21世纪是生命科学迅猛发展的时期，生物化学与分子生物学技术已经渗透到生命科学的各个领域，成为生命科学及相关领域教学科研不可缺少的部分，也是医学、药学、生物技术等专业本科学生必修的基础实验课程。为了适应现代科学技术的发展，适应高校教学改革，提高教学质量，培养开拓、创新型高级医药人才，我们根据多年的教学经验和生物科学发展趋势，在传统生物化学与分子生物学实验的基础上，探讨新的实验教学方法，编写了本教程。本书可作为高等医药院校各专业、各层次学生选用。

本实验教材由实验基本知识、生物化学实验、分子生物学基本实验方法和附录 4个部分组成。在编写过程中，我们既考虑到配合课堂理论学习，又注意训练学生的基本操作和基本技能，同时，还增加了新技术和新方法。我们力求实验的科学性、实用性和可靠性，详细介绍实验的基本原理、实验步骤、实验器材、实验仪器使用方法、样品的制备、试剂的配制等，使学生使用时更方便、易懂。

本书是我们在总结多年生物化学和分子生物学实验教学经验的基础上，不断完善而成。由于编者的水平有限，如果读者在使用过程中发现不妥之处，敬请批评指正。

编　者 

2017年 3月