"根据教材的使用对象和教学要求，《民航飞机客舱设备管理与使用》采取逻辑性的分篇结构形式，分为基础知识、主要机型的客舱设备与使用、客舱设备管理3篇内容，共8章。在注重讲解理论基础知识的同时，《民航飞机客舱设备管理与使用》提供了大量反映客舱情况的真实照片，图文并茂的编排方式直观鲜明，使学生学有所依，便于理解。同时，本书提供了大量的思政拓展、知识拓展、延伸阅读资料等，使教材体系更加丰富。 《民航飞机客舱设备管理与使用》既可作为民航院校航空服务类专业的教学用书，亦可作为航空公司的员工培训教材，还可作为有志于从事民航服务类职业人士的求职面试的参考用书和在职人员的专业读物。 "

高宏，沈阳航空航天大学教授，男，64岁 1999年作为主要责任人首创我国空乘服务专业，担任民航学院院长，出版著作20余本，在清华大学出版社出版了《民航服务概论》《飞机客舱设备与使用》；作为项目第二负责人的“空乘服务人才培养模式与实践”教改课题获国家教育部教学改革成果三等奖。发表科研及教改论文20余篇，主、参研科研课题十余项。

前 言 《飞机客舱设备与使用》于2019 年出版后，受到了民航服务类专业师生的选用与认 可。作者跟踪了近4 年的教材使用情况，认真梳理与评估了反馈意见，并结合我国民航服 务专业体系调整后对专业人才培养的要求，认为本教材有较大的提升空间。为此，本教材 编委会经过认证与研究，以教育部等部门提出的关于新时期教材建设的指导精神，对本教 材进行了较大幅度的修改与完善，以期能使教材更好地适应新时期民航服务类专业建设与 人才培养的要求。 本次教材的修订坚持育人与专业知识传授、技能训练相结合，突出教材在民航服务人 才培养全过程的引导与启发作用，优化了教材体系，丰富了教材内容，并对编写模式进行 了较大幅度的调整，这些特点突出体现在以下六个方面：第一，教材的特点更鲜明，例如， 按客舱服务的程序介绍客舱设备的使用、增加客舱设备故障的处置；第二，丰富了关于客 舱设备管理的内容，运行规范化与设备管理相结合，进一步突出了设备管理与客舱安全的 内在属性；第三，强化了教材结构与逻辑，努力做到知识面拓广与精细的介绍相协调，内 容精选且不遗漏，力图符合“精编教材”的指导思想；第四，将思政阅读纳入教材体系， 以贯穿党的教育方针，充分体现教材的育人功能；第五，增加教材的可读性与引导性，增 加新的教材要素，包括“学习目的”“核心思想”“素质目标”“能力目标”“引导案例”“思 政拓展”“知识拓展卡”“推荐阅读”“本章总结”以及“思考与复习”，以引导教学，方便 学习；第六，提供教材使用引导资料集“微课链接”。 在教材内容层次的总体安排上，兼顾本科与专科的教学需要，以培养高级应...