生活技能教程
通过十一类生活技能的讲解和训练,提高大学生的生活自理能力。资源下载 / 网络资源 含本书教学课件。提取码: mv93

作者:王新庆、侯丽平、柴瑞帅、王建强

丛书名:高等院校人文素质教育系列教材

定价:48元

印次:1-4

ISBN:9787302647379

出版日期:2023.10.01

印刷日期:2025.01.14

图书责编:陈冬梅

图书分类:教材

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《生活技能教程》是全面落实中共中央、国务院《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》的重要内容,是学生角色向职场角色、家庭角色转变的必要途径,具有树德、增智、强体、育美的综合育人价值。全书共分为十章,分别是日常家务劳动、家常饭菜烹饪、着装服饰礼仪、家庭人际关系、手工制作与活动、家庭装饰、家庭理财、家用设施维护维修、家庭安全和健康医疗救护。家庭幸福是人生幸福的重要组成部分,通过对家庭生活常识、家用设备维护、家庭健康救护、家庭理财、家庭人际关系、家庭兴趣培养等方面的全面培养,帮助每个人寻找到人生幸福的密码。 通过《生活技能教程》的编写与实施,系统构建起社会公民“学生活常识、学生存技能、学生命价值”的完整教育体系,帮助学生在适应职场岗位素质要求的同时,更好地适应未来的生活,使大学的人才培养体系更完整,人才素质结构更丰满,真正实现“好学生、好员工、好成员”的培养目标。 《生活技能教程》既可作为高等院校本、专科学生的选用教材,也可作为社会读者自学用书。

王新庆,河南经贸学院院长,二级教授,河南省职业教育教学专家,河南省教育厅学术技术带头人、河南省教育厅优秀教育管理人才、河南省优秀共产党员,担任河南省人民政府教育督导委员会督学、中国商业史学会副会长、河南省职业教育学会副会长等多个社会团体兼职。先后在《领导科学》《商业经济研究》《征信》等杂志上发表核心期刊论文20余篇,主持和参与省部级、厅级以上课题10余项,主编和参编教材10余部。

序言 幸福的密码   也许你会埋头于一项接一项似乎难以完成的功课,也许你会忙碌于一天又一天仿佛没有尽头的工作,也许你感慨着时间一天天无声地溜走,却没能掌握一些幸福生活的小技巧,以至于在生活需要的某个时刻,会在一些小而迫切的问题面前束手无策。也许你会羡慕他人能够烹饪一桌美味佳肴,也许你希望搭配一身得体的服装,也许你也渴望能够在社交场所具备应有的礼仪,也许你也希望掌握理财知识实现财富的增长,也许你也想把房间收拾得干净整洁,等等,但觉得自己有些力不能及。你的这些困惑,究其原因,其实就是缺乏适当的劳动,缺乏必备的生活技能。   生活技能是什么?它是一个人有效地处理日常生活的各种需要和挑战的能力;是个体保持良好的生理状态和心理状态,并且在与他人、社会和环境的相互关系中表现出适应和积极行为的能力,包括自我认识、人际关系、生活需求、安全急救、解决问题等方面的综合能力。个人要想更好地生活在世界上,掌握一定的生活技能是必需的。我们知道,大部分的灵长类动物都是群居动物,它们在生活中无论进食、睡觉、迁移等都以集体为单位,彼此间相互关照、相互协助。那么,人与动物的区别是什么呢?从马克思主义哲学来讲,人与动物的本质区别,不仅在于人能制造和使用生产工具从事生产劳动,更在于人是有意识的,是具有主观能动性的,具有观察事物、分辨事物、分析事物的能力。有了这些能力,人们通过学习生活中的技能就可以创造出如飞机、汽车、轮船之类的各种工具,而这些都是动物不可比拟的。这些生活技能往往隐匿在我们的日常劳动中,人们通过从事体力劳动和脑力劳动,就会发现生活中的规律,积累生活的技能,因此,要获得生活技能离不开劳动。 ...

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  第一章  日常家务劳动 1

第一节  物品整理 1

一、学会断舍离 1

二、物品整理指南 2

三、决定放置物品的场所 5

四、物品收纳 6

五、不同空间收纳 9

第二节  室内卫生 13

一、家庭清洁的一般常识 14

二、卧室清洁 17

三、客厅清洁 18

四、厨房清洁 19

五、卫生间清洁 20

六、家庭环境卫生 22

  第二章  家常饭菜烹饪 28

第一节  中国八大菜系 28

第二节  制作工艺 30

第三节  二十四节气饮食适宜与禁忌

和推荐菜 34

一、立春 35

二、雨水 35

三、惊蛰 36

四、春分 36

五、清明 36

六、谷雨 37

七、立夏 37

八、小满 38

九、芒种 38

十、夏至 39

十一、小暑 39

十二、大暑 40

十三、立秋 40

十四、处暑 41

十五、白露 41

十六、秋分 42

十七、寒露 42

十八、霜降 43

十九、立冬 43

二十、小雪 43

二十一、大雪 44

二十二、冬至 44

二十三、小寒 45

二十四、大寒 45

第四节  食疗 45

一、食疗鼻祖 45

二、原理介绍 46

三、中医食疗 46

四、四季食疗 47

第五节  家常菜谱 48

  第三章  着装服饰礼仪 50

第一节  着装基本礼仪 50

一、着装的TPO原则 50

二、着装的个性化原则 51

三、着装的协调性原则 53

第二节  男士西装礼仪 53

一、西装的分类与适用 54

二、西装纽扣样式的选择与使用 54

三、西...

《生活技能教程》在充分研读《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》要求基础上,坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,把社会主义核心价值观和世界观、人生观、道德观、职业观的教育融入课程教学内容,教材的专业性、针对性、可操作性较强,体系结构及内容选择等方面有一定特色与创新。