旅游心理与服务策略

作者:薛英、车秀英、钱小梅

丛书名:高职高专旅游与酒店管理专业规划教材

定价:34元

印次:1-4

ISBN:9787302341901

出版日期:2014.01.01

印刷日期:2017.12.13

图书责编:施猛

图书分类:教材

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本书以旅游企业岗位能力训练为载体进行编写,采用项目任务编写体例。共分为5 大项目: 旅行社服务心理、导游服务心理、旅游酒店服务心理、旅游企业其他服务心理、旅游企业员工心 理。具体阐述了旅游者心理、旅游服务中的心理学问题及旅游工作者心理三方面的问题。 项目内容设计侧重对学生岗位能力的培养与训练,以企业岗位真实项目任务为载体,进行职 业技能的训练和考评。本书共设计12 项旅游企业岗位真实项目任务,涵盖了旅游企业多种岗位技 能的训练。实现了知识向技能的正向迁移,充分体现了“教、学、做”一体化的教学理念。 另外,本书内容紧密结合旅游企业工作实际,载入大量的真实案例并融入丰富的拓展学习资 料,以增强读者对理论知识的理解和运用能力。 《旅游心理与服务策略》适合高职高专院校旅游服务类专业的师生使用,也可作为应用型本 科院校旅游服务类专业的教材,还可供旅游行业从业人员培训时参考使用。 本书配有课件,下载地址为:http://www.tupwk.com.cn/downpage。

作者本科学历教育学学士学位、技术经济与管理硕士学位 副教授职称。 编写教材《学前心理与教育》第二副主编、《导游业务》第一副主编、《学前儿童心理发展与咨询辅导》专著参编。辽宁省精品课程《模拟导游》主讲教师、院级精品课程《旅游心理与服务策略》课程负责人。辽宁省普通高校省级教学团队成员曾参与课题研究:1、大连市社科院“大连发展旅游高等职业教育的对策研究”(项目批准号:08DLSK215)2、参与大连社科院“大连建设东北亚重要国际城市对策研究”(项目批准号:08DLSK214)3、参与辽宁省教育科学规划“高职学生职业道德教育载体的创新与运用研究” 课题研究。4、参与辽宁省教育厅“模拟导游课程标准建设与研究” 课题研究。曾经讲授的课程:家庭教育学、幼儿园管理学、学校教育学、普通心理学、旅游心理学、心理学常识、模拟导游�

前 言 II 旅游心理与服务策略 习的参考资料。从总体上看,本书具有很强的实用性。 另外,本书的编写具有如下一些特点。 1. 培养目标明确 本书在编写的过程中,以培养为旅游经济发展服务的高技能、实用型旅游服务人才为 出发点,以“旅游企业岗位”所需要的职业核心能力为项目导向,以旅游企业岗位核心能 力所需要的专业知识和职业技能为主要内容来设计项目任务标准。 2. 教材体系创新 本书弱化了心理学理论知识体系,打破了以往旅游心理学教材以心理学知识体系为线 索的编写模式,以旅游企业岗位能力需求为线索对教材进行编写,强调学以致用,注重对 学生实践能力的提升。 3. 以项目任务为载体,训练职业核心能力 本书内容分为5大项目,每一个项目都设有若干相应旅游企业岗位真实任务,本书共 设置12个岗位项目任务,涉及旅游企业的计调、营销、导游、酒店前厅、客房、餐饮服务 等多种岗位。每个项目任务都设有任务导入、任务要求、任务实施、项目文件要求、项目 成果范例等环节,使项目任务更具有实用性、可操作性的特点,充分体现了“教、学、 做”一体化的理念。 4. 注重项目任务训练,兼顾可持续发展能力的培养 在项目任务训练过程中,每一个训练项目均采用团队合作的教学组织形式,这将有助 于提高学生在课堂上积极参与、课下自主学习的积极性,同时在团队合作中有利于培养学 生的团队协作意识、人际沟通能力、竞争意识,以及对人宽容、富有责任感等良好品质。 本书由大连职业技术学院李桂英教授主审。大连职业技术学院涉外旅游专业薛英副教 授担任主编,并由其完成全书总体框架设计、编写大纲的拟定、初稿...

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项目一 旅行社服务心理 1

任务一 旅游者的需要 2

一 需要概述 2

二 马斯洛的需要层次理论 4

三 旅游者外出旅游的内在原因 9

四 旅游者的一般需要  12

五 不同年龄旅游者需要分析  14

思考练习  16

任务二 旅游动机 17

一 旅游动机概述  17

二 旅游动机的分类  20

三 旅游动机的激发  26

思考练习  29

任务三 问卷调查法 30

一 问卷的基本结构  30

二 问卷设计的原则  33

三 问题形式的设计  36

四 答案的设计  38

五 问卷设计中的常见错误  40

思考练习  41

项目任务 教师暑假出游线路产品需求

调查问卷  44

任务四 旅游条件知觉 47

一 对旅游空间距离的知觉  47

二 对旅游时间的知觉  49

三 对旅游交通的知觉  51

四 对旅游目的地的知觉  58

五 对旅游产品的知觉  59

思考练习  59

任务五 旅游购买决策 61

一 旅游购买决策及其过程  62

二 影响旅游者购买决策的因素  68

三 旅游购买决策的风险知觉  70

四 旅游者的态度与购买决策  75

五 购买决策与旅游产品营销  77

思考练习  80

项目任务 教师暑假出游线路产品人员

推介方案  81

项目二 导游服务心理 85

任务一 旅游者的知觉 86

一 感觉与知觉  87

二 感受性  88

三 感觉的特性  89

四 旅游知觉及其特性  92

五 错觉  96

六 影响旅游知觉的因素  99

思考练习  102

项目任务 “冰峪...