前言

随着社会和经济的快速发展，我国交通运输业的建设步伐越来越快，对空中乘务人员及高铁乘务人员的需求与日俱增。乘务人员作为航空公司和高速铁路对外形象展示的窗口，既是优质服务行业形象的代言人，也直接反映了企业形象。乘务人员的形象会给乘客留下深刻的第一印象，端庄、大方的外在形象，能够有效促进双方互动，推动服务工作的顺利开展。乘务人员应弘扬劳动精神、奋斗精神、创造精神，不断提高学养、涵养、修养，增加知识储备，提高文化修养，强化艺术训练，深化职业荣誉感，提升职业形象，振奋精气神，更好地提升服务，这也有利于个人和企业的发展。

本书围绕乘务人员的职业特点，从形象设计要素、色彩美学、美容护肤、化妆技巧、发型设计、服饰搭配、形体塑造等多个方面，详细阐述了乘务人员形象设计的方法。本书主要特点如下。

（1）

校企合作开发，面向就业。在编写本书的过程中，联合相关企业人员，在总结长期教学和工作实际经验的基础上，紧扣空乘与高铁专业对应用型人才的要求，制定了一套适合乘务人员形象塑造的方法，使教学内容更加贴近行业和岗位的需要。

（2）

结构合理，强化应用。本书采用项目化教学模式。每个项目包含多个任务，每个任务通过“任务导入→知识讲解→任务实施”的形式展开。其中，“任务导入”通过案例引出每个任务的知识点，并引发学生思考；“知识讲解”将重点放在实际应用和操作方法上，并提供了多种形象设计的方法，学生可以根据自身情况进行重点学习；“任务实施”将所讲知识融于实践活动中，帮助学生重温和巩固操作方法与技巧。

（3）

分层讲解，图文并茂。本书在讲解具体操作时，均分层列出了独立步骤，清晰明了，力求做到易理解、易操作。另外，在讲解步骤和展示案例时，均采用了图文结合的方式，能够帮助学生更直观、简单地学会形象设计的方法。本书所用图片均由编写教师拍摄而成，清晰自然，内容翔实。

（4）

体例丰富，学思并行。本书设有“课堂讨论”“头脑风暴”“小贴士”“拓展延伸”等体例。“课堂讨论”能够帮助学生结合自身情况进行思考，学会举一反三；“头脑风暴”能够活跃学习气氛，增强学生的学习积极性和参与度。“小贴士”“拓展延伸”等能帮助学生获取更多有趣、实用的小知识；这些体例活泼有趣，能够让学生达到学思并行的目的。

（5）

微课辅助，宜教易学。由于传统教学方式为教师示范、学生模仿练习，且课堂学习时间非常有限，为了提升教学效率和质量，我们在书中配有微课视频，读者扫描二维码即可观看形象设计的相关视频，同步学习知识，让学习更加轻松和便捷。

本书由南京旅游职业学院乘务专业教师和相关企业的专业人士共同编写，由戚薇、陈璐任主编，谢芳（中国东方航空集团有限公司原乘务长）、高洁（厦门航空有限公司原乘务长）、何菲（中国铁路北京局集团有限公司北京客运段原高铁乘务员）任副主编，胡瑶函、刘加慧、黄慧姝参编。具体编写分工如下：戚薇负责编写项目一、项目三、项目四、项目七、项目九；陈璐负责编写项目二、项目六；高洁负责编写项目五；谢芳、何菲、黄慧姝共同编写项目八；戚薇、高洁、何菲、胡瑶函、刘加慧共同编写项目十。

在此感谢南京旅游职业学院空中乘务、高铁乘务专业 2012级袁瑶婷， 2013级邬健容， 2017级王雯莉、

宁玉娇， 2018级郭昱、郑雅心、汪苏啸， 2019级李易航、杜蕊、李怡欣、杨方、邵芸璐、赵杰杞， 2020级王艺萌、王安琪、毕筱琳、陈安琪、马曹昕明、侯亮、周子杰、袁辛梓等学生，为本书提供教学视频和图片。在本书编写过程中，编者参考了大量资料，同时还参考了大量空中乘务和高铁乘务工作的相关资料，在此一并向这些资料的作者表示衷心的感谢。由于编者水平有限，加之形象设计手法多种多样，本书难以达到尽善尽美，希望广大同仁、专家、专业院校师生和读者提出宝贵意见，以便我们进行修订和完善。

编者 2022年 11月