Ä¿. Â¼ C ontents Unit 1  Chinese Calendar  ................................................................. 1 Unit 2  Traditional Chinese Arts  .................................................... 19 Unit 3  Chinese Philosophy ............................................................ 35 Unit 4  Chinese Language  .............................................................. 52 Unit 5  Historical Monuments  ........................................................ 70 Unit 6  Chinese Cuisine  ................................................................. 88 Unit 7  Chinese History  ................................................................ 106 Unit 8  Chinese Architecture  ........................................................ 126 ÒëÎÄ................................................................................................ 143