缪佳作，2001年重庆理工大学旅游管理本科毕业，在重庆商务职业学院任教，后进入无锡商业职业技术学院旅游管理学院任教，主讲酒水调制、餐饮服务等课程。2010年取得扬州大学旅游管理硕士学位。工作期间参与酒水课程的教材编写与精品课程的建设，担任调酒师、服务师的技能考证和培训工作，有着丰富的酒水知识和实践教学经验；曾多次带学生参加全国高职高专院校酒店专业调酒技能大赛，取得过金奖、三等奖、优胜奖若干名次。 倪晓波，2000年进入南京师范大学旅游管理系本科学习，2004年进入无锡商业职业技术学院旅游管理系从教，2010年取得扬州大学旅游管理硕士学位。9年从教，主讲茶艺、酒吧服务与管理、酒店英语等课程，曾对多家高星级酒店提供专业培训。2012年考取国家高级茶艺师资格，2013年在全国茶席设计大赛上获优秀奖。同时，在相关茶叶企业担任茶艺总监，从事活动策划、品牌营销、文化推广工作。