旅游学概论(第2版)
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作者:丁勇义、杜娟、李竹君、王丽

丛书名:高职高专旅游与酒店管理专业系列教材

定价:55元

印次:2-3

ISBN:9787302613763

出版日期:2022.08.01

印刷日期:2024.08.30

图书责编:施猛

图书分类:教材

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本书为适应旅游业和高职教育发展的趋势,充分考虑了创新型应用人才培养目标的要求,针对职业教育院校的教育特点和实际需要,结合课程的特点而编写。本书设置了三篇共九章,每章附有翔实的**资料或案例来介绍旅游的相关概念、旅游的历史、旅游活动的基本要素,以及旅游对经济、生态环境、文化、社会的影响,突出了理论知识的应用和实践技能的培养,实现了旅游概论教学理论与实践的一体化。 本书为校企合作教材,实用性强,可作为高职高专院校旅游管理、酒店管理专业教材,也可以作为各级旅游行业部门的从业人员培训、自学的参考用书。

丁勇义,毕业于哈尔滨工程大学工商管理专业,1987年参加工作,在黑龙江旅游职业技术学院任教,教授,主讲课程旅游概论、旅游法规,本人编写过《旅游概论》冶金工业出版社2008.8副主编、《酒店营销实务》 化学工业出版社 2009.9 副主编、《旅游学概论 》上海交大出版社 2011.1 参编、《旅游政策法规与职业道德》西南财经出版社2012.5副主编、《会展法规》化学工业出版社2012.5副主编、《旅游学概论》清华大学出版社2015.7主编、《中国客源国概况》清华大学出版社2017.4主编;旅游概论课程获2010年校级精品课,酒店营销实务课程获2010年省级精品课,旅游法规、客源国课程为校级课改课; 主持黑龙江省新世纪高等教育教学改革工程项目课题《黑龙江省高职院校创业教育问题的研究》2011.1结题,主持黑龙江省新世纪高等教育教学改革工程项目课题《黑龙江省高职院校旅游管理专业课程设置改革的研究》2016年结题、指导学生国家旅游局“万人旅游英才计划”项目2015年度、主持国家文化与旅游部“双师型”师资人才培养项目《基于SCOR模型的高职旅游专业学生“三岗制”实习方案的设计研究》2019年度; 在黑龙江省高等教育学会“十一五”规划课题《关于以就业为导向深化旅游教育改革的思考》的研究中获得“优秀教学科研成果二等奖,论文《关于高职院校旅游管理专业教学改革的探讨》获2010黑龙江省高等教育学会一等奖、指导学生参加“黑龙江省高职院校导游大赛”获省一等奖(2016年)、二等奖(2015年)。

前言(第2版) 旅游学是旅游管理专业的核心课程,也是旅游管理专业一门重要的学科必修课程。与社会科学中其他学科一样,它以旅游发展的实践为基础,从旅游现象中,分析并总结旅游发展的逻辑性和合理性,及其内在的规律性,从而指导旅游发展的实践。 《旅游学概论》一书于2015年首版发行,同时被众多高校的旅游管理专业选定为教材,在学界和业界有较好的声誉。今年,本书根据旅游行业的发展形势进行了全面更新,内容与业界实际发展联系紧密。我们根据高等院校旅游专业的课程设置、教学目标,全面整合近六年旅游行业发展情况,强化了法治化、信息化和重视服务质量等方面的内容,以求适应旅游业的发展要求,满足旅游高等教育的需要。 本次修订,保留了原有的大框架,基础知识篇和现代旅游知识篇保持了基本知识的一致性,以案例更新为主,这与我国对旅游的理解保持一致。然而,当前旅游行业的发展现状与六年前相比要复杂很多。第一,游客对于旅游的品质要求提高了,旅游在经营模式、产品类型和营销手段等方面需要不断推陈出新,以增强旅游体验;第二,政治经济国际重大事件,如新型冠状病毒肺炎对旅游行业的冲击,面对当前的复杂形势,旅游市场风云变幻,还有很多规律需要摸索与总结;第三,旅游法规出台,民法典生效,各种法律法规保护各方权益,为旅游业蓬勃发展保驾护航。 本教材由黑龙江旅游职业技术学院丁勇义和宁波职业技术学院杜娟担任主编;黑龙江旅游职业技术学院李竹君、王丽担任副主编。丁勇义负责拟订、编写大纲并统稿。哈尔滨铁道国际旅行社有限责任公司文创中心经理刘博颖担任主审。具体编写分工如下:第一章、第九章由丁勇义进行修订;第二章、第三章、第六章由李竹...

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基础知识篇

第一章 旅游 ···········································2

第一节 旅游的概念 ································3

一、旅游的定义 ······································3

二、相关概念间的关系 ··························6

第二节 旅游活动的类型和特点 ············7

一、旅游活动的构成要素 ······················7

二、旅游活动的基本类型 ····················13

三、不同旅游活动类型的比较 ············18

四、旅游活动的特点 ····························20

第三节 旅游的基本属性 ······················21

一、旅游的消费属性 ····························21

二、旅游的休闲属性 ····························22

三、旅游的社会属性 ····························22

四、旅游的文化属性 ····························22

第二章 旅游简史 ··································25

第一节 近代旅游的产生 ······················26

一、近代旅游产生的背景 ···················... 查看详情

《旅游学概论》一书于2015年首版发行,同时被众多高校的旅游管理专业选定为教
材,在学界和业界有较好的声誉。今年,本书根据旅游行业的发展形势进行了全面更新,
内容与业界实际发展联系紧密。我们根据高等院校旅游专业的课程设置、教学目标,全面
整合近六年旅游行业发展情况,强化了法治化、信息化和重视服务质量等方面的内容,以
求适应旅游业的发展要求,满足旅游高等教育的需要。
本次修订,保留了原有的大框架,基础知识篇和现代旅游知识篇保持了基本知识的一
致性,以案例更新为主,这与我国对旅游的理解保持一致。 然而,当前旅游行业的发展现
状与六年前相比要复杂很多。第一,游客对于旅游的品质要求提高了,旅游在经营模式、
产品类型和营销手段等方面需要不断推陈出新,以增强旅游体验;第二,政治经济国际重
大事件,如新型冠状病毒肺炎对旅游行业的冲击,面对当前的复杂形势,旅游市场风云变
幻,还有很多规律需要摸索与总结;第三,旅游法规出台,民法典生效,各种法律法规保
护各方权益,为旅游业蓬勃发展保驾护航。

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