"在我国悠久的文明历史中，“酒”一直扮演着重要的角色，作为每个历史时期社会文化的重要载体，酒的历史几乎与人类文明史同样久远，中国文化的许多特质通过酒文化得以凝聚和传承。 本书以中国造物历史中的酒器为主角，梳理各时期、各地区有代表性的酒器包装及饮酒习俗，主要内容涉及酒器的历史文化进程及审美形式、酒器造型及材料、工艺、酒器与包装之间转化发展的历史源流、酒文化与文艺的共同前行、酒的文化圈层、酒的人文风俗变化等。围绕酒文化社会审美趣味的变化，鉴评当下酒器包装在外来艺术设计风潮影响下的发展趋势， “古为今用，洋为中用”的同时，获得民族文化的自我认同，进一步强化文化自觉与自信。 "

陈小林，四川大学艺术学院设计系主任、教授，博士生导师。中国美术家协会会员，中国美术家协会平面艺术委员会委员，中国包装联合会设计委员会副主任，四川平面设计家协会会长。

开篇 在我国悠久的文明历史中，“酒”一直扮演着重要的角色，作为每个历史时期社会文化的重要载体，酒的历史几乎与人类文明史同样久远，中国文化的许多特质通过酒文化得以凝聚和传承。酒作为古老历史文化的遗存，展示了它对上古时代至今社会生活方方面面的深刻影响，产生了无可估量的价值与作用。1995年，中美两国考古工作者在山东日照两城镇发现了龙山文化遗址，其中出土的陶瓷内壁有一层白色物质，它与两河文明发源地发现的陶坛中残存物质酒石酸（钙盐）相同，证明了我国在距今4000年前的新石器时期已有葡萄酒。 “酒以饮用”的物质形态之“器”升华为“酒以成礼”的精神之“道”，酒的灵魂融于文化之中，成为一种高度凝练的物质与精神形式，演绎成历史文明的物化表征。 西亚文明史中，“酒”也是不可忽视的重要话题。在伊朗西北部的西阿塞拜疆省（West Azerbaijan）的哈吉·菲鲁兹·泰佩遗址（Hajji Firuz Tepe）中，考古学家在距今8000年前新石器时期的泥砖建筑中发现了6个陶器，陶器内有黄色沉积物，经鉴定残留有酒石酸等物质，被认为是世界上已知最早的葡萄酒存在的证明。酒与酒神文化更对古希腊哲学产生了深远的影响。公元前416年的一次酒会被载入史册，参与者涵盖了一众名人，包括苏格拉底（哲学家）、阿里斯托芬（戏剧家）、柏拉图（哲学家）、费德鲁斯（修辞学家）、阿尔西比亚德斯（雅典政治军事领袖）以及当时的一些社会名流。在这次酒会的30年后，苏格拉底的弟子柏拉图在《会饮篇》中详细描写了当晚的场景，在长篇的描述中，我们可以了解到在古希腊人的生活中，不论是宗教、政治还是社会层面，酒都占有近乎神圣的地位，也是重要仪...