《动物生理学》第 2版教材共 14章，内容包括绪论、细胞的基本功能、神经生理、肌肉、血液、血液循 环、呼吸、消化和吸收、能量代谢与体温调节、泌尿、内分泌、生殖、泌乳、禽类的生理特 点，可供普通师范院校、综合性大学、高等职业院校等有关生命科学的本、专科学生使用， 同时还适用于成人教育，并可作为硕士研究生教学用书以及科研工作者的参考书和工具书。

《动物生理学》第 2版教材编写的 14位编委是来自全国10所高等院校的教授、专家和博士，他们多年从事动物生理学教学、科研的实践经验，以及在各自研究领域卓有成效的工作为第 2版教材高质量地完成奠定了坚实的基础。

PREFACE 前言（第2版） 动物生理学是专门研究健康动物正常生命活动规律的一门科学，是整个生命科学相关专 业的核心课程。这次再版的《动物生理学》依然延续第 1版的编写风格，即着重于畜禽生理 学部分。 《动物生理学》（第 2版）中的部分内容发生了一些变化，如新增了生理学领域的新概念、 新发现和新进展，对动物生理学的某些知识点进行了拓展。在第 2版教材修订过程中，我们新 邀请了四位编者，他们对本书的每一章节都做了认真的审阅，对负责编写的部分章节进行了较 大幅度的修订。 第 2版教材共 14章，内容包括绪论、细胞的基本功能、神经生理、肌肉、血液、血液循 环、呼吸、消化和吸收、能量代谢与体温调节、泌尿、内分泌、生殖、泌乳、禽类的生理特 点，可供普通师范院校、综合性大学、高等职业院校等有关生命科学的本、专科学生使用， 同时还适用于成人教育，并可作为硕士研究生教学用书以及科研工作者的参考书和工具书。 承担第 2版教材编写的 14位编委是来自全国 10所高等院校的教授、专家和博士，他们 多年从事动物生理学教学、科研的实践经验，以及在各自研究领域卓有成效的工作，为第 2 版教材高质量地完成奠定了坚实的基础。 在新版付梓之际，谨向全体编写人员致以诚挚的谢意和崇高的敬意！感谢你们两年多的辛 勤付出和卓有成效的工作！你们及时追踪国际前沿的研究成果和发展动态，为我国农业院校的 教学及科研人员、防疫检疫工作者、临床兽医工作者提供了简洁、权威和快速有效的信息获 取渠道，使之能够及时掌握国内外动物生理学最新理论...