前 言

在中文里，“瓷器”与“中国”这两个含义不同的词是用不同的字来表示的。可在英文中，“瓷器”(china)一词却与“中国”(China)相同，这是因为中国是瓷器的故乡，陶瓷是中华文明的象征。

陶瓷是材料、工艺和艺术的统一，是科学技术与艺术创作的综合体现，是一门“土”与“火”的艺术。每一件陶瓷作品都体现了作者的艺术修养和审美情趣；每个时代的陶瓷作品又都反映出了当时社会的时代背景和特征，它是历史的见证、时代的缩影；任何一件陶瓷作品均离不开“化泥土为玉珠”的科学道理。

通过本书的学习，读者可以生动、直观地了解我国陶瓷艺术的灿烂历史文化，深刻体会“中国”(China)—“瓷器”(china)当中所蕴藏的深刻内涵，激发出强烈的爱国情感；通过亲身的体验与创作，可以培养学生的观察能力、实践能力及创新精神；通过名家、名窑作品的欣赏，可以提高学生的审美情趣和陶艺鉴赏水平。

福州大学于岩教授从2005年3月开始面向学校全体本科生开设“陶瓷纵横”通识选修课，每学期开课一次，未曾间断，至今已经连续开课35期。课堂教学生动活泼、寓教于乐、内涵深刻，集审美、创新、动手、动脑等教育教学于一体，对理工科学生而言，可从陶艺的角度感受人类社会的历史变迁，提高审美情趣；对文科学生来说，可拓展原料、成形、烧成、加工等科学知识与专业技能。因此，该课程践行课程思政和立德树人根本任务，受到了师生们的普遍喜爱。

在清华大学出版社的热心支持下，我们用一种全新的思路编写并再版了这本雅俗共赏、图文并茂的《陶瓷纵横》，希望得到广大同学与读者的喜欢。

本书由福州大学于岩教授、吴明懋教授和吴任平教授主编，参编人员有福州大学的张庭士、温永霖等博士研究生。

受编者水平及条件限制，本书难免存在某些疏漏与不足之处，敬请大家批评指正。本书所用的一些素材为参编教师多年的教学积累，来源于多种书籍、文献及诸多媒体，难以逐一标明出处，特此说明并表示感谢！

编者

2023年7月