旅游活动及旅游业的迅速发展，决定了在旅游学层面上的信息更新速度也非常快。“旅游学概论”作为高职高专旅游管理大类的专业基础课，是旅游管理专业学生的必修课程之一，课程性质要求学生掌握旅游学的基本理论及旅游、旅游业的最新动态。为让学生全面掌握本课程的基础理论、基本知识和实践技能，我们在编写过程中坚持“工学结合、岗位对接”的指导思想，确立“能力本位、就业导向、全面发展”的基本理念，采取“项目设计+任务驱动”的体系架构，通过项目练习和拓展训练等多种形式，实现理论知识、实践能力以及职业素养的有机结合。本书具有以下特色。 

(1) 实用性、可操作性强。新时期的职业教育注重综合职业能力和综合素质的培养，学生需掌握更多技能、增强就业适应能力，因此在教材编写中力争适应高职高专教学改革与发展的需要，在内容和体例的编排上，既注重理论知识的阐述，又重视情境实训的设计，强化学生技能训练，培养学生的综合实践能力，使学生对旅游、旅游业、旅游业管理等一般规律有更全面的了解和掌握。

(2) 坚持“以能力为本位，以就业为导向，以全面发展为目标”的基本理念，把“工学结合、岗位对接”作为人才培养改革的切入点。为了培养学生的实践能力，扩展学生的知识面，提高学习兴趣，帮助学生自主学习，每个项目都设计了针对该内容的引导案例、知识链接和课后习题，推动学生职业能力的提高。

(3) 精选案例，与时俱进。本书遵循理论与实践相结合的原则进行编写，站在旅游业发展的前沿，秉承与时俱进的理念，在阐述旅游学基本理论的同时，把握最新旅游发展动态。因此，在坚持具有普遍意义的基础上，选择一些能体现行业发展的新现象、新问题进行分析，引导学生关注行业热点，提高职业素养。

本书由金丽娟担任主编，卢丽蓉、柳旭、张再勇担任副主编，具体编写分工如下： 金丽娟（鄂州职业大学）负责拟定提纲和全书的统稿工作，同时编写项目一、项目六；卢丽蓉（湖北大学职业技术学院）编写项目二；柳旭（辽宁轻工职业学院）编写项目八、项目十；张再勇（长春职业技术学院）编写项目五；孙彦逢（长春职业技术学院）编写项目四、项目七；张颖新（长春职业技术学院）编写项目三、项目九。

本书在编写过程中参考并引用了相关文献与资料，在此谨向相关作者致以真诚的谢意。

由于编者水平有限，编写时间仓促，书中不足之处在所难免，恳请各位专家及广大读者批评指正。

编者2020年2月