图书前言

与我国旅游业快速健康发展的轨迹相吻合,在近三十年的发展历程中,我国旅游规划的理念也大体经历了三个发展阶段,即从资源导向到市场导向再到综合导向。20世纪90年代末以来,旅游规划出现了向市场和产品、产业方向转移以及由宏观规划走向微观设计的趋势,其研究也呈现出多元化的广泛发展趋势。经过三十多年的发展,我国旅游业的产业地位、规模与影响都有质的飞跃。随着旅游产业的深入发展、旅游需求层次的不断升级、旅游市场竞争的日益加剧,旅游资源开发与产品设计、旅游市场开拓与营销、旅游企业经营与管理越来越倚重于旅游策划。这也意味着,我国旅游规划已开始步入重视策划与管理的阶段。

在旅游规划与策划研究领域,中国学者发表了相当数量的论著,较有代表性的有: 区域旅游开发研究(保继刚,1997),区域旅游规划原理(吴必虎,2001),旅游规划与开发(马勇,2003),中国旅游景区管理模式研究(邹统钎,2006),旅游规划与开发(王衍用、殷平,2007),旅游规划原理(吴必虎、俞曦,2010),旅游规划与开发(王庆生,2011)。在旅游策划领域也有不少论著,主要有: 旅游策划学(沈祖祥、张帆,2000),营销实战(张辉,2001),旅游区项目策划与管理实务(彭绍坚,2001),中国旅游策划(陈放,2003),新概念旅游开发(黄郁成,2002),旅游策划教程(肖星,2005),旅游景区项目策划(王衍用等,2007),旅游项目策划(杨振之,2009),旅游策划论(李庆雷,2009),旅游策划理论与实务(王衍用、曹诗图,2010),旅游项目策划与管理(王庆生,2010)等。同时,也有大量论文集中探讨了旅游目的地形象策划、市场营销策划与旅游节庆活动策划等方面。上述研究全方位总结与探讨了中国旅游业发展二十多年来的实践经验和学科体系。

基于上述背景,本书一方面选取具有代表性的旅游项目领域,通过对二十多年来国内外数百篇(部)相关研究文献的查阅和全面分析,对其策划与管理进行了系统研究和梳理;另一方面,结合作者及合作者主持完成的部分代表性的旅游项目策划案例进行了典型分析。值得一提的是,本书吸收了我国旅游地产开发全程运营服务商——北京盛宏方景观建筑规划设计有限公司(以下简称盛方咨询)2012年最新的部分策划案例,以及由北京盛方咨询完成的专著《旅游地产概论》(2012)的部分研究成果,力求为读者提供具有理论基础和实战价值的最新版的旅游项目策划教材。

本书的特色在于: 

第一,充分吸收与借鉴国内旅游学者在旅游策划领域的相关研究成果,从内容上分为上下两篇共18章。上篇为旅游策划基础篇,包括旅游项目策划概述、旅游项目策划的原理及方法、旅游项目可行性研究、旅游地形象策划、旅游市场与旅游品牌营销、旅游产品策划、旅游商品策划、旅游地产项目策划等;下篇为旅游策划专题篇,分别从乡村旅游、生态旅游、城市旅游、工业旅游、会展及旅游节庆活动、探险旅游、民俗文化旅游、创意旅游、主题旅游、休闲度假旅游等方面进行了阐述。力求较全面多层次提供旅游项目策划的专业与技术知识。

第二,本书结合高校旅游管理专业应用型人才培养特色,通过开篇案例、篇中实例和扩展阅读等多种形式的精心安排,力求突破原来单纯说教式的授课模式,启发学生在新颖实战案例阅读中分析与思考。

本书具体编写分工如下: 第一章(王庆生),第二章(王庆生、安秀荣),第三章(王庆生),第四章(王庆生、安秀荣),第五章(王庆生、安秀荣),第六章(王庆生、安秀荣),第七章(安秀荣、王庆生),第八章(许豫宏、李玲),第九章(王庆生),第十章(王庆生),第十一章(王庆生),第十二章(王庆生),第十三章(王庆生、安秀荣),第十四章(王庆生、安秀荣),第十五章(王庆生、安秀荣),第十六章(王庆生、李院)、第十七章(王庆生、史静),第十八章(王庆生)。安秀荣负责本书全部初稿的一校、二校和编辑工作。北京盛方咨询的相关设计人员组织了本书第八章、第十八章以及附录案例的整理和加工。全书由王庆生提出写作思路并统纂、定稿。盛方咨询首席专家许豫宏教授(天津商业大学MTA兼职硕士生导师)、总裁李玲女士、开发顾问CEO方淳女士参与了本书的策划工作。清华大学出版社杜星编辑等在文稿编辑上付出了大量辛劳。同时,在本书编写过程中参阅并引用了国内外许多学者的研究成果和观点,在此一并对所有文献作者表示诚挚的感谢!

由于作者研究水平有限,本书在选材、论述等诸多方面会有粗疏、欠妥之处,敬请读者不吝指正。

编者2013年1月10日

《旅游项目策划教程》课程授课建议课程内容: 

旅游项目策划作为策划学原理在旅游项目开发中的运用,是旅游管理专业一门新兴的学科。本书结合高校旅游管理专业应用型人才培养特色,通过开篇案例、篇中实例和扩展阅读等多种形式的精心安排,力求突破原来单纯说教式的授课模式,启发学生在新颖实战案例阅读中分析与思考。本书分上下两篇共18章,上篇为基础篇(含8章),包括旅游项目策划概述、旅游项目策划的原理及方法、旅游项目可行性研究、旅游地形象策划、旅游市场与旅游品牌营销、旅游产品策划、旅游商品策划、旅游地产项目策划等;下篇为专题篇(含10章),分别从乡村旅游、生态旅游、城市旅游、工业旅游、会展及旅游节庆活动、探险旅游、民俗文化旅游、创意旅游、主题旅游、休闲度假旅游等方面进行了阐述。本书可为学习者提供旅游项目策划基础与专业知识,具有专业性、知识性及实务性等特点。

先修课程: 旅游学概论、旅游经济学、管理学原理、市场营销学、旅游规划与开发等课程。

教学内容与课时分布建议:教 学 内 容[]学 习 要 点上篇: 旅游策划基础篇第一章旅游项目策划概述[]第一节中国咨询策划业概述第二节旅游项目及其相关概念第三节旅游项目策划的概念、类型与特征第二章旅游项目策划的原理及方法[]第一节旅游项目策划原理第二节旅游项目策划的原则第三节旅游项目策划的方法、内容与程序第三章旅游项目可行性研究[]第一节我国可行性研究进展第二节旅游项目可行性研究的内容第三节旅游项目与工业项目可行性研究的对比分析第四章旅游地形象策划[]第一节旅游地形象策划概述第二节旅游地形象策划的内容与方法[1][2][3]旅游项目策划教程《旅游项目策划教程》课程授课建议[][][3]续表教 学 内 容[]学 习 要 点第五章旅游市场与旅游品牌营销[]第一节旅游市场营销策划概述第二节旅游市场数据收集的内容与方法第三节旅游品牌营销策划第六章旅游产品策划[]第一节旅游产品概述第二节旅游产品开发与策划要点第三节旅游线路产品策划第七章旅游商品策划[]第一节旅游商品概述第二节旅游商品策划要点第八章旅游地产项目策划[]第一节旅游地产(项目)概述第二节旅游地产(项目)开发的原则、模式及其产品化路径第三节旅游地产景观设计要点第四节旅游地产项目开发运营模式下篇: 旅游策划专题篇第九章乡村旅游发展策划[]第一节乡村旅游研究概述第二节国外乡村旅游发展经验对我国的启示第三节中国乡村旅游的发展实践第四节乡村旅游项目策划第十章生态旅游策划与管理[]第一节生态旅游的内涵及其研究进展第二节生态旅游项目策划与管理要点第三节自然保护区生态旅游项目策划与管理第十一章城市旅游项目策划[]第一节城市旅游的概念及其特点第二节城市旅游项目策划要点第十二章工业旅游项目策划[]第一节工业旅游概述第二节工业旅游项目开发与策划第十三章会展及旅游节庆活动策划[]第一节会展及旅游节庆活动的概念及进展第二节会展旅游项目策划与管理要点第三节旅游节庆活动策划第十四章探险旅游项目策划[]第一节探险旅游概述第二节探险旅游项目策划要点第十五章民俗文化旅游项目策划[]第一节民俗及文化旅游概述第二节民俗文化旅游项目策划要点第十六章创意旅游项目策划[]第一节创意旅游概述第二节创意旅游项目策划要点续表教 学 内 容[]学 习 要 点第十七章主题旅游项目策划与管理[]第一节主题旅游项目的概念及类型第二节主题街区项目策划与管理要点第三节主题公园项目策划与管理要点第四节红色旅游项目策划与管理要点第十八章休闲度假旅游项目策划[]第一节休闲度假旅游概述第二节休闲度假旅游项目策划要点附录[]旅游项目策划案例选编授课课时建议:

1. 旅游管理专业(含会展经济、旅游规划、旅游社管理、旅游景区管理、高尔夫管理等方向)本科生应不少于32学时。在课时安排上,基础篇八章每章原则上安排不少于两个学时;专题篇十章总学时原则上不少于16个学时。

2. 对于旅游管理硕士学术学位研究生,建议按40~48个学时安排,在上下篇课时安排上,原则上建议各占总学时的二分之一。 

3. 讨论、案例分析等课时已经包括在前面各个章节的教学时间中,普通高校本科教学可酌情安排学习讨论附录案例;研究生教学要求更突出案例部分(含附录案例)。