前言

旅游是人类认识新鲜事物和探索未知世界的重要途径，是人们对美好生活的向往与追求。随着改革开放的深入和经济社会的不断发展，“十四五”时期我国将全面进入大众旅游时代，旅游将逐步生活化和常态化，旅游业发展方式也将由规模速度发展向质量效益提升转变。与此同时，旅游市场的散客化、个性化、自助化发展趋势越来越明显，全域旅游、智慧旅游迅速崛起。在这样的时代背景下，旅游学的研究从旅游要素转向旅游目的地发展，提升旅游目的地服务质量，有利于对旅游目的地进行系统化和专业化的管理，这也是促进我国旅游业提档升级的关键所在。

《国务院关于加快发展旅游业的意见》(国发〔2009〕41号)明确提出，旅游业“国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业”的定位，特别是随着全域旅游、乡村振兴、文旅融合等发展战略的提出，旅游业已进入全面发展阶段。《“十四五”旅游业发展规划》(国发〔2021〕32号)也明确提出，突出重点，发挥优势，打造和建设一批特色旅游目的地，努力实现旅游业更高质量、更有效率、更加公平、更可持续、更为安全的发展。2022年，旅游业内容首次被列入党的全国代表大会报告中，党的二十大报告强调，坚持“以文塑旅、以旅彰文”，并要求“推进文化和旅游深度融合发展”，体现了党和国家对旅游业的重视，为中国旅游发展指明了方向。由此可见，旅游业的强劲发展对旅游目的地的服务与管理提出了更高的要求。基于此，为了培养旅游目的地服务与管理人才，我们编写了教材《旅游目的地服务与管理》。本书融新颖性、前沿性与创新性，融理论性、实践性及趣味性为一体，注意挖掘思政元素，紧紧围绕新时代旅游背景，及时补充新知识、新技术和新成果。各章均设有学习目标、案例导引、内容小结和复习思考题，并附有大量可供研究讨论的案例、拓展知识和知识链接，力求重点突出、内容新颖、体例严谨。

本书主编祝招玲，副主编马云驰和徐艳红，均为佳木斯大学教师。祝招玲负责本书的筹划和统稿，并编写第一章、第二章、第六章、第八章、第九章；马云驰负责第三章、第四章、第五章、第十章的编写；徐艳红负责第七章、第十一章、第十二章的编写。全书由祝招玲、马云驰、徐艳红共同审稿。本书在编写过程中引用了大量国内外学者的相关研究成果，在此表示深深的谢意，如有遗漏者，请接受我们诚挚的歉意。

本书既可作为普通高等院校旅游管理类各专业的通用教材，也可作为各级旅游管理部门、旅游目的地管理人员和旅游企业管理人员的参考用书。由于编者水平有限，书中难免会存在疏漏，敬请读者批评指正。反馈邮箱：shim@tup.tsinghua.edu.cn。

祝招玲

2023年7月