杜军，中国发酵工业协会常务副理事长兼秘书长，工程技术中心主任、中国发酵工程委员会主任、中国食品标准委员会委员、中国包装标准委员会委员、国家发改委轻纺专家库专家、轻工联合会科技进步奖评审专家、国家卫生部食品评审专家、国家工信部食品项目评审专家。参与编写发酵工业“十二五”发展战略研究编写发酵工业循环经济可支撑技术；参与完成第一次全国污染源普查工业污染源产排污系数核算项目《发酵行业行业产排污系数核算专题》；参与国家863 项目《L-苏氨酸工程菌的构建及发酵条件优化》、《谷氨酸发酵高产菌种选育和过程优化控制技术》、《发酵法生产L－亮氨酸新工艺研究》；参与《轻工重点行业节水综合措施（模式与政策）研究》工作；参与编写《环境友好产品与清洁生产工艺名录》；参与完成《轻工重点行业(造纸、发酵、皮革)节能减排政策研究课题》的研究。

著有《2006年淀粉糖工业研究报告》和《果葡糖浆市场应用与前景分析报告》。已在《生物技术通讯》、《微生物学学报》、《中国食品学报》等国内刊物及国内会议上发表10余篇发酵类论文。