旅游学概论
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作者:范秋梅、崔莹、李纪

丛书名:高校转型发展系列教材

定价:45元

印次:1-1

ISBN:9787302605447

出版日期:2022.06.01

印刷日期:2022.06.15

图书责编:施猛

图书分类:教材

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本书系统地介绍了旅游学的基本原理、思想方法和案例,主要包括绪论、旅游发展史、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游组织、旅游流、旅游影响、旅游公共管理、旅游目的地等内容。为提升实践与应用能力,本书还特别编写了相关的案例及练习题。 本书可作为高等院校的旅游管理相关专业的本科生、硕士研究生教学用书,也可作为旅游相关企事业单位从事旅游管理人员的参考用书。

范秋梅,1965年生,中共党员,东北大学博士,北京大学教育部骨干教师访问学者,高级旅游策划师,沈阳大学工商管理学院旅游系主任,教授,硕士生导师。兼任中国区域科学协会会员、辽宁省科学发展研究会常务理事、辽宁省创意协会理事、辽宁省及沈阳市旅游规划评审专家、沈阳市政府旅游咨询专家、沈阳市饭店星级评定专家。主要研究领域:区域开发与规划,旅游开发与规划,旅游景区运营与管理,旅游企业管理。主讲课程:《旅游规划与开发》《旅游学概论》《旅游景区管理》《管理心理学》《领导艺术》等,主讲的《旅游学概论》是辽宁省精品资源共享课,《旅游规划与开发》是沈阳大学优秀课。主要研究成果:主持参与国家自然基金、国土资源部重点项目,省市科研课题30余项、出版学术专著5部、主编教材8部、发表学术论文40余篇、获省优秀成果二等奖2项,三等奖4项,沈阳市科技进步奖2项,沈阳市优秀成果奖3项;主持省教改项目1项,校教改项目4项,获校教改优秀成果1等奖2项,3等奖4项。�

前 言 “旅游学”是旅游管理专业的核心课程,也是旅游管理专业一门重要的学科必修课程。与社会科学的其他学科一样,它以旅游发展的实践为基础,从旅游现象中,分析并总结旅游发展的逻辑性和合理性,及其内在的规律性,从而指导旅游实践。该课程旨在全面而系统阐明社会经济发展与旅游活动的关系,阐述旅游活动的内容、种类和表现形式,探讨旅游业的基本要素及各要素之间的关系,研究旅游对接待地区的影响。 本教材注重近年来旅游业发展的新变化、新趋势,突出旅游体系的完整性、科学性,具有较强的实用性和针对性。本教材既可作为高等院校的旅游管理相关专业的本科生、硕士研究生教学用书,也可作为旅游相关企事业单位从事旅游管理人员的参考用书。 由于时间仓促,加之水平有限,本教材存在不少缺点和疏漏之处,恳请广大读者和学界同仁批评指正。编者在写作过程中参考了大量的相关论著与文献资料,在此一并表示感谢!反馈邮箱:wkservice@vip.163.com。 编 者 2021年10月12日

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第1章 绪论                       1

1.1 旅游学的定义及其研究概况      1

1.2 旅游学学科性质                2

1.3 旅游学的研究对象、内容及任务  3

1.3.1 旅游学的研究对象           3

1.3.2 旅游学的研究内容           4

1.3.3 旅游学的研究任务           5

1.4 旅游学的研究方法              6

1.4.1 抽样调查法                 6

1.4.2 综合考察法                 6

1.4.3 实地调查法                 6

1.4.4 统计分析法                 7

1.4.5 旅游图表法                 7

1.4.6 个案研究法                 7

第2章 旅游发展史                  9

2.1 古代旅游和近代旅游            9

2.1.1 古代旅游发展历程           9

2.1.2 产业革命对近代旅游活动产生的影响                14

2.1.3 近代旅游发展历程          15

2.2 现代旅游                     18

2.2.1 现代旅游的概念            18

2.2.2 现代旅游发展的背景及原因   18

2.3 世界与中国旅游业发展现状

 与趋势                   ...

“旅游学”是旅游管理专业的核心课程,也是旅游管理专业--门重要的学科必修课
程。与社会科学的其他学科一样,它以旅游发展的实践为基础,从旅游现象中,分析并总
结旅游发展的逻辑性和合理性,及其内在的规律性,从而指导旅游实践。该课程旨在全面
而系统阐明社会经济发展与旅游活动的关系,阐述旅游活动的内容、种类和表现形式,探
讨旅游业的基本要素及各要素之间的关系,研究旅游对接待地区的影响。
本教材注重近年来旅游业发展的新变化、新趋势,突出旅游体系的完整性、科学性,
具有较强的实用性和针对性。本教材既可作为高等院校的旅游管理相关专业的本科生、硕
士研究生教学用书,也可作为旅游相关企事业单位从事旅游管理人员的参考用书。