前    言

本书以党的二十大报告指出的“科教兴国战略”为指导，以培养中国式现代化建设高技能人才为目标，遵循习近平新时代中国特色社会主义思想，依据“立德树人为根本、技能培养为核心、工学结合为抓手”的思路；根据财政部新颁布的《企业会计准则——应用指南》，围绕会计工作任务选择课程内容，充分体现了高等职业教育“融‘教、学、做’为一体，强化学生能力培养”的新理念。本书根据企业成本核算岗位任务，对实际工作中成本核算岗位的职业能力进行分析，以培养学生成本核算岗位能力为重点，本着“以项目为导向，以任务为驱动”的思想组织内容，设计教学内容，以制造业企业产品生产成本相关经济业务活动为背景，系统地介绍了成本核算的基本理论、基本方法和基本操作技术。每个项目均设有配套的核算实务，突出实践环节，充分体现能力本位思想，更加贴近高职高专教育教学特色。

本书贯彻“理论够用为度，着重培养学生实际动手能力”的原则，结构安排合理，内容深浅适度，易于动手操作。为增强学生对成本核算相关知识的理解，增加实际操作能力的训练，在每个项目后面均设有项目小结、项目强化训练，并附有完整的参考答案，以方便教学。为满足信息化教学改革的需要，本书加入二维码，通过扫描二维码，即可学习相应知识和技能的微课及进行同步训练，便于学生学习。为适应当前数智化会计发展的趋势，本书特设项目十一 Excel在成本核算中的应用，专门讲解如何应用Excel软件核算成本，以体现智能化会计的准确、便捷和高效的特征。

本书由福建农业职业技术学院陈小英、陈梅容、杨承亮担任主编，福建农业职业技术学院张仁杰、樊葵、刘晓敏担任副主编。陈小英负责本书总体框架的设计、提出编写大纲和全书的总纂与定稿，并编写项目一、项目三和项目四；杨承亮编写项目二；陈梅容编写项目五、项目六、项目七；张仁杰编写项目八；樊葵编写项目九、项目十；刘晓敏编写项目十一。

本书得到福州君和立远财税咨询有限公司、福州星达财税咨询有限公司的大力帮助和支持，特别是杨代福、卢艺真两位总经理对本书的编写提出了很多宝贵的建议。本书在出版过程中也得到了清华大学出版社的大力支持。另外，在本书的编写过程中，我们还参阅了许多成本会计教材，吸收、借鉴、引用了近年来高等职业教育的最新教改成果及有关资料，在此一并表示诚挚的谢意！ 

由于编者水平有限，书中难免有不妥和疏漏之处，敬请广大读者批评指正，以便在修订时改正。

                                                       编  者