本书主要内容包括流体流动基础、流体输送设备、非均相物系的分离及设备、传热及设备、蒸发及设备、精馏、吸收、传质设备、萃取及设备、干燥及设备等章节内容，内容丰富，选题新颖，特色鲜明。适用于化学工程与工艺专业、制药工程专业、应用化学专业、环境工程专业、食品科学与工程专业、生物工程专业、过程装备与控制专业、化学专业等多个学习化工原理课程的相关专业学生，也可用于教师指导用书，也可供有关技术人员作为自学用书。

任永胜,主要致力于水资源循环利用与绿色化工基础及其应用研究；先后主持参与国家自然科学基金、宁夏重点/重大研发计划项目、宁夏自然科学基金项目、中科院“西部之光”人才培养计划项目等多项横纵向课题。出版科研专著两部。出版教材4部。

第2版前言 　　化工原理课程是化学工程与工艺、制药工程、应用化学、食品科学与工程、环境工程、生物工程及相关专业的专业基础课。其主要任务是研究化工过程单元操作的基本原理、典型过程设备，进行过程工艺设计计算、设备设计与选型及单元过程的操作分析。通过本门课程的学习，并结合“化工原理实验”“化工原理课程设计”等课程的训练，培养学生的工程观念和工程素养，以及分析和解决复杂工程问题的能力。 　　本书是在清华大学出版社2018年出版的《化工原理》（上、下册）基础上修订的，在此对第1版教材的全体作者付出的辛苦工作表示深深的谢意。 　　第2版教材在保持原教材总体结构和风格的基础上，主要进行了以下修订： 　　（1） 对部分内容进行充实与更新，增加难度较大、要求较高的内容，体现教材的高阶性； 　　（2） 对某些内容进行了删改与调整，提高教材的科学性； 　　（3） 在每章前增加了本章重点，便于读者明确各章的学习目的； 在每章后增加学习提示，希望给读者一些启发，对内容进行总结归纳； 　　（4） 对部分例题进行了适当调整，突出工程特色，提升读者分析、解决复杂工程问题的能力，部分例题后增加分析与讨论，扩展读者视野； 　　（5） 增加课堂/课外讨论题、思考题，尤其综合性讨论题是以工程实际背景编写，适用于课堂小组讨论、翻转课堂等，提高课程挑战度； 　　（6） 对习题进行了适当调整，补充填空题及综合性习题，并附有答案； 　　（7） 本套教材采用双色印刷，突出重点，更加醒目。 　　全套教材共12章。上册（流体流动与传热）包括绪论、流体流动基础、流体输送机械、机械分离与固体流态...