前言

幼儿园安全教育与管理是学前教育重要的组成部分，也是一门综合性非常强的学

科，涉及食品、公共卫生、交通、保健、日常生活、消防、自然灾害突发事件安全等。

幼儿园安全事故和意外伤害已成为影响幼儿健康成长的重大障碍，因此它已成为幼儿

园高度关注的问题。幼儿园安全教育与管理工作是保证幼儿身心健康发展的首要任务，

也是切实保护好祖国的花朵、办好人民满意学前教育的重要内容和有力保障。

幼儿安全教育既是高等教育学前教育专业中非常重要的核心基础课程，也是幼儿

园管理人员和社会各类幼儿培训从业者所必须掌握的关键知识技能。秉承“安全第一、

全面统筹、未雨绸缪、防患未然、标本兼治”的原则，我们组织多年从事幼儿园安全

教育教学的专家教授和幼儿园专职教师共同精心编撰了此教材，旨在加强和规范幼儿

园安全教育与管理，更好地服务于我国学前教育。

本书作为学前教育专业的特色教材，以习近平新时代中国特色社会主义思想为指

导，严格按照教育部关于“加强职业教育、突出应用能力培养”的教学改革要求，结

合幼儿园安全管理的实际特点，既注重理论知识、教学方法的讲授，又强化幼儿安全

教育与管理的训练。

全书共八章，以学习者应用能力培养为主线，根据《中华人民共和国未成年人保

护法》《中华人民共和国食品安全法》《幼儿园管理条例》《幼儿园工作规程》《幼儿园

教育指导纲要（试行）》《幼儿园教师专业标准》《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》等，

具体介绍幼儿园安全教育与管理概述、幼儿园安全教育与管理工作的相关政策法规、

幼儿园消防安全教育与管理、自然灾害突发事件的安全教育、幼儿园公共卫生安全教

育与管理、幼儿园日常生活安全教育与管理、幼儿出行安全教育与管理、社会安全教

育等学前安全教育体系知识。

本书由李大军筹划并组织，由白国芬和崔晔担任主编，赵福葵和徐莹担任副主编，

白国芬统改稿，由张利教授主审。编者写作分工如下：牟惟仲编写序言，白国芬、崔

晔编写第一章和第二章，白国芬、赵福葵编写第三～五章，白国芬、徐莹编写第六章

和第七章，崔晔、徐莹编写第八章，张立、鲁欣负责法律法规文件的整理，冯晓童、

闫旭、李艳萍、何丹负责案例的整理，刘静玉、刘昱负责视频录制，李晓新负责文字

修改并制作课件。

在教材编写过程中，我们参阅了国内外关于幼儿园安全教育与管理的最新书刊、

VI

网站资料以及国务院、教育部新近颁布实施的学前教育相关法规和管理规定，收集了

北京市海淀区富力桃园幼儿园、北京市西城区虎坊路幼儿园等的教学实践案例，并得

到学前教育界有关专家、教授的具体指导，在此一并致谢。

为了配合教学，本书备有电子课件，读者可以从清华大学出版社网站（www.tup.

com.cn）免费下载使用。因编者水平有限，书中难免存在疏漏和不足，恳请广大读者

批评、指正。

编 者

2022 年2 月