"王开淮，男，汉族，中共党员，四川工程职业技术大学教授、副院长。该同志具有丰富的教材编写工作经历，主编并经清华大学出版社出版的《劳动教育》被评为“十四五”职业教育国家规划教材，主编并由北京理工大学出版社出版的《应用文写作》为国家高等职业教育“十二五”规划教材，主编的《求学之道——四川工商职业技术学院大学生校园生活指南》由国家行政学院出版社出版。另担任有北京理工大学出版社出版的《大学语文》、西南交通大学出版社出版的《大学生法律素质拓展教材》副主编。

    该同志积极开展职业教育研究，正攻读西南大学教育博士，主持3项省级教学研究课题，2项校级课题。公开发表学术论文11篇，其中EI收录1篇，中文核心期刊3篇，获中国轻工业职业教育优秀论文二等奖1篇。

    该同志长期从事职业教育教学工作，曾担任《大学语文》《应用文写作》《秘书实务》等课程教学，主导的《食品营养与健康》获评全国首批课程思政示范课程，本人获评课程思政教学团队、教学名师，现担任全国食品工业职业教育教学指导委员会委员、全国航空工业行指委航空材料与表面处理技术专委会主任、中华职教社“三教”改革委委员，两次获得四川省优秀教学成果二等奖。"