前 言

本书是职业教育“十三五”改革创新规划教材，根据院校课程改革及教学实际编

写而成。通过本书的学习，学生可以掌握现代礼仪，使自己成为受欢迎的人，有助于

走向社会后更好地与他人交往和合作。本书由一线教师参与编写，紧密结合工作岗位，

教学内容与职业岗位对接；选取的案例贴近生活、贴近社会实际；将创新理念贯穿到

教材内容选取、体例等方面，充分体现职业教育要求。

每一个人生活在社会中，必然要与他人进行交往。在社会交往过程中，人们逐渐

形成了一系列共同认可的社会交往规则，这就是礼仪文化。我们青年人应继承和发扬

中华民族讲“礼”重“仪”的优良传统，学习和实践社交礼仪，树立社会主义荣辱观，

有利于构建和谐社会，实现中国梦。本书共分九讲，各讲内容为：第1讲社交礼仪概

述，简要介绍了礼仪的起源和发展、概念和特征、基本原则、种类及 功能。第2讲仪

容仪态礼仪，告诉同学们如何修饰仪容、举止形态以及佩戴配饰。第3讲着装礼仪，

详细介绍了不同场合下着装的基本原则、风格特点和选择搭配。第4讲日常交往礼仪，

提醒同学们与人交往时如何称呼与招呼、问候与致意、介绍与名片使用及邀请与拜访。

第5讲商务公务礼仪，讲解了在不同的商务或公务活动中仪容仪表和言谈举止的基本

要求。第6讲婚寿丧礼仪，讲述了婚庆、寿诞和丧葬活动中各具特色的礼仪文化。第

7讲餐会礼仪，让同学们了解中餐、西餐、宴请和饮品的基本礼仪文化。第8讲文书礼

仪，指导同学们借助文书来拉近与他人交往的社交距离。第9讲国际礼仪，介绍了国

际交往的基本规范以及不同地域、不同国家的风土人情与社交礼仪，帮助同学们采取

合适的方式与国际友人相处。

本书在编写时努力贯彻教学改革的有关精神，具有以下特色。

（1）体系完整，注重内容的实用性和操作性。从礼仪文化的起源发展到中外礼仪

的对比，描述了礼仪的基本特征、主要原则和功能作用。从仪容、仪态到着装，塑造

了个人的外在形象。从日常交往到商务活动，从餐会到婚寿丧，不同场合下遵循着特

有的礼仪规范。虽然现在互联网改变了人们交往的模式，但是文书礼仪依然有它存在

的价值。经济全球化拉近了世界各国人民之间的距离，与国际友人的交往已是常态，

需要我们熟悉国际交往礼仪。

（2）突出实践技能的培养。本书注重“做中学、做中教”的职业教育教学特色，

II

以社会需求和学生就业为导向，坚持以职业素质教育为主线，书中将知识性与趣味性

巧妙结合，形象直观，内容呈现感强，便于学习掌握运用。

（3）突出理论知识和实践知识的有效整合。本书各讲引经据典，图文并茂，设有

思考题，通过相关知识和拓展训练等内容将理论贯穿于实践中，学以致用，用以促学，

学用相长。

（4）贴近学生、教师需求。本书在编写中注重任务内容的选择，贴近生活，激发

学生的学习兴趣，易于教师教学组织、教学实施与教学评价，同时在知识拓展中添加

新的实训内容以供学习，进一步深化对礼仪文化的理解和应用。

本书建议54学时，具体学时分配见下表。

章 节

内 容

学 时

第1讲

社交礼仪概述

4

第2讲

仪容仪态礼仪

6

第3讲

着装礼仪

6

第4讲

日常交往礼仪

6

第5讲

商务公务礼仪

6

第6讲

婚寿丧礼仪

6

第7讲

餐会礼仪

6

第8讲

文书礼仪

6

第9讲

国际礼仪

8

合 计

54

本书由曹华担任主编，负责全书框架的总体设计和统稿。各讲编写分别由以下人

员执笔：第1、2、9讲，曹华编写；第3讲，缪露、张丹薇编写；第4讲，樊曼莉编写；

第5讲，黄建编写；第6讲，吴雁编写；第7讲，刘西贝编写；第8讲，庞晓虹编写。

本书在编写过程中参考了大量的文献资料，在此向文献资料的作者致以诚挚的谢

意。由于编者水平有限，书中难免有疏漏和不妥之处，恳请广大读者批评指正。了解

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编 者

2019年9月