





定价:49元
印次:2-4
ISBN:9787302590415
出版日期:2021.09.01
印刷日期:2025.06.04
图书责编:孟攀
图书分类:教材
《导游实务(第2版)》以培养学生的综合素质和职业技能为主线,对导游服务的相关理论进行了深入阐述,对导游操作规范进行了系统介绍。《导游实务(第2版)》共分为四篇九章,即基础篇、操作篇、技能篇和常识篇,主要介绍了导游的基本概念、导游服务的基本理论、导游服务的操作规范和带团艺术以及导游带团时需要了解的一些基本常识等。《导游实务(第2版)》的编写突出实践的应用性,并引用了大量的案例、范例和补充阅读材料,以增强内容的实践性和扩大导游知识的信息量。 《导游实务(第2版)》适合高等院校旅游管理专业的学生使用,也可作为高职高专旅游专业的教学用书。
易伟新,博士,长沙学院旅游管理系教授,湖南省高校旅游管理学科带头人,湖南省青年骨干教师,湖南省青年社会科学委员会委员,湖南省特聘高级导游员。主要研究方向是旅游文化史和旅游管理。主持了5项省级科研课题,出版专著一部,发表学术论文三十余篇,主编、副主编教材六部,其中主编的《导游实务》曾为湖南省导游考试推荐教材,副主编《旅游文化学》为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。主持省级一流本科课程《导游实务》,多次担任省级旅游职业技能大赛和省导游大赛的评委,并在美国加州大学河滨分校访学一年。
前 言 旅游业是综合性的服务行业,其服务的种类很多,如旅行社服务、交通服务、饭店服务和导游服务等,这些不同类型的服务共同构成了旅游服务的整体。而在整个旅游服务的体系中,导游服务始终是重要的一环,其工作的质量直接关系到旅游者对旅游服务的评价。世界各国旅游界对导游服务和导游人员都很重视,并认为导游工作不仅仅只是导游人员谋生的职业,从某种意义上来讲,导游人员还应被视为国家形象的代表。在日本,导游被称为“无名大使”,人们认为导游业务是旅行业务中最重要的业务;英国伦敦旅游局称导游为“伦敦大使”;埃及一位首席古迹视察员称导游是“祖国的一面镜子”。因此,培养高级应用型、技能型的导游人才已成为我国旅游业发展的迫切需要。 21世纪的中国旅游业呈现高速成长的特点,并成为国民经济新的增长点,这给导游服务的发展既带来了机遇,也带来了挑战,导游工作需要面对越来越多的挑剔或成熟的旅游者。因此,为了更好地开展服务,导游工作必须跟上旅游业发展的步伐,在导游内容、方法和手段上随时根据旅游者的需要做出相应的调整,以展现更加富有个性化和完美的职业形象。 基于这种认识,本书在编写的过程中,以培养学生的综合素质和职业技能为主线,对导游服务的相关理论进行了深入阐述,对导游操作规程进行了系统介绍,并在导游服务技能的培养方面突出了艺术性、实用性和科学性。全书内容共分为四篇九章,即基础篇、操作篇、技能篇和常识篇。基础篇(含第一至三章)着重介绍导游的基本概念、中国导游发展的历史与趋势、导游服务与导游人员的相关问题;操作篇(含第四至六章)主要介绍导游服务的规范性操作,包括整个操作流程、面临旅游问题和事故...
第一篇 基 础 篇
第一章 中国导游发展的历史与趋势 3
第一节 导游的基本概念 4
一、导游 4
二、导游服务 4
三、导游人员 4
第二节 中国导游发展简史 5
一、导游服务的萌芽 5
二、导游服务的兴起 7
三、导游服务的发展 8
四、导游服务产生发展的
主要因素 10
第三节 中国导游的发展趋势 12
一、中国旅游活动的发展趋势 12
二、导游服务的发展趋势 14
本章案例讨论 16
思考题 17
第二章 导游服务 19
第一节 导游服务的性质 20
一、社会性 20
二、文化性 20
三、服务性 20
四、经济性 20
五、涉外性 21
第二节 导游服务的特点 22
一、独立性强 22
二、脑体高度结合 22
三、复杂多变 23
四、关联度高 23
第三节 导游服务的原则 24
一、游客至上的原则 24
二、社会效益、经济效益和生态
效益相结合的原则 25
三、合理而可能的原则 25
第四节 导游服务在旅游服务体系中的
地位和作用 26
一、导游服务处于旅游接待服务的
中心地位 26
二、导游服务在旅游接待工作中的
作用 26
第五节 导游服务质量 28
一、导游服务质量的含义 28
二、导游服务质量的监督与管理 29
三、旅游服务缺陷与游客口头
意见的处理 31
本章案例讨论 32
思考题 33
第三章 导游人员 35
第一节 导游人员的分类 36
一、按业务范围划分 36
二、按职业性质划分 37
三、按工作语言划... 查看详情