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冬季体育旅游:在冰雪世界里工作

李宁、熊晓鸽倾力推荐,冬季体育旅游经典佳作

作者:【美】西蒙·哈德森(Simon Hudson)、路易斯·哈德森( Louise Hudson) 著,林赟 译
定价:79
印次:1-1
ISBN:9787302520160
出版日期:2019.06.01
印刷日期:2019.05.24

本书由12个章节组成,每一章都围绕着冬季运动旅游的主题。它涵盖了以下议题:冬季体育旅游产品——活动、度假胜地以及服装和设备等配套行业;市场营销、公共关系和媒体;冬季体育产业活动的策划、营销和利用;冬季体育旅游的经济、社会和环境影响;了解消费者、客户服务以及如何开发服务文化;滑雪产业的未来,度假村如何迎合未来的消费者。

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前 言 本书适合教师、学生、研究人员和从业人员——特别是 那些在滑雪行业工作的人士阅读。全书共有12 章,每章都围 绕着“在冰雪世界里工作”这一主题展开讨论,借那些推动 滑雪行业变革的人士之口,讲述滑雪世界里发生的故事。 第1 章阐述了冬季体育旅游的发展演变,19 世纪中叶, 滑雪最初是作为一种休闲娱乐活动;如今,它已经发展成以 商品化和多样化为特征的成熟产业。第2 章侧重冬季体育旅 游产品:活动、滑雪度假村以及包括服饰和装备在内的支撑 产业。第3 章的核心内容是消费者。第4 章探讨了冬季体育 度假村的设计和规划。第5 章阐述了山区和非山区的管理和 运营。第6 章的重点是市场营销。第7 章强调了公关和赢得 媒体的重要性。第8 章探讨了科技的发展对宣传、运营、服 饰和装备的影响。第9 章着重介绍了冬季体育旅游活动,详 述了其发展脉络和不同的种类,以及活动的规划、营销和杠 杆作用。第10 章是比较重要的一部分内容,阐述了冬季体育 旅游的经济影响、社会影响和环境影响。第11 章探讨了客户 服务和目的地如何打造服务型文化。第12 章展望了滑雪产业 的未来,总结了影响冬季体育旅游的核心消费趋势。 每一章的开头都聚焦了冰雪运动行业的一位或多位前沿 职业者。在这些聚焦中,我们看到,查理· 洛克因其对美洲 滑雪旅游业的突出贡献而被授予了奖项;保罗· 马修如何成 为世界顶尖的滑雪场设计师;极限运动比赛的市场营销严重 依赖社交媒体和线上广告;加拿大太阳峰滑雪度假村垄断了 滑雪后的娱乐市场;安德鲁· 邓恩在斯考特邓恩滑雪场内部 建立了强有力的服务型文化。我们还从犹他州滑雪联络主管, 加拿大落基山脉地区度假村联盟市场营销、销售和度假村体 验高级副总裁以及全世界最大的空降式滑雪运营公司环保部 主管等人口中得到了珍贵的一手信息。 每一章还包含了资料篇,涉及特定的度假村、机构或个 人,为章节中某个具体概念或理论原则做翔实的说明。本书 提及的经典案例包括韦尔比耶历史最悠久的酒店所有者帕特 里克·布鲁兹、阿斯彭的Bumps For Boomers 创始人乔伊·内文、 创新型滑雪指导APP 开发者达伦· 特纳等。此外,资料篇中 还提及了英国最大的滑雪旅游批发商水晶假日,红牛赞助的 冰上竞速运动以及自适应滑雪的影响力在不断加深。 每一章末尾的案例分析都与主题息息相关,并且紧跟潮 流、内容详尽,涉及全球范围内不同种类的组织机构和地区。 为了培养批判性思维,这些案例分析通过真实的行业现状强 调章节的核心概念,如女性滑雪指导训练营、范尔集团在犹 他州的发展规划、日本的滑雪场基础设施、南美洲的梦想滑 雪冒险、科罗拉多州的EpicMix APP、在韩国举办的冬奥会 以及中国和斯洛文尼亚的滑雪产业发展现状。所有的聚焦、 资料篇和案例分析都是编者通过亲身走访或深度访谈后,以 一种国际视角进行整理撰写的。 鸣 谢 我们要感谢许多个人和机构,没有他们的帮助, 这本书无法完成。我们尤其要感谢古德菲洛 的蒂姆· 古德菲洛、萨利· 诺斯和马克· 布莱德, 感谢他们在写作过程中提供的专业支持。我们还 要感谢来自南加州大学的研究生助教王远、早云 奈和王秋学。最后,本书还要由衷地感谢所有滑 雪行业的从业人员,感谢他们花时间与我们进行 交谈,让我们能够把所有案例生动地呈现出来。 由于人数较多,我们无法将他们的名字一一列出, 但他们对冰雪运动的热情和激情在每一次访谈中 显露无遗,对于他们的奉献我们深表感激。

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  • 西蒙•哈德森(Simon Hudson),博士,南加利福尼亚大学旅游专业讲席教授,曾在加拿大和英国的大学任教,在美国、瑞士、澳大利亚等多个国家担任客座教授。著有《冰雪商业》(Snow Business)、《体育和冒险旅游》(Sports and Adventure Tourism)等著作。

    路易斯•哈德森(Louise Hudson),南加利福尼亚州自由记者,《加拿大滑雪杂志》(Ski Canada Magazine)、《洛杉矶时报》(LA Times)等报刊撰稿人,参与《高尔夫旅游》《旅游和旅游服务业客户服务》的撰写。
  • 《冬季体育旅游》内容翔实,紧密贴合冰雪主题,为中国冰雪产业提供有益借鉴;覆盖全面,涉及冬季体育运动旅游的方方面面;实践性强,通过案例贯穿全书,方便实际学习运用。
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  • 目 录

    1 第1 章 冬季体育旅游概览

    8 1.1 冬季体育旅游简介

    11 1.2 冬季体育旅游的演变

    19 1.3  资料篇:帕特里克 · 布鲁兹,在韦尔比

    耶酒店感受真正的阿尔卑斯风情

    22 1.4 今天的冬季体育旅游

    25 1.5  案例分析:冬季体育运动,“中国梦”

    的一部分

    31 第2 章 冬季体育旅游产品

    33 2.1 冬季体育活动

    14 冬季体育旅游 目 录 15

    41 2.2 滑雪场

    47 2.3 资料篇:冬季高空滑索的魅力

    50 2.4 室内雪场

    51 2.5 滑雪服和雪具

    55 2.6  案例分析:俄罗斯索契,全年旅游目的

    地的艰难诞生

    59 第3 章 消费者

    63 3.1 消费者分析

    68 3.2 动机

    75 3.3  资料篇:格斯塔德,针对千禧年一代的

    市场策略

    79 3.4 限制因素

    85 3.5 案例分析:女性自由式滑雪者

    91 第4 章 冬季体育旅游度假区设计与规划

    96 4.1 设计和规划

    108 4.2 资料篇:打造美国最大的滑雪场

    111 4.3 应对季节效应

    122 4.4 案例分析:瑞士安德玛特

    129 第5 章 管理和运营

    134 5.1 山体运营

    141 5.2 资料篇:便携式滑雪教练

    145 5.3 其他方面的运营

    151 5.4 案例分析:日本的粉雪和房地产投资

    155 第6 章 市场营销和中间商

    158 6.1 营销传播

    161 6.2 品牌化

    163 6.3 广告

    169 6.4 直效营销

    172 6.5 销售推广

    174 6.6 资料篇...

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