鸭式”教学。学完本书，学生相当于跟着教师一起完成一笔外贸单证业务，最后还可以生成总结报告，让学生有学习成就感。国际商务单证本书适合中高职院校国际贸易、国际商务、物流管理专业学生作为教材使用，同时也适合在职人士自学使用。

本书的编写得到了全国国际商务单证考试中心的大力支持，在此表示衷心感谢。

由于作者水平有限，书中难免有疏漏，欢迎各位读者和业内同行批评指正。编者联系方式为luzhouyan@126.com、rayqianhua@126.com。

编者2017年9月于上海